因为清明祭天的事情，李正夫的外公闻在贵在很早的时候就坐着送酒的车去红泥镇自办各种材料。
至于李正夫，因为昨天晚上回来的太晚，所以今天起的有一点迟，到了九点半太阳晒屁股才起的床。
如果不是昨天晚上不知道怎么弄的把窗户打开，今天早晨起来太阳晃得眼睛睡不着的话，还能睡得更长久。
李正夫看了一眼时间，然后起床洗脸刷牙吃早饭。
他这个人在重生之前养的睡眠少的坏习惯到现在也慢慢的让现在这个年轻的身体有了这样的坏习惯。
李正夫在重生之前不管玩的到多晚，每天早晨只要醒来，不管有多么的困都不会再去睡回笼觉，最多也就是在中午的时候午休一个多小时。
至于为什么现在20岁的身体喜欢上了熬夜，这就要怪现在随着事业的扩大，工作量也越来越多导致的。
每天检查养猪场，酿酒厂，屠宰厂传过来的各种报表都需要花大量的时间，更不用说要去检查这些报表的真伪性。
这世界上有两样东西不能直视一样是天上的太阳，一样是人的内心。
人性这个东西永远不要去考验它，你还要用各种的制度把它给关起来。
就像屠宰厂一样，因为屠宰厂在永宁县里面，这样就导致了李正夫不能时时刻刻的的监管着他们。
所以有时候在检查报表的时候，李正夫会打电话去问一下闻小勇当天的各种财务数据，当天的营收情况。
除了在财务方面，各种人事方面的监管李正夫也正在慢慢的考虑，有没有更好的监管制度。
最重要的就是资金的监管，李正夫给养猪场，屠宰场，酿酒厂都开了户，每一笔想小额资金的支出都有详细的记录，大额资金的话，就必须要经过他的批准才行。
经过这段时间对各种财务标报表的研究加深，李正夫对这方面的经验越来越多，现在随便看一个大概，然后再去打电话问下厂子里面的实际情况，有时候去考察一下就知道各个厂子的大致情况。
现在不管是酿酒厂还是屠宰厂养猪场都在向着好的方向快速的发展着。
现在三个厂子发展速度最快的是屠宰厂，随着各种先进设备的引进，屠宰厂的扩大，各种熟练工的加入，还有深厚资金的注入。
现在的屠宰厂扩张的速度非常的快，经过调查永宁县猪肉的消耗量。
李正夫平安屠宰厂的屠宰份额已经能占据永宁县的一半，每天都需要屠宰300头至400头左右的猪。
一头猪经过收购再到屠宰厂屠宰以后卖出去它的利润每1斤猪肉大概是在两块钱左右。
每天就算屠宰350头猪吧，一头猪的重量一般都在250斤以上，这就是农村自家养的猪和养殖场里面养出的猪的不同。
一般农村养的猪用自家粮食养，所以长得比较慢，大概要养一年左右才能到350斤那片儿。
屠宰厂养的猪会经过各种饲料的配比，让一头猪在半年左右就出栏。
现在的农村家里养猪，每年的初春就会买三四只小猪崽回家，喂的主食是玉米面或者是麦麸加上花生秸杆粉碎的草面子，副食是山里的野菜啥的。
农民每天上山干农活的时候，都会背着花筐子，而回家的时候，筐子里面就装满了野菜，有马齿苋、山阴青、苦菜、荠菜、灰菜、布布丁啥的，回家倒给圈里的猪，院子里散养的土鸡也会蜂拥而上，抢几口野菜尝尝鲜。
而到了秋季雨水丰沛的时候，地里的红薯藤蔓开始进入旺盛生长阶段，为了防止长势过旺影响结瓜，也会用镰刀割一部分薯蔓回家喂猪。
当红薯收获回家的时候，也是到了霜降季节，先把长得周整漂亮的地瓜放荫凉处晾置几天，在上冻前入窖储存起来，剩下的用尼龙袋子装起来放到有土炕的房间，用来整个冬季喂猪。
这时候村里的油坊也开张了，家家户户开始送去花生米榨油，花生饼也是喂猪最好的食料。
自从进入农历十月就开始给猪加上红薯，还有花生饼，热热乎乎的倒入猪槽子里，大猪吃的是呱呱真香啊，这是为了给大猪促膘。
进入腊月十几，二十几就开始杀年猪了，养了一年的大猪，红白相间的梅花肉，到了十多年以后，因为大多数人都出去打工，在家里面养猪的没几个，过年的时候回来看到别人杀猪，根本不用村头大喇叭吆喝，几家就立刻分完了。
过年的时候家家户户开始炖肉飘香，这时候烧火的活计肯定是归我了，外婆在灶上忙活，猪头是用来祭祀的，下货用来准备大年三十的团圆饭和正月期间招待客人的，这猪尾巴每年作为奖励，给尽职尽责的火头军，吃起来真是香啊，等过了十几年以后就再也吃不到这样正宗的年猪味道了。
而现在的养殖场，养猪四五个月就可出栏了，多数二百多斤出头，这么短的时间育肥这么快，是因为喂的是肥猪专用饲料，再加上是规模化经营，首先要核算效益，自然是时间越短越好了。
而一头猪生长速度最快的也是在从出生到200多斤这一片的时间，一头猪如果涨到250斤左右的话，再长到300斤就需要花费三四个月的时间。
这样长时间的生长缓慢就会导致养殖户的利益下降，所以大型养殖场都会在半年左右就直接出栏。
也就是说农村养的猪从初春养到过年才宰杀，喂的是农村地里土生土长的食料，因为整整养一年，所以称做年猪。
而养殖场是在利益的驱使下，喂的是有催肥作用的育肥专用料，这生长的速度自然小火箭升空似的，不可同日而语。
当然，虽然李正夫也是在干养猪场的生意，但是对于他来说，最喜欢的还是农村养的年猪，味道正宗，口感醇厚，而养殖场的猪肉总是让人觉得味同嚼蜡，没有猪肉原来的味道。