“啊?!”秦如歌抬起头,惊讶的大叫。
厨房内的人,全都看着她,尤其是跟曹行站在一起的厨师们,都用一种探究好奇的眼神在打量她,有的甚至还露着同情和嘲讽的目光。
陆少磊的眸光,闪烁着一点冷,他突然觉得,自己浪费这么多的时间,有点不值。
只有曹行,一直在笑,“不用紧张,慢慢说。”
秦如歌这才回过神,发现所有的人都在看她,环顾左右,却没有看到那条野生蓝鳍,她估计是在冻柜里急冻,也不能真的让他们拿出来,轻吐口气,才说,“不知道……”
这话一出!
果然在场的人,脸露滑稽的表情,就连陆少磊这个总经理,都沉了脸,十分十分不悦的瞪着她。
秦如歌觉得自己有点无辜,“是真的不知道啊,有人喜欢刺身,有人喜欢寿司,有人喜欢现杀现吃,有人喜欢冰着吃。做料理之前,难道不应该搞清楚所有人的喜好么?”
陆少磊的脸依然冷的像刚从冰柜里拿出的冰。
“既然是野生蓝鳍,那它身上的鱼腩肉,一定是非常的鲜美!”秦如歌顿了顿,继续说,“而不同部位的鱼腩,味道自然是不一样的,越靠近鳃边的腩肉,越肥,油花也越多,‘雪花’细密的与鱼肉渗透,纹理清晰,放在嘴里时,鱼肉会瞬间融化。旁边的鱼腩肉,有一根大筋,但这没啥关系,到时候处理一下即可。最外侧的鱼腩,油花比较小。
它能做刺身,也能做寿司,就看宾客喜好什么,那就做什么。”
曹行的眸光一亮!
陆少磊阴沉的脸,稍作松弛,却还是寒气逼人。
大家全都沉默的看着她……
秦如歌紧张的心,松快了不少,她又喘口气,环看众人,尤其是盯着陆少磊,仿佛有点无力,“陆总,说真的,我不赞同您把宴会的举办地放在露天场地,既然要吃,大家就应该围在一起,安心的品尝美味,而不是像那样摆上一张桌子,弄上自助餐,吃饭的时候,还要工作,这样是对食物的不尊重,也是对食客们的不尊重。该吃饭的时候就吃饭,该工作的时候就工作,食物不是我们用来衡量商业利润的工具。”
这……
已经有厨师在窃窃私语,仿佛他们在说她狂妄,自负。
虽然曹行和她说,大家期待与她合作,但是秦如歌也知道,主厨,向来就是男人的天下,像法国这样的美食国度,女主厨都屈指可数,他们觉得,女人拿不起勺子,挥不动锅铲。
心里不痛快她暂代主厨之位的人,也大有人在。
即使明面上和你客客气气,但背地里,却在拖你的后腿。
陆少磊紧绷的脸庞,爬满了寒霜,闪着冷光的眸子,愣是紧盯她,薄唇微抿,微扯的唇角,挑着弧,看的秦如歌毛骨悚然。
“既然让我来做主厨,就该尊重我的决定。”她的胆子大起来,这一步,是必须要走的,且也是最重要的一步!