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“铺子呢是肯定要开的,不过暂时不急,一口吃不成个大胖子,且京城的铺子也不是那么好开的,没有点关系和后台,开了铺子会被人欺负不说,那些达官权贵也会想方设法弄我们卤肉的方子!”朱小轻声。

小巴仔细一寻思,是这个道理。

“拿秦家可以作为靠山吗?”小巴问。

“秦家是可以作为靠山,但是要依靠谁?咱们也就和秦老夫人有点情谊,再便是九少爷,但这两个人,一个身居内宅,一个只有功名,咱们最好是能结交上秦家的掌舵人,拿才是真真正正的靠山,但靠山也不是那么好靠的,你得有所付出,才能有所回报,所以咱们要慢慢来,先推车卖着,这推车卖着,一天也能赚不少,咱们目前来说,在北城就很好,另外三个城,咱们不要去粗碰!”

“拿如果有人来买咱们的卤肉,就是那些大酒楼,咱们卖吗?”

“卖,为什么不卖,既然人家来买,咱们自然是要卖的,只是价格也不能太便宜!”

小巴眉头微微一蹙,“拿你说,他们会不会自己卤出来?”

“会做菜的大厨一吃,就知道加了些什么调料,但这个调料的多少他就拿不准了,不必害怕,咱们先出卤肉,等卤肉大家吃腻了,咱们再上别的卤味!”朱小轻笑着安抚。

“……”

小巴看着朱小,忽地笑出声,“我到底还是小瞧你了!”

“呵呵!”朱小笑着,不去理会他。

转身去厨房翻锅里的卤肉。

她又没刻意隐藏什么,看小巴说的。

这肉卤煮好,要一起放到大缸里慢慢卤着,等时间到了,捞起来便已经入味,再沥干汤汁,就已经好了,拿回家切片,放锅里一蒸,味道很好。

也可以趁热的时候买回家去,切了就可以吃。

对于朱小家的午饭,佟安、徐小宝、狄成奇就没吃过这么好吃的饭菜。

半大小子,吃穷老子,三个孩子在朱小的一定要吃饱下,吃的确实多,一口一个阿小姐,喊的比亲姐都亲热。

等到下午去卖卤肉,三个人更是勤快,干活是一点都不偷懒,同样的东西,上午还卖了半个时辰,下午去一刻钟就被抢光。

“……”

“……”

小巴站在推车钱。

收钱收到手软,看着佟安三人也是满头大汗,小巴呼出一口气。

家里,朱小、阿秀也才把厨房收拾干净,把卤水都装好,等着明日好用。

卤水这东西,是越卤越香,所以要好好保存。

这才收拾好厨房,才坐下歇息,就听到门口传来声音。

“莫非他们又卖光了?”阿秀轻声。

前去开了门,看着小巴四个推着板车回来,“你们又卖光了?”

“对呀,简直呢,一下子就没了,一个个都是两三斤的买,还有人嫌弃我切的小了!”佟安说着,帮忙把东西搬进院子。

徐小宝已经去打水洗东西。

小巴抱着盒子到朱小跟前,“阿小,你看明天咱们要准备多少肉?”

“我本想比今天多一半,明天就多四倍,买一只猪的肉来吧!”

“一只猪啊,拿倒也可以!”小巴轻声。

“我的意思是上午一只猪,下午一只,第一锅卤好,你们就去卖,等卖光了回来拿第二锅去,我接着卤第三锅,还得请个人回来帮忙!”朱小道。

“……”

“……”

小巴阿秀惊住。

这样子真的还不租铺子吗?

有铺子,就不用跑进跑出,那样子可以一直卤肉卖。

“先卖几天再说!”朱小道。

她是想着这东西好卖,但是没想到一下子就抢光了。

徐小宝轻声道,“阿小姐,你要请人帮忙,能不能让我姐来,我姐也很勤快,保证不会对外面乱说!”

佟安、狄成奇也看着朱小,他们家里也有姐姐。

朱小却是摇摇头。

这种事情,她不会请人,而是打算让小巴去买几个人。

三人有些失望。

朱小也不过多解释,把留给他们的卤肉,让他们带回家去,明日早些来。

等人走了,朱小才喊了小巴过来,“你去牙行,挑选三个人回来!”

“?”

买人?

“这卤肉的活,不能随便让人来,买来的人卖身契在咱们手里,她们也不敢有别的心思!”

“可是我怕挑不好,你一起去吧!”

朱小站在原地想了想。

觉得自己不偷不抢,长得好看不是她的错。

且正正当当活在阳光下,让所有人都知道她在京城又如何?知道的人多,各方势力都在忌惮,才不敢随意出手。

“好,我去收拾一下,我们一起去!”

把阿秀留在家中看家。

朱小把头发梳成麻花辫,戴着一对银耳环,一身襦裙和小巴一起出了门。

小巴看着朱小的样子,倾城甜美,“要不要雇一辆马车?”

“行!”

小巴喊了一辆马车,伸手扶着朱小上马车。

自己坐在马车驭位上。

不进去马车,一来是观察一下周围环境,而来也是避嫌,他没歪心思,拿朱小当妹妹,但人言可畏。

两人也不知道,在不远处,一辆马车停了好一会,马车上窗户帘子被掀开一角,在他们离开后,落下了帘子,看那手,纤细白嫩,似女子的手。

两人到了牙行,立即有人迎出来。

北城的牙行和其他城到底有所不同,里面的人也是良莠不齐,拆别特别大。

能不能买到可信的,全凭眼力。

朱小打算买年纪稍微大些,三十多的已经过了少女怀春的年纪,就不会想着嫁人,只想着好好的干活,为自己老了留下些银子。

只是看了半天,也没瞧见合适的。

“都在这里了吗?”朱小问牙婆。

“姑娘……”牙婆看着朱小。

穿的也不是很好,但就是让她不敢轻看。

“您稍等,我再去喊一批来!”牙婆让这些人下去。

很快又让人喊了十几个妇人过来。

这十几个妇人都是三十年纪上下,但俱都面黄肌瘦,瘦瘦巴巴,但比起先前那些一个个病歪歪,瑟瑟发抖的却是好多了。

“我打算买三个人回去,你们都抬起头来,让我好好瞧瞧!”朱小淡淡出声。

十来个妇人闻言,纷纷抬头看着朱小。

有忐忑,也有希冀,更有不屑。

不屑是拿几个,朱小第一眼就把她们去掉了。

再是希冀被买走的那个,和一脸忐忑的那个,朱小指了出来,她很明显没想到,朱小会选她。

“我就要这三个了!”朱小说着,又对那几个不屑,看不上她的妇人说道,“对了,我叫朱小,你们好好记住了,也许将来某天,你们会在很多地方听到我的名字!”

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