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在老刘的感觉中,跟这个汉克有些兴趣相投。因为汉克在感受咖啡烘培度的时候,跟他用的方法差不多。
只不过他的牙口好,拿起咖啡豆就直接嚼。汉克呢?是通过磨粉之后,用嘴仔细品尝。
人跟人之间真的就很讲缘分,反正第二天的时候,老刘就跟在汉克的身边转开了。跟汉克请教手冲咖啡的一些心得和体会,顺便将王莎莎也给带上了。
对于老刘这明目张胆的偷师行为,汉克也不在乎。反正在他的心里这一次过来就相当于度假了,而他的心中对于刘文睿这里的咖啡豆是真的很满意。更不用说刘文睿这次出手还是五十公斤的生豆,让他回去自己接着烘培玩。
汉克跟全珠妍和杜嘉宁不一样,所有的程序,他都要自己来把控。这也是一个工作的态度问题,这样才不容易出纰漏。
反正对于汉克,刘文睿就是满意得不行。汉克要求的越严格,刘文睿的心中就越期待。在全珠妍和杜嘉宁的身上,他可没有拿名次的信心。
“刘哥,我现在才发现,原来冲泡咖啡竟然有这么多的门道。”王莎莎轻轻品了一口咖啡后说道。
“知道了吧?我说你还不相信。”老刘笑着说道。
“汉克是真正的大师、专家,很专业的人,他说的那些才是涵盖整个咖啡冲泡工艺的要点。我了解的这些,真的是差太多了。”
“所以啊,等过几天回国了,还是研究研究别的工作吧。对于你们这个年纪的女孩子来讲,每天不停的磨咖啡豆、冲咖啡、自己品尝,不仅仅很枯燥,我都觉得是一种折磨。”
“不,刘哥,我决定了,我真的要学习冲咖啡。”王莎莎却认真的来了一句。
这就让边上的这些人都有些惊讶。
“莎莎,你不是开玩笑呢吧?”徐璐好奇的问道。
王莎莎认真的点了点头,“我是很认真的啊,我要学习冲咖啡。我还要像刘哥那样,自己用锅子炒咖啡豆。难道你不觉得刘哥炒咖啡豆的时候很帅气?就好像大师的工艺一样。”
“丫头,你确定不是在开玩笑?这条路可没有走一半就成功的那种。要么就是在底层,要么就是成为像汉克这样的大师级人物,中间没有过渡阶段啊。”刘文睿皱眉说道。
“哎呀,刘哥,你咋不相信我呢?我先留在这里,跟你学习炒咖啡豆。反正我觉得手炒的咖啡豆比机器烘培的要好,这就相当于是一个传统的手艺。在没有那么先进的科技之前,应该都是手炒的吧?”王莎莎说道。
“就像现在国内很多的产品一样,手工制作的未必是最好的,但是往往出彩的都是手工制作的。”
老刘摇了摇头,“你要是真的这么想,就在我这里多呆几天吧。到时候我想办法把你的工作落实到我的公司,这样签证的时间也能延长一些。”
“哈哈,谢谢刘哥。”王莎莎开心的说道。
“你啊,先别谢我那么早。干啥有干啥的门道,我现在也没啥可教你的。顶多是在我联系那些咖啡豆的时候,教你一些基本的知识吧。”刘文睿说道。
王莎莎认真的点了点头。
边上的徐璐真的觉得很不可思议,都有些不敢相信王莎莎会做出这样的决定来。
如果说没有这些天的了解,她也会觉得咖啡师是一个很不错的职业。在优雅的环境中工作,冲泡出美味的咖啡,多美好的事情啊。
可是她现在在这方面了解得也多了,知道那仅仅是大师级的咖啡师才能够享受到的成功。对于很多普通咖啡师而言,想要实现这样的目标真心有些难。
这将会是一份很苦的工作,也是一项非常难掌握的手艺。现在王莎莎就决定了,她都觉得这丫头其实还是因为好奇。
不过不管咋样,大家伙也都举起了手中的咖啡杯,算是对王莎莎的一个小小庆祝和鼓励吧。
“老板,那个克兰又过来了。要不要我将他给赶走?”
