即不是团练兵，又不是府兵，却又久经沙场，那只有边兵。
应该是边境负伤致残，无法再继续战斗，退役回来的伤兵。
高明上前一看，锅里煮着用竹签串起来的白菜，豆腐等蔬菜，却极少有肉。
“贵客！吃点什么？”摊主笑着问道，每卖出去一份，他就都一份的收入。
“你这些怎么卖？”高明问道。
“菜一文钱一串！肉的话，猪肉一串两文钱，鸡肉一串三文钱，羊肉一串五文钱。”摊主说道。
羊肉一般是贵族常吃的菜肴，对于普通人来说，那是奢侈品，一般穷苦人家根本吃不起。
猪肉虽然是贱肉，达官显贵自视甚高，根本看不上，可贫苦人家也一样吃不起。
“给我来三串鸡肉，一串猪肉，三串空心菜，一串白菜，一份豆腐。”高明说道。
“好勒！贵客请稍等片刻，马上就好！不知贵客要不要麻辣！”摊主说道。
“不要麻也不要辣！清淡就好！”高明说道。
摊主将高明点的菜，扔进锅里煮，很快便煮好了，摊主将这些都捞了起来，放到一个大海碗里，在上面浇了一些汤汁，放了点盐。
摊主将煮好的东西递给高明道：“贵客，你的食物已经做好，请慢用，要是觉得还合你的胃口，欢迎下次再来。”
“好！”高明笑道。
高明端着碗，用筷子夹着菜，送进嘴里，咀嚼几下，瞬间被这菜肴的味道给征服了。
好吃，实在是太好吃了，普通的菜肴能够做到这样的水平，实属不易。
“老板，你的手艺不错，能够仅用几样简单的东西，做出这样好吃的来，想必你的手艺应该不错！却在这里摆摊，说实话实在是屈才了。”
“你怎么不去大酒楼里应聘，以你的手艺来说，当个主厨应该没有问题。”高明说道。
摊主头也不抬的继续他的工作，淡淡道：“能够养家糊口就行，其他的我不敢奢望。”
说到这句话时，摊明显有些伤神，看来他也曾去各个酒楼饭馆应聘，无一例外，都被人拒绝了。
“哦！这是为什么？酒楼饭店，难道还看不上你？”高明问道，他察觉出对方语气的变化。
“大多数饭店酒楼都是招募自己人，像我这样的外人，根本进不去，更不要说什么当主厨了，他们还不是怕自己的菜肴被我学了去，最后另立门户。”
“还有些饭店酒楼，则看到我腿残废，便嫌弃我，说我影响他们的形象。”
“还不如一个人出来摆摊，自己单干来的轻松。”摊主说道。
“你参过军？应该是边兵吧！”高明道。
摊主一愣！
没有想到眼前的年轻公子，居然能够猜到他的来历。
“是！贵客是怎么猜到的？”摊主没有否认，好奇的问道。
“我从你身上感受到了一股肃杀之气，外加上你身上战斗留下的伤痕，我断定你应该是来自边兵。”
“像你这样身上多处受过伤，退役之后，只能自力更生的，绝对不会是府兵，或者团练兵。”
“团练兵在帝国腹地，相对来说没有那么多危险，根本不太可能受伤，府兵退役之后，自有供养。”
“像你这样身经百战，退役之后，只能自力更生的，也只有边兵了。”高明说道。
府兵身份地位比普通人都要高，他们世代为军，朝廷划拨一些土地给府兵使用，他们自给自足，有不用向朝廷上交税收。
就算穷困潦倒，也会有其他的府兵帮衬，以他们的身份地位，根本不可能出来摆摊卖小吃。
至于团练兵，大多数退役之后，便干回自己的老本行，有些团练兵还会成为不良人，为官府追捕盗贼。
一般来说，也不会出现在这里摆摊，团练兵不可能有这样的手艺，所以，摊主肯定是边兵出身。
也只有边兵才能锻炼出这样的人来。
“没想到贵客真是好眼力，一眼就看出我这个瘸子的来历，其实我祖孙三代都在为守护帝国边境而战。”摊主说道。
高明笑了笑，还真是值得敬佩的家族，三代人为了帝国边境的安宁，投身军旅。
哪来的什么岁月静好！只不过是有人替你负重前行。
“你的祖父和父亲，真是令人敬佩，他们呢？你是怎么弄成现在这样的？”高明问道。
“我祖父、父亲都战死在边境，也算是马革裹尸，死得其所，我在一次与吐蕃交战中，中了敌军的伏击，被砍了一条腿！”
“侥幸捡回一条命！后来伤好之后，发了一笔抚恤金，军中派人送我回来安顿。”摊主说道。
“能在敌军的伏击下，捡回一条命，也算是有些本事，尤其还是西境最强的吐蕃。”
“你叫什么？”高明问道。
“卫楚！”摊主回答道。
“看你也是有本事的人，我对你很感兴趣，就不知你可愿意跟随我？”高明问道。
摊主微微一笑道：“现在我只想过普通人平凡的生活，那些打打杀杀的事情，我一点也不想参与，再加上我少了一条腿，跟着你，对你而言，又有什么用处？”
他还以为高明是看中他边兵出身，想要收他在身边当个打手，保护他的安全。
可他现在缺了一条腿，连应付几个毛贼都费劲，还怎么当个打手，更何况，他也真的不想再过刀光剑影，打打杀杀的日子。
所以，摊主毫不犹豫的拒绝了高明的提议。
他在这里做麻辣烫很好！能够养家糊口，他就知足了。
高明知道对方会错意了，打算跟他解释一番时，从远处走来一群不良人。
他们正朝这边走了过来，其他商贩见到他们，如同老鼠见了猫，四散逃开，消失的无影无踪！
一看这些不良人，便知道这些曾经都是地痞流氓出身。
地方官府会征用一批有恶迹者，充任侦缉逮捕的小吏，以此来维护地方的治安。
这批人主要负责管理摊贩摆摊情况，城市卫生管理，道路交通秩序，城市规划管理等。
别看他们出身不怎么样，但权利却是不小，脾气更大。