四丫进入空间时间突然发现空间里长出了一棵柿子树,阳光明媚的早晨,空间中突然长出了一棵柿子树。它高大挺拔,树干粗壮,枝叶繁茂。树上挂满了鲜红的柿子,散发着诱人的香气。
四丫惊讶地停下了脚步,仔细观察了一会儿,确认这棵柿子树是真的,四丫到非常奇怪,因为这里原本只是一片空旷的土地。四丫取了一大堆的柿子出空间。
四丫先将晒干的柿子用刀切成薄片,再放到铁锅里炒熟,炒熟的柿子会变得有些粘稠,这时候,她们会把柿片放到石磨中搓成柿饼面。
在制作柿饼的过程中,需要手工搓揉着柿饼面,让它变得更加光滑。她们会不断地搓揉、喷水,直到柿饼面变得柔软细腻。
接着,会将柿饼面搓成小球状,然后用手掌把它压扁。这时候,柿饼上的花纹就会出现。最后,她们将柿饼晒干,晾凉即可。
这样制作出来的柿饼,口感香甜软糯,让人垂涎欲滴。
四丫手中拿着一把小刀,轻巧地将柿子削皮。削完皮后,她用手轻轻捏了一下柿子,发现柿子已经熟透了,这时,她取出一把小勺,将柿子的果肉挖出来,放入一个大碗中。
接着,四丫将米醋、白糖和少许的盐混合在一起,搅拌均匀后倒入碗中,再轻轻搅拌几下,待糖完全溶解后,将柿子果肉倒入混合液中,轻轻搅拌一会儿,让每个柿子果肉都充分地沾上了调料。
四丫拿出一个大玻璃瓶,将柿子果肉用勺子挑起,放入瓶中,直至将所有的柿子果肉都装满。然后,将瓶口用保鲜膜盖好,再用一块布固定住瓶口,放置在室温下,让柿子果肉和调料融合在一起。
过了几天,就可以打开瓶盖,一股酸甜可口的柿子醋味道扑鼻而来,就可以取出一个小勺,尝了一口,柿子醋倒入一个小瓶子中,用它来调味烤肉和凉菜,让人们尝到了夏日的清凉和美味。
这种做法叫“柿子酿”,也叫柿子酒,在古代是很受欢迎的,是家庭宴席或是聚餐必备之物,也算是民俗之一。
四丫又做了几次柿子酿,等到差不多时,才关闭空间的入口。空间里的东西吃久了容易上瘾,还是节省点好,免得贪嘴误事。
从空间出来后,太阳刚刚升起,天空中的朝霞染红了半边天,看起来格外美丽动人。四丫走到院门前,推开院门,迎面就碰上大牛回来了。
今天大牛去镇上赶集卖货了,一般早晨八九点钟就回来了。他看见四丫站在院门口,眼睛亮晶晶地盯着自己,便笑着问:“咋啦?看啥呢?傻乎乎的?”
四丫大牛的话说愣神了,眨巴眨巴眼睛,
四丫低着头走到屋子里,没有理会大牛,径直走向厨房。
她从橱柜里拿出一条咸鱼和两个鸡蛋,对着灶台发呆。
大牛跟在四丫身后走进屋子,他看到妹妹坐在桌子旁发呆,便问道:“你今天咋啦?心情不好啊?”
四丫抬起头看着大牛说:“我想做饭……”
大牛拍拍四丫的肩膀安道:“我帮你!”
四丫点头答应了。大牛立刻撸起袖子,开始帮忙。
四丫拿起筷子夹了两个鸡蛋塞进嘴里,一边嚼一边说:“这鸡蛋煮得太烂了!”
大牛一听,立刻放下筷子,他抓住四丫的双臂使劲摇晃着:“四丫,你快告诉我怎么煮鸡蛋?”
四丫被大牛摇晃的脑袋晕晕的,她急忙摆脱大牛的手说:“你慢点,我马上告诉你!”
