小插曲过后，众人再次围观起来，只是不少游客，看着李星锋这么大一个老板，跟他们一样挤在人群里，眼神总有些不一样。
李星锋大致明白这些人眼里的意思。
无非就是想，这么牛逼的人物，还得让闺女骑在脖子上。
这么牛逼的人物，依旧被猪拉着跑。
又是那个胖子，穿过人群，挤到李星锋边上：“李总，能不能帮我问下村长，我也想骑猪。”
“我看村长比较听你的话。”
“我长这么大，还没有骑过猪。”
胖子多少有点社牛在身上。
被人打扰，李星锋倒也没有拒人千里，他能看出来，这胖子就是个顽主，当即得意笑道：“我这是凑巧了，也就是机缘到了，运气好才能骑一会。”
“你想要骑猪，不可能的，江大爷可把你们这些游客宝贵的紧呢！”
“不提倡，不提倡！”
胖子瞬间泄气了，眉飞色舞的眉毛也拉耷了下来，心里充满了不甘心。
李星锋算是看出来了，这胖子是真想玩。
心咋就这么大呢！万一遇到一头比较凶的猪，瞬间把人甩飞了，紧接着就会冲人来。
要不是看着这猪比较温顺，李星锋根本不会拦着。
立马杀了，烧热水，炖肉吃。
有仇一般他当场就报了。
杀年猪，可不只有杀猪放血这一件事。
村里其他来的人，也没有一个闲着的，杀一头，放完血，紧接着一队大姨们就拎着烧开的水，开始给猪退毛。
“啧啧啧，这年猪，肥膘真厚啊！”
“可不是，三指应该打不住了，能熬不少油出来呢！”
“对，我就喜欢这肥肉多的，肥肉炼油，炼完之后，猪油渣还能夹馍馍吃，家里娃就馋这个！”
“哈哈哈，嫂子，那是你家娃缺油水了，多给娃吃点肉就好了，现在我家娃不爱吃油渣了，不知道跟谁学的，就喜欢啃排骨，你说那玩意肉都没有，有什么吃头的。”
虽然村子里富了，但是大家的想法依旧没有转变，还是喜欢那油花花的大肥肉。
“还能跟谁学的，跟村长呗，在村长家吃过一次排骨，说香的很，现在不爱吃肥肉了。”
“哈哈哈哈！”
听到村里妇女的唠叨，江大国并不恼火，只是微微一翻白眼，从拔猪毛的妇女身边走过。
李星锋跟在江大国身后，脑袋上顶着囡囡，东瞅瞅，西望望，依旧好奇的紧。
没有他参与，杀年猪的进度快了不少。
二十分过去，剩下十几头年猪纷纷倒在了杀猪匠的尖刀下。
“小锋，把孩子给我，你和国庆帮忙浇水吧！”
尽管李星锋不情愿干着活，但江大国依旧吩咐道。
李星锋知道，江大国这是不拿他当外人，毕竟能上手干活的，就只有村里人。
把孩子交给王梦婷，李星锋和江国庆，一个去拎开水，一个负责把猪毛烫顺。
拔了毛，年猪被挂在准备好的杆子上。
杀猪匠猪老三，从自己徒弟那里接过另一把刀和钩子，顺着猪脖子上的刀口开始剥皮，一头接近三百斤的猪，绕脖子一圈的刀口便把整张外皮剥了下来。
这番操作，看的周遭旅客大呼牛逼。
李星锋也觉得很牛。
这真是手艺活。
紧接着，便是开膛去下水，分割猪肉。
杀猪匠江老三对此更是熟练极了，顺着骨头纹理，没几分钟的时间，便把一头猪给分的清清楚楚。
还顺手把猪脖子和肚子里的肥油给割了下来。
另一边，由架起一口大铁锅，肥油清洗干净，立马下锅，同时还扔了不少炖肉的香料和草药进去。
这一切，都让李星锋看的津津有味。
江大国转了一圈，看到所有事都井然有序后，再次来到了李星锋边上，掏出一根红塔山，先是递给李星锋，随后自己才点上一根烟。
“小锋，村里以前都是个人杀年猪。”
“你家今天杀，我们就去给帮忙，说是帮忙，其实就想着给干点活，混点油水吃。”
“当然，也不白吃，今天我吃了你家的年猪，等两天我家杀年猪，再来喊你。”
“前几年，也不是所有人家能养得起，猪草不值钱，但是猪仔可一点都不便宜啊，村里能养的起猪的，满打满算也就十来户人。”
“剩下的人，吃不上杀猪菜，但是会等第二天用家里的粮食，或者其他的，换点肉回去，留着过年包饺子吃。”
“那几年是真的难啊，我最头疼的便是村里人吃饭的问题。”
“我这辈子，最自豪的就是，一来我们村里生出来的娃，没有因为吃不上饭，送给别人养，二来....就是村里有了今天这副光景。”
“将来我下去了，也算是能给列祖列宗们一个交代了。”
李星锋点了点头，他边上一个妇女则笑着对江大国道：“村长，我可是听七位族老说了，等你将来下去了，要把你的排位，放在祠堂的第二排，祖老还要给你单开一夜族谱，写你的功绩呢！”
“老黄历了不是，听说现在就开始撰写了。”
现在就写？这玩意不是等江大国退出族长位置后，才开始写么，李星锋有些诧异看向江大国。
江大国有些遗憾的叹了口气：“七个族老年纪大了，有几个现在耳朵就不好使了，他们怕自己将来老糊涂了。”
“写吧，现在写，以后在做出成绩，添一笔进去即可。”
“我们江氏有规矩，历代族长的功绩，必须由上一辈写，同辈之人，因为平时的交际，难免有失偏颇。”
“写完之后，这份功绩，要在村里公示一周。”
“如果干的好，公示的纸上，就会有村民画道红，如果干的不好，也有人去画道黑。”
“更有甚者，会去族长家门口泼大粪。”
“这也算是，江氏族人对族长的监管了吧，因此，我们江氏从未出现过欺压族人的族长，一直都公平对待每个族人。”
李星锋再次差异了。
这玩意，像极了另一个时空里的干部任免公示。
同时还夹杂了类似于民主生活会的功能。
当然，在另一个时空里，民主生活会，早都变了味，变成了下级对上级的吹捧。
李星锋若有所思，江氏家族这一套，有点意思啊，是不是可以放在星海集团也搞一搞。
绵延下来的宗族，就没有一个是简单的。
就算没有他，这大江村，迟早也飞黄腾达。