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升成小管事的人的工钱,由原来的每日二十文长到六十文,又从这些人里再几个人出来做大管事。

这个决策虽然有人不满,可杨万贯是老大,他们也不好说什么。倒是作坊里的人,听了消息后纷纷激起了干劲儿。

自这天起,杨家老宅门可若市,上门攀关系人的更是五花八门哪里的都有。

王氏跟李氏这些天笑僵了脸,送走了各种八杆子打不着,却又沾亲带故的亲戚。

须时,又一年轻男子自报家门,王氏对他多少有些印象,忙喊了声叔公,请他进了上房。

此人是杨老爷子一个出了五服的堂叔,叫杨瑞安。他今年才不到双十,辈分却极高,此次前来,自然也是抱着极大的希望。

杨瑞安是家中最小的,他上头有七个姐姐,母亲年过四十才有了他。

他三姐在前几个月病死了,他娘白发人送黑发人,一下就病倒了。家中积蓄本就不多,今年又旱,地里的收成减了大半,如今吃饭连妻子都不敢敞开了吃!

地里种下的包谷也不知道能不能活多少,到时候补苗又是一笔开支,母亲卧病在床大半年,吃了无数的汤药,早就让他不用管自己,不让他浪费银钱。

一个月前妻子腹中有孕,母亲便不想再拖累他,苦不肯吃药。

妻子前些天去邻居家串门子的时候,恰好听闻杨家的作坊里又开始招人,还要另外找两个有真本事的人做总管事。

十里八村好些八杆子打不着的亲戚,都还厚颜上门呢,于是媳妇一回到家变央求着让他也走一趟。

杨瑞安有骨气,可眼下母亲的性命,跟一家人的生活才是实际,他今天一早便穿戴整齐,预备着来试一试。

因为有些紧张,他磨蹭了很久才来,大管事不奢求,退而求其次做小管事也行,他自问还是有几分本事的。

可他是长辈,总不能提着礼上门,有求于人又不好空着手,只好带了媳妇做的几种拿手的小食前来。

等他说明了来意,杨老爷子几乎没有考虑便应了,并让他做其中的一个大管事。

杨瑞安家里老爷子知道,毕竟他是祭祖跟上祖坟的时候,唯一一个跪在最前排的人。他们也一起说过话!

这个年纪轻轻的堂叔很踏实,比那些眼高手低的人强多了,再者,他的辈分高,用来压本家的那些小辈们正好,人实诚不蠢笨,很值得重用!

又过了几天,空间的麦子又收了一茬,杨清清觉得小麦够多了,便开始种别的。

她没注意到的是,空间外围的雾气,稍稍消散了一些。

等作坊的东西零零碎碎的都准备妥当了,杨清清便去教他们做具体的步骤。

杨清清还不知道杨瑞安,把他当成普通的管事,吩咐他先安排人剁辣椒,又命烧开水。放入花椒、桂皮、八角……晾凉。

杨瑞安接着让人继续烧着!

这边用调好味过滤出大料的水,浸泡霉豆一个半时辰。泡好后的霉豆沥干水,加入醪糟,白酒,盐,抓匀腌制。

剁好的辣椒放入完全无油的盆里,加上盐均匀搅拌,盖上纱布晾四个时辰。

这时候已经快下午了,第一波豆瓣泡制好后,到晚饭时间就可以混合到剁椒里去!

到时候按分好的比例加入青花椒,花椒面,白胡椒粉,味精,蒜瓣,蒜末老姜末……

最后倒上生菜籽油。

将佐料搅拌均匀,再将拌好的豆瓣酱放入事先准备好的坛子中,再次加入菜籽油,不固定多少,只要油能淹没辣椒酱就行。

这就成了,到时候盖上细腻的纱布,在太阳下晒上七八天,每天打开纱布搅拌两次。十天后就可以放到阴凉的地方发酵,两个月后就可以食用了。

把这些交代完毕,杨清清就要走。

杨瑞安忙拦着她问:“小三妞,你是不不记得我?”

这时候作坊的女工都已经上手了,各自做着分配好的事情。

来的女人们都是平时手脚麻利爱干净的,此时均是穿着统一的罩衣,头发包的严严实实,杨清清看了暗自点头。

听了杨瑞安的话,她想了想实在不记得此人。便摇摇头道:“我不认得你,不过,只要你好好干的话,杨家不会亏待你的!”

她心里还以为此人是想跟她攀关系的!

杨瑞安尴尬的挠挠头,不好意思再说什么,让她走了。

隔天杨清清出了趟门,奔着方向去到京都,在城门口,她遇到了难民营。

里面的人个个衣衫褴褛面如菜色,她叹了口气,想着空间的大量小麦,便着男装先去了伢行。

一番周折后,买下了几处大的空宅子,这些宅子都是空置许久的,适合做库房。杨清清便把空间的粮食转移进去了一小部分!

等都放好了以后,杨清清去陈府找到陈怀夙,打算把这些粮食交给他来处理。

在京都除了陈怀夙,杨清清也不认识旁人,杨清清自认为看人也还是有几分准头的,陈怀夙这人值得交。

陈怀夙非常意外的见了杨清清,对这个小姑娘突然出现在京都表示讶异。有些担忧的问她爹娘呢,怎么来的,什么时候来的,住哪里……

杨清清听他问的一堆问题又是暖心,又满是黑线,只说有件事请他帮忙。两人紧接着,又坐着陈家的马车辗转到城外。

等陈怀夙看到如此多的粮食的时候,顿时就不淡定了,看杨清清的眼神,就仿佛是看到了什么大怪物……

近日来朝野上下最让人头疼的是什么?可不就是粮食粮价!就连柔妃怀有皇嗣这样的大喜事,都冲淡不了因为天灾而缺粮,给朝中上下带来的愁绪。

去年洛玉府才经历了地龙翻身,今年又是多地受灾,前有温城,绪川。

这两地自入夏以来暴雨连绵,后又引起洪水泛滥,水流经过之处房屋坍塌,牲畜财物均被冲走,十不存一。

灾民数不胜数,差点引起暴乱,好在周边的闽中跟杉坝两地受灾较轻,已经开始对灾情重的地方进行支援。

朝廷派去赈灾的钦差还没到地方,又有东庆,黔城两地大旱……

之前的地龙翻身,朝廷派了钦差去重建,国库如今都还不充盈

如今因为灾害,各地的粮价一抬再抬,如今京都的粮价高的离谱,已经由原来的价格之上,又翻涨了数倍。严重受灾的几个地方,那就更不用说了!

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