四丫指着灶膛里的火苗,对大牛说:“火焰太猛,就得控制火势,千万别烧太旺;还有啊,鸡蛋一定要煮软一点,要不然就太硬了。”
大牛连声答应,他立刻跑到灶膛那里,学着四丫的样子,控制着火势,将鸡蛋慢慢煮软。然后,大牛端起一盆热水走向厨房。
大牛走进厨房,把鸡蛋倒进木盆里,然后用冷水浇在鸡蛋上,让鸡蛋冷却后,他再用筷子挑起鸡蛋放进蒸笼里蒸一下,这样蒸出来的鸡蛋就会比较松软。
这一招是四丫教给大牛的。她告诉大牛如何把鸡蛋煮熟。她还教了大牛如何控制火势,还教大牛怎样控制蒸笼内的温度和火势,并且教他怎么操纵锅铲。
大牛蒸好鸡蛋后,端着蒸笼来到四丫身边。
大牛对四丫说:“四丫,蒸好的鸡蛋你拿出去吧,娘肯定爱吃。”
“嗯,我知道了,谢谢大牛。”
四丫接过蒸笼转身走出厨房。四丫来到堂屋,对舅舅舅妈说:“舅舅舅妈,我把蒸好的鸡蛋放桌上了。”
吃完早饭,大家各自忙碌。
大牛背着箩筐去赶集了,舅舅舅母也去田里除草。舅舅临走时告诉四丫,让四丫今天去县城买些粮食和油盐酱醋。
四丫收拾好碗筷,就往村口走去。
四丫走了一段路,忽然想起昨天晚上的柿子。她想,既然已经决定留在村里,当然得趁机改善伙食,于是拿出来一些柿子打算去城里卖掉换钱。
四丫来到县城,找了一个小铺子把柿子摆上。她看了看墙角的位置有一块空闲,于是走过去把柿子搬起来,靠近空缺的位置,准备摆放柿子。她刚搬完柿子,一群年轻人走进店铺里,看见四丫的行为,立刻议论纷纷。
其中一个青年男子指着四丫说:“你们看她在干嘛?这是摆摊吗?她不知道这块地方不能随意乱动吗?”
四丫正在忙活,突然被人打扰,心情顿时烦躁起来,她皱眉瞪视那些年轻人,不耐烦地说:“你们管那么宽干嘛?这块地方是属于大家的,谁愿意占谁占,我只是把它挪一下位置而已。”
四丫虽然脾气暴躁,但是她不是泼妇,她不喜欢吵架,因此,她尽量压抑住怒火。她希望这些人离开,她不想和他们纠缠。
那个青年似乎不服气,他走过来质疑四丫
四丫心生怒意,她看了看那几个年轻人,见他们穿戴富贵,显然是城里来的有钱人,她不想惹麻烦。她忍住怒气,带着柿子走了。
四丫走远后,一个年纪稍长一点的男子叹了一口气,对身边的同伴说:“咱们走。”
那个男子仍旧耿耿于怀,他说:“你们看她像个女汉子,没想到竟然这么小肚鸡肠。”
“哎呀,别提那个女孩子了,晦气死了!”另一个男子说。
那个男子不服气:“你们不敢说,我去骂她几句!真是岂有此理!”
四丫听见后面传来脚步声,她停下脚步,扭脸看见那些年轻人追上来了。
四丫没有躲避,也没有害怕,她淡漠地看着他们,冷冷地问:“你们还想干什么?”
那个领头的男子说:“你这姑娘,怎么这么小心眼?”
四丫冷哼一声,说:“我哪儿小心眼了?你们莫名其妙冲上来,不分青红皂白就数落我,这叫无理取闹!我劝你们赶紧离开,我不想跟你们计较。”
“哟呵,还挺厉害,我倒要看看你有什么本事。”
那个男子伸手要拉四丫,四丫闪身躲过了。她瞪着那个男子说:“你不要胡搅蛮缠!你要是再敢对我动手动脚,我可不客气了!”
四丫以为,男女授受不亲,她只要严辞拒绝,对方就会识趣地离开,没有想到,那个男子更加变本加厉。
四丫不想再跟他纠缠,她迈腿要走,谁料,那个男子一把抓住了四丫的胳膊。四丫挣扎着,奈何力气不敌对方,四丫被拽到一棵树后,那个男子把她逼在树上,四周没有人经过。
四丫感觉呼吸困难,喘不上来气,她恼羞成怒,张口就咬住那个男子的胳膊。突然,一个人一拳打在男子脸上,原来是旺澜少爷的暗卫,三影,他及时赶到救了四丫一命。
三影的功夫很高强,三两下就打跑了那个男子。四丫看清楚了,是三影。
三影走到四丫面前,问道:“四丫姑娘,你没事吧?”
四丫揉搓疼痛的胳膊,说:“我没事,你怎么来了?”
三影说:“少主派我保护你的安全。”
四丫笑了笑:“你回去告诉旺澜少爷,让他不用担心我。我现在没事了,”
三影说:“好,那我先回去了。”
“等一下,你把这些柿子都扛走,我想尝尝鲜。”
三影愣住了。
四丫又解释道:“这些柿子是我从山里摘的,非常甜。”
三影犹豫着,他说:“四丫姑娘,这个……恐怕不合适吧。”
四丫笑了,说:“这有啥合适不合适的?”
三影听四丫这么说,终于放心了。他走上去,从四丫手里接过柿子,扛在肩膀上走了。四丫看着三影离开,她笑了。
四丫继续摆摊,很快她的摊位围满了人。