长安街的巧宜居门前人头攒动，大家围在门外好奇往里面张望，当人们看到铺子里的公告后不免可惜。
他们可是听说这里的菜式新鲜又大份，最重要是价格实惠，他们一听到这个消息便一大早就赶来这里想要订购几份。
可当他们来到时，看到的只有巧宜居里店铺停业的消息。
人群失落的离开，在离开之际意外看到隔壁的巧妙居在推出特价菜，每天三个菜式。
行人再次燃起了希望蜂拥往巧妙居走去。
许小小站在二楼看着大堂里人声鼎沸的客人，心里颇为满意。
她为了留住想要实惠的客户，除了推出特价菜之外，还提供的外卖服务还有打包服务，为同城的食客提供送菜上门。
只需要提前一天预订，第二天在客人约好的时间内把做好的菜式送到客人家中。
目前最受欢迎的还属于打包服务，许小小让不愿意在酒馆等待的人把热腾腾的菜式打包回去。
因打包回去的木盒子可以二次利用，不少客人为了精美的木盒都纷纷抢着打包回去家中。
“大掌柜，这周是打算推出樱花系列饭盒吗？”李大娘端着新鲜出炉的樱花饭盒递到许小小面前。
许小小接过饭盒，查看着饭盒里的摆盘，樱花饭盒是她准备退出的可作为收藏系列的新增项目。
每个饭盒有不同颜色的樱花，每天提供几十份，打包放在展示台售卖，用精美的丝绸布包裹好，随即让客人抽取。
只要收集到七种颜色的饭盒就可以免费到酒馆里享用一次晚餐。
“可以，就按照这个摆盘。
李大娘笑意盈盈的把饭盒收回，于是欢喜的走下楼下。
主厨吴听到两人的对话从角落的包房里出来，他来到许小小身旁。
“在不同酒楼做过主厨，我还是第一次见过一间酒馆还能玩出不同花样的掌柜。”
“如实俱进嘛，现在世道难，不让百姓出来消费，整座城只会陷入一个死胡同，谁也没得赚没得吃。”许小小望着楼下争抢着樱花饭盒的客人，忽然想起主厨吴的工作安排，“你是留在我这里还是去黄掌柜那边？”
“我还是过去老黄哪里吧。”主厨吴早就想好的去处，他为人懒散比较喜欢自由，而许小小这里管理严格，上班下班都有硬性要求，不适合他。
他和老黄是多年的好友，了解他的秉性，去老黄哪里会比较自在。
许小小也知道以主厨吴的个性不会呆在她这里，当她第一次在黄掌柜的引荐下便看出他是个比较洒脱热爱自由的人。
.........
时光飞逝，几日后，长安街流传着收集饭盒的爱好，大家为了能吃上免费的晚餐。
开始拖家带口购买饭盒，一日三餐全都是吃巧妙居的饭菜，不过好在樱花饭盒价格不贵，就算是乡村农家都能购买，一盒饭盒也才三铜钱。
许小小担心她的改革会影响对面烟记酒馆的生意，于是给黄掌柜出了个注意，让他也做收集系列。
不过烟记酒馆做的是卡片收集，烟记退出小吃系列，购买小吃在卡片上盖红章，待卡片上的红章满了之后就可以在烟记上换购任意一样心意的东西。
东西都是百姓日常需要的，有水果，有蔬菜，有鸡蛋，最让人心动的还有猪肉。
当然换购猪肉的卡片比一般的卡片要求还要高。
卡片收集活动一经推出，果然受到了百姓的喜爱，小吃的价格很实惠，味道鲜美，百姓闲来无聊都会过来烟记酒馆购买。
黄掌柜看着宾客如云的酒馆，别提多高兴，他激动的看向许小小，“要说做生意，还属你最厉害，果然听了你建议，这个生意比以前好太多了。”
“你别看这些小东西，到月底你一算账，就会发现这些小东西最赚钱。”许小小骄傲的扬起下巴笑道。
她核算过成本了，这些东西都是从恒温大棚采摘运过来，成本不高。
这时，刘掌柜带着刘元出现在烟记酒馆，他们是听巧妙居的伙计说许小小在烟记酒馆。
“刘掌柜？”许小小对于刘掌柜的出现颇感意外，他不是一向不喜欢在外就餐吗？
刘掌柜板着脸环顾人头攒动的店里，看来果然跟林栋说的一样，自从许小小给烟记酒馆出主意之后，这里的生意人气高涨。
他虽说不做餐饮行业，但是还是会关注其他行业的发展，这次许小小经营的酒馆真是不错。
居然能不费吹灰之力就把经验老道的老王打倒。
“嗯，老黄，你这个生意真不错。”刘掌柜边说边坐下。
刘元惊叹黄掌柜酒馆的人气，不过他不明白，既然人气如此高涨 为何不直接卖价格贵一点的食物。
他来到熟食展示区，看着琳琅满目的食物，在拿起食物旁的木牌，一份酱油煎蛋居然才要一铜钱，炒杨梅也就两铜钱。
“黄掌柜，你这个价格有利润空间吗？”
黄掌柜笑而不语，来到刘元的身边，“到时候月底你与我算一算比就知道了。”
“好，那我们说定了。”刘元高兴的连连点头。
刘掌柜头一次见到自己儿子发自内心开心的笑容，看来听许小小的话没错，年轻人是应该多出来见见世面。
忽然，他想起许小小之前提起的染坊，恰好京城的染坊关门了，染坊里的核心人员都来到了辛安城，不如就让元儿与许小小一同管理。
也好让元儿熟悉熟悉生意上的事情。
“小小，你之前说要开染坊，还开吗？”刘掌柜说道。
许小小闻言连忙点头，“当然开，那些技术人员过来了吗？”
“是的，已经有一批回来了，不如这样，我刚好有一块地方，整理一下就可以开厂，到时候我把人员安排与你会面。”
“好好，可以的，最好要快。”
“你为何要开染坊？”
许小小笑着把心中的计划说了出来，刘掌柜听后没有直接否决掉她的想法，而是开始深思这件事情能否可以执行。
“你的想法没错，可是很多百姓都是穿去年的衣服，如此一来那你的店里的生意也就城中稍微富裕的人们购买，可能达不到你预期的大卖。”
“我的目标不是大卖，而是让百姓都能穿上衣服，今年的冬天会比以往还要冷，如果城中百姓因此丢了性命，那辛安城也会变成死城。”
许小小的话点醒了众人。
刘掌柜和黄掌柜等人开始先陷入沉思，确实如此有人的地方才有城，一味的追求利益，人都没有了就算赚再多的钱也是孤身一人。
更何况按照目前的形势来看，辛安城是最安全的城市，突厥突破了一座又一座的城镇，也不知多久会杀到京城。
现在唯一还能过上正常生活的最有这里，所以他们是应该考虑考虑保护好这座城里的百姓了。
“小小，我支持你，就算不赚钱，我也会与你一起做。”刘元最先想到就是如果真如许小小所说，那他们刘府里的人必定也会受到危险。
他们刘家一共有二百多人，如果每个达官贵人都替换更厚的冬装的话，那还是能达到如愿的效果。
到时候价格实惠下来，百姓也能购买了。
富人们一直赚着百姓们口袋里的钱，也是时候为百姓做点事情了。
刘掌柜没想到自己的儿子会如此的开化，他颇感欣慰，既然如此，“那你们就放手大胆的做，有我做你们的后盾。”
黄掌柜见状也想尽一份力，“我也是你们的后盾。”?