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半壁书屋 >  美食计 >   033:蒜茄子

显然是被人打得,而且打的人一点情都没留。

“这是怎么了……”江樱讶异地问道。

“谁知道呢,但八成还是因为你那道凉菜的事情吧……”郭婆子了解的也不甚多,但她只需知道一点便够了,那就是——余氏被揍,她们大家都很开心。

江樱却暗暗摇头,心想若是因为余氏顶替她的那件事情,绝不至于如此……

想来,只怕跟问梨苑的事情脱不了干系吧?

江樱正欲收回视线之时,却见余氏朝着她看了过来,那眼神像是恨不得将她剥皮拆骨一样。

江樱受不住这种凌厉的眼神,率先收回了视线。

然而这种反应落在余氏眼中,只觉得江樱丝毫没有将她放在眼中,一时间,余氏气的一张脸又红又紫。

吴大娘走过来瞥了她一眼,丢给她一张纸道:“这是今个儿你们红案要做的菜色——”

余氏应了一声,表面上看来对吴大娘还算恭敬,但眼底却深藏着浓浓的记恨。

若非是吴大娘从大夫人那得了她擅闯问梨苑的消息,并刻意的传到二房,她婆婆又岂会为了保全二夫人的颜面,而对她下此狠手……!

一想到婆婆昨晚对自己的教训和辱骂,余氏便恨得牙痒痒!

这边,江樱尽量忽视掉余氏时不时对她投过来的眼刀子,也接到了今日她要做的凉菜单子。

她分到了五道,皆是素菜。

如果不是特定的、必不可少的大菜,向来都是菜单子发过来,具体的由厨娘们自己发挥的,而各人又都有自己的独门菜色,自是不必担心重复。

将食材准备好之后,江樱发现了一个问题。

“大娘,您看到我的菜刀了吗?”江樱朝左右两个婆子问道。

两人皆是摇头表示不知道。

那真的是太奇怪了……她不过就是去拿了两个茄子,一回来就没有了。

“你再去后头取一把过来就是了,别耽搁了做菜。”郭婆子提醒道。

江樱连忙点头,转身去了。

这时,便有一个做蒸菜的厨娘走了过来,顺手就将江樱将拿来的两个青圆茄子给取走了。

郭婆子等人看在眼里,虽是面面相觑,但是还是没敢说什么。

这个厨娘是余氏的人……这么做显然是余氏的授意了。

这样为难一个孩子,真是的……

一干婆子看在眼底,无不是对余氏的行为嗤之以鼻,但鄙夷归鄙夷,明着跟余氏作对,她们却是想也不会去想的。

所以,在后头好不容易从那堆破铜烂铁里寻来了一把旧菜刀的江樱,回来就发现自己的茄子不见了。

江樱无语了半晌,只得再去青蔬处重新去取。

可她刚走到置放青茄子的地方,就有几名厨娘涌了过来,冲到她前面——

待江樱反应过来的时候,只能目瞪口呆的盯着已经空空如也的竹筐……

这哪里是厨房,这是匪窝吧?

果真是弱肉强食……江樱暗叹了一句,只得将目光转向另一筐长形的紫皮茄子上。

肃州属于南方,紫茄子是此地的盛产,并不稀奇,反倒是外地运来的青茄子更受青睐一些。

可现在江樱没得选了。

她随便挑了几个,走回了自己的案板前。

这个时候大家都忙着做菜了,余氏一时间也抽不开身让人再来给江樱使绊子。

而且……令余氏吐血的是,江樱从头到尾都没有表现出气闷的态度,就像是根本没将这一切放在眼中一样——这让余氏十分懊恼,找茬这种事情,就是要给对方添堵的,如果对方毫无反应,但堵的便是自个儿了……

郭婆子等人也暗暗赞叹这小姑娘年纪轻轻,但心理素质真真是强大啊。

殊不知,真正的原因乃是,这货根本就没有察觉到是有人在为难她……

半个时辰后,临近正午。

郭婆子等都做好了自己的菜,在一旁闲聊起来。

“咿?你这做的都是什么菜?”郭婆子余光不经意的扫到江樱案板上的菜,讶异的脱口而出问道。

为了保证个人的手艺不被窥视,每个案板间都置有一人高的隔板的,但由于此刻厨娘们多是做好了自己的活计,便走动了起来,以至于郭婆子一打眼便瞧见了江樱的菜色。

但看样子已经是做成了,便也没什么好避讳的,几个人便好奇地围了过去。

江樱正做着最后一道菜的最后一步,将调拌好的蒜泥香菜醸入蒸熟后在中间划开了口的茄子里。

“这茄子就这样吃?不切了?”郭婆子指着盘子里一条条整齐排列的紫皮茄子,问道。

其它的四道菜看着也是新鲜的,但这整茄子的做法,却尤为显眼。

“这叫蒜茄子,就是要将蒜泥和香菜的味道在茄肚里面得到充分的释放,味道才好。”江樱对她们的反应并不意外,严格来说她做的这道蒜茄子传自东北,这里的人没见过很正常。

“可这蒸过的茄子里头还冒着热气呢,能叫做凉菜吗?”一位婆子撇撇嘴,显然不大喜欢江樱。

不料江樱闻言反而对她笑了笑,道:“大娘不用担心,等待会儿端过去,便凉透了。”

“……”婆子脸色一阵反复。

这人怎么不按常理出牌!

真真是一拳头打在了棉花里的无力感……

郭婆子强忍着笑,因着那开口的齐娘子平素与她很不对付,所以一时间,郭婆子只觉得这看起来软糯娇憨的小姑娘真是越来越招人喜欢了。

“你这几道菜瞅着就有名堂,真不愧是家里做酒楼起家的啊!”郭婆子由衷的夸赞道,面上带着笑。

江樱笑了笑,没有多说什么。

很快,饭厅里的丫鬟下人们便过来传菜了。

江樱见没人注意到她,便不着痕迹的将菜刀隐了起来。

这不能怪她太随便的就拿传家之宝出来用,而是方才翻找过来的菜刀别说切菜了,就是用来剁手,一刀下去也不带破一丁点儿皮的。

其外,一整个晌午,厨房里的人都能清楚的感受到余氏的怨愤,纵然因为脸上有伤不便多说话,但这还是不妨碍她找众人的茬儿。( )

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