天元酒店,是徐同道和郑青今天下榻的地方,也是徐同道来之前,在网上找到的一家酒店。
这家酒店没什么特别。
他之所以在网上找了这么一家酒店,主要是从网上的地图上发现这家酒店,距离雾都的一条美食街很近。
雾都作为直辖市之一,美食街不止一条。
他选的这家天元酒店,正好在其中一条美食街附近不远的地方。
而这条美食街上,有两家火锅店的口碑不错。
至于……他一个前世今生都没来过雾都的人,是怎么知道这条美食街上有两家不错的火锅店?
答案很简单——他都是从网上了解到的。
作为一名名下有8家网吧的老板,徐同道干别的事,可能不方便,但上网……呵呵,就不多说了。
反正他这次来雾都之前,在网上搜集了不少与此行相关的资料、信息。
其中,很关键的一些信息是——雾都这边有哪些老字号、味道好的火锅店。
说到这个问题,不得不感谢这年头的网民真的很热心。
徐同道在几个论坛上发了几个询问的帖子,无偿的那种,结果,很多热心的网民回复了他。
于是,从来没来过雾都的徐某人,就这样知道了雾都这边几十家火锅店的名字。
都是热心的网民们觉得味道很好的火锅店。
徐同道打算这次过来,把这几十家火锅店都尝一遍,然后找机会,购买其中几家火锅店的技术。
是的!
他这次并不是只打算买其中一家的技术,而是几家的技术!
他设想的是:博采众家之长,吸收数家火锅店技术的长处,归纳出一种独属于他徐同道的火锅店技术。
如果不是他目前手上的资金不够充裕,他甚至想收购十家以上的火锅技术。
拿到这些火锅店的技术配方,回去后,根据这些配方,一点点试验,一点点总结、归纳,自然就能归纳出一门不错的火锅配方。
对此,他有信心。
如果他真能买到几家火锅店的配方,他这个法子,还真的很有可行性。
就像汽车技术!
如果国内有一家汽车公司,能够买到国外几家汽车的核心技术,回来自己总结归纳一下,搞出一套自己能用的汽车技术,很难吗?
徐同道觉得不难。
而且,他觉得自己现在来雾都买火锅技术,有一个很大的利好。
——那就是受限于时代的发展和资本的积累,目前雾都这边的火锅店,已经走上全国连锁模式的,还很少。
他记忆中的那些全国连锁火锅店,目前……他在水鸟市基本上都还没看见。
这对他这次来雾都买火锅技术,就是一大利好啊!
趁着这边的火锅店,大部分规模还很小,实力还不够雄厚,也还没什么野心的时候,购买它们的秘方,成功的可能性绝对是有的。
举个例子!
他重生前的海底捞,市值已经有三四千亿港元,市值这么高的海底捞,你如果想买它的核心技术,你觉得要花多少钱,才能买来?或者说,海底捞有可能会卖它的核心技术吗?
但如果是海底捞刚刚诞生的时候呢?
或者是它已经诞生有几年,但还只是一个小店,还没有扩张,也没实力扩张的时候呢?
那个时候,如果你拿钱去买它的核心技术,有没有可能买得到?
再举个例子!
QQ,据说当年它的主人想一百万卖了它,却就是找不到买家,出于无奈,它的主人只能咬牙自己运营,把这个砸在手里的赔钱货继续弄下去,结果……它超乎所有人预料的,越来越膨胀,并在十几年后,膨胀成一个企鹅帝国。
已经膨胀成企鹅帝国的它,它的主人还会卖它吗?
还有人买得起吗?
类似的例子太多了。
只能说:任何一个庞然大物,膨胀之前,它都是很小的,价值也都不高,有钱,就有可能买到自己手里。
……
在天元酒店安顿下来。
当天中午,徐同道和郑青就结伴来到附近的美食街,找到一家名叫刘一手的火锅店。
进门的时候,他俩看见店里的生意……不好不坏,上座率大概在四五成的样子。
考虑到现在是中午,火锅店的生意可能要到晚上才会好一些,所以,中午四五成的上座率,应该能说还不错了。
店面不大。
食客不多。
徐同道和郑青找了一张角落的桌子,点了一个鸳鸯锅,要了一些烫菜,在等待锅底和烫菜上桌期间,他俩都在观察这店内的情形。
徐同道注意到这店挺新的,好像是今年才开的。
他仔细回忆了下网上看过的信息,记起这家店好像确实是今年才开,但有一个热心的网友说这家的味道不错。
但愿这个热心的网友不是这家店的老板,或者老板的亲戚朋友。
否则,他们这顿火锅钱可能就要白花了。
“小道,你看!那些人点的都不是鸳鸯锅,就咱俩点的是鸳鸯锅,哎,你说,咱们这鸳鸯锅一上桌,这里的人是不是都知道咱们不是本地人了?”
郑青忽然开口,把徐同道的注意力吸引过来。
徐同道看了看他,又看了看大厅里那些食客桌上的火锅汤底,发现果真如郑青所说,全部都是红汤锅底,翻腾不休的红汤汤汁中,一根根红通通的尖椒密密麻麻,从视觉效果上来说,与其说那些是一锅锅翻腾不休的汤汁,不如说是一锅锅翻腾不休的尖椒。
太踏马吓人了!
这里的人到底是来吃火锅的?还是借着吃火锅的幌子来吃尖椒的?
徐同道不自觉地咽了口唾沫。
额头上的细汗马上就冒出来了,同时还有一种头皮发麻的感觉。
虽说来雾都之前,他就知道这里的人普遍都能吃辣,而且是很能吃辣的那种。
但,他的想象力毕竟有限,他怎么也想不到他们水鸟那边做菜,按根放的红尖椒,在这边竟然是按锅放的。
一锅锅火锅汤汁的表面,竟然全是红通通的红尖椒,这些人一顿火锅吃完,明天不长痘吗?菊花不会喷火吗?
他们是怎么做到从小这么吃辣,还能健健康康的?
这一刻,徐同道决定这辈子一定要远离辣妹子,至少不能娶辣妹子,他怕。