这时候基普科瑞跑了过来气冲冲的说道。
老刘乐了,“没关系,让他进来吧。也是好久都没有见了,我还有些想他。”
现在他底气可足得很呢,自己的咖啡豆找到了销路嘛。不管是销售到华夏,在咖啡大赛上,都能够取得不错的表现。
“嗨,西蒙,这么多人,一定很开心吧?”克兰走进来后笑着说道。
“谢谢你的关心,不过要是没什么事情的话,我觉得你还是离开比较好。毕竟,你不是受欢迎的人。”老刘耸了耸肩膀。
“西蒙,你不应该这样的。毕竟我们公司在土地置换上没有给你设置任何障碍,而且在你即将购买的土地上我们也没有提出意见。”克兰笑着说道。
“那是因为你没有任何选择。”刘文睿看着他说道。
“如果那些土地你不同意置换,恐怕会有更多的人跟你们阳光公司要赔偿。至于说我山坡上的这些地,你能找到什么理由来阻挡?”
“那些地对于咖啡树的种植并没有任何的好处,我也仅仅是想尝试一下而已。如果谁有兴趣,也可以将那些地都给买过去。”
“其实我最好奇的反倒是在上次的咖啡杯测大赛上,是不是你买通了烘培师?所以才会给我的咖啡豆喷上了水?”
“哦,天啊,西蒙,我可不知道还会有这样的事情。”克兰说得大惊小怪,可是他却满脸的笑容。
这样的表情,就是在告诉所有人,“还真就是这样,你能咋地啊?”
“克兰,你真的是够无耻的了。”老刘摇了摇头,很是感慨。
“西蒙,加油哦。”克兰站了起来。
“汉克先生,也希望您能够在手冲咖啡大赛上取得更好的成绩。要是能够通过预赛,那就更好了。”
说完之后克兰冲着大家微笑点头,然后就离开了这里。
给老刘搞得好郁闷,“汉克,你也要注意。克兰这个人手段很多,你才刚刚过来他就已经将你的情况查清楚了。”
“西蒙,你放心,这次是在美国的波士顿举办的大赛。而且在这样的国际性大赛中,并不是谁能够通过金钱或是别的手段,就能够收买工作人员和评审官的。”汉克笑着说道。
“刘哥,我咋觉得这个人就是过来挑衅的呢?”王莎莎问道。
老刘苦笑着点了点头,“可不就是来挑衅的么,要不然按照克兰一贯的作风,都是暗戳戳的给你用手段。”
“这次过来,恐怕也是要给汉克一些压力吧。一个咖啡师,就算是手法再好,在比赛的时候压力太大的话,恐怕也很难获得评委们的肯定吧?”
汉克点了点头,“其实不管是咖啡师大赛还是手冲咖啡大赛,评判不仅仅是那杯咖啡,也是咖啡师。咖啡师的理念能不能够吸引人,这一点同样很重要。”
“要不然整个十五分钟的比赛时间里,完全可以静默表演。现在的咖啡师,是一种艺术,也是一种认知,同样是一个探索。在这个领域中,其实还有很多我们并没有探索到的世界,都需要我们这些咖啡师来慢慢寻找。”
“哎……,我也是看着这个人就气愤,也算是又被他给算计了吧。这是来跟我示威呢,就是要告诉我,我所做的一切,都在他的掌控中。”刘文睿苦笑着说道。
“西蒙,你放心,对于这次的比赛我非常有信心。明天我就会回美国,留给我的时间也并不是很多。”汉克说道。
“你的这些咖啡豆特性很复杂,我要在它的所有表现中,找到最完美的那一个。对于今年的大赛,我非常有信心。”
“哈哈,汉克,那可就谢谢你了。对于烘培的精度掌控上我还是差一些,这方面需要你自己来发掘。”老刘笑着说道。
心情可是真的舒畅不少,这就是有底气了么。
以前急得跟热锅上的蚂蚁一样,那是因为自己的见识不够,就觉得天塌地陷一般。现在可不同了,现在自己有了小帮手。
只要自己的咖啡豆有了名气,以后的销路都不用愁。而且出口到国内的相关手续也在办理中,就算是汉克真的没有运气,没有拿到很好的名次,自己也有退身步。无非就是赚得少一些而已,没毛病。
这次克兰过来示威,其实反倒是一种心虚的表现嘛。
想明白了,心情总算是好了很多。今天的午餐必须得认真的张罗一下,黛西和李彤卓,这也是功臣嘛。
只不过对于她们两个来讲,还真的就不怎么看重老刘给提供的精美菜肴。她们更多的时候都是在跟小苗苗玩,跟家里边的小动物们玩。
尤其是新来的呼噜噜,就是那么点点大的小奶猫,却是最招人稀罕的。
平头哥当初的担心没有差,这个新来的小家伙,成功抢占了更高的位置。只要它的嗓子里呼噜噜的响起来,往你跟前一躺,你就没有半点招架之力。
这就是喵星人的实力,小苗苗有时候都舍不得撒手呢,就是那么拎着走。