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杀牛,这必须杀牛。

还有宰羊。

子爵啊!

李牧也从八辈儿贫农,瞬间跳转成为贵族阶级了。

为了一贺庆祝!

李牧决定杀牛宰羊,让归化子爵府上那些下人们,与他同乐,也算是沾沾喜庆了。

这也是一种笼络下面仆人们的一种手段。

虽然他们都已经卖身给李牧了。

但是人心隔肚皮的,保不齐,就会因为更大的利益,出卖他,所以李牧打算在这上面在加上一道感情的枷锁。

让这些在他归化子爵府,当仆人的人们,不仅身子卖到了他归化子爵府,就连心都在他李牧这里。

当然了除了盛宴,庆祝。

也要有实际的赏钱,才是最好的。

当李牧宣布府上每一个下人,不分等级,每人到梅儿哪里领取十贯的赏钱的时候。

原本因为李牧成为子爵,府里下人就高兴的笑脸,听到今天不仅有盛宴庆祝,还有赏钱拿。

那干起活来,更加的卖力了。

就连那些看到李牧,还有些害怕的下人,看到李牧的时候,也能状起胆子来不住的在嘴里说着“谢老爷赏!”

那些害羞的小侍女,看到李牧的时候,都会忍不住,羞涩的偷瞄一眼,正在看大唐地图的李牧。

这也惹得,在一旁伺候李牧的竹儿和菊儿,两人不快了起来,竹儿还差一点,安安静静的性子。

菊儿就不行了,生气的都表现在她那张嘴上了,李牧看到感觉挂通水应该没问题了。

老爷发完话,下边跑断腿,当然这跑断腿,也是心里欢喜的,毕竟这也是给他们自己准备的不是吗?

虽说李牧说要杀牛,但是在大唐牛是禁止宰杀的,随意宰杀牛是要杀头的。

尤其是壮年的牛,更是不能宰杀,而且每一头牛地方官府都会登记在案的。

至于为什么会出现这种情况,完全是因为,大唐劳动力的缺乏,而耕地众多的原因所在。

还有就是大唐缺少其他的耕作劳动用力。

在古代马,军队都不够使用,更不要说是用来耕地了,所以只有牛才会适合耕地。

这也导致了,因连年战乱致使中原人口大量缺失,但却有大量的耕地需要耕种,这就需要牛来帮助了。

作为一个一直以农耕为立国根本的民族,种田产粮才是一个国家的稳固根本,所以,古代的时候耕牛做为重要的农耕生产工具。

就被官府进行了严格的保护。

尤其大唐初年壮劳力,大量缺失的年代,一头耕牛,比一个壮年干的活还要的。

不过虽然说古代是不能随便吃牛的。

但是有两种情况,在到官府报备以后,在交完罚款后,就可以吃到牛了。

一种就是自然的等到,一头耕牛,老迈以后,再也耕不动土地为止,再到官府申报后就可以宰杀了。

还有一种就是,牛在某次意外的死亡后,比如坠崖了,或者怎么了。

总之就是意外导致壮牛死亡了,这中情况下就可以到官府报备,在罚没铜钱以后就可以吃到牛肉了。

第二种方法,就是古代贵族最擅长使用的方法,也是市面上酒楼经常用的方法。

当然了,这种方法也不能每天都用,官府也不傻。

李牧今天要杀的牛,就是用的第二种方法。

这事就交给了管外院的李兰儿带着人去办了,买一头肉多的牛,带个地方不小心摔死了。

带去报官,在罚没一些铜钱,也就过去了。

官府也不会不知趣的,找他的麻烦,毕竟刚进升子爵,你再管,也不能不通情理,不让人家吃顿牛肉吧。

虽然这顿牛肉也有下人参与。

一早就告诉厨房的张厨娘,怎么做全牛宴,还有全羊宴了,再由就是烤全羊,还有一些其它的肉食,或者时令蔬菜的制作。

李牧可是一个十足的吃货,虽然上大学的时候,没有多余的生活费,不过是人都会想办法的。

现在的张厨娘俨然已经向着大唐第一厨的方向发展,在李牧这段时间的亲身传授下,张厨娘俨然就是少林寺中的那个扫地僧。

在他的子爵府中掌着勺,在她那方小天地里,深藏功与名。

不过虽然张厨娘有了第一厨的潜质,不过每次李牧把她叫过去吩咐事情的时候。

张厨娘的眼里都像是充满了信仰的目光,就像是在看厨神在世一样,是会发光的。

李牧不知道的是,他每回告诉张厨娘的话,张厨娘都会回去,用她看得懂的方法记在本子上。

小本子是张厨娘找兰儿要的,李牧自从知道大唐擦屁屁用的是,篾白来刮屁屁。

李牧就在再一次来到大唐的时候,带了一百人足够用一年的卫生纸。顺带着也带了不少了白纸之类的本本。

李牧可不想,府里的下人们在用篾白刮完屁屁后,虽然洗过手了,再给他服务,那感觉总是觉得心里刺拧。

在李牧强制府里的下人,上厕所,要用卫生纸擦屁屁以后,府里对于纸这种只能写字的东西,变成擦屁屁的,已经见怪不乖了。

所以张厨娘在当初,找兰儿要纸记下,李牧告诉她的厨艺时,兰儿就很大方的给了她一个本本。

这个本本最后命名为,老爷传授的厨艺秘籍,被后世命名为厨神秘籍,据说只要能够参透此秘笈者,即可立地成为天下第一厨。

好吧这个事那是以后的,现在扯的话,有些太远了。

不管后世怎样,现在归化子爵府的伙食质量,在张厨娘带领她的那一帮厨房杂役下,在每日的蹭蹭的往上翻滚着。

这也让下面的下人们,感慨他们虽然做的是下人的活计,但是在归化子爵府吃的,却是外面那些老爷们都吃不到的饭食啊。

想想他们就满脸的自豪,认为在归化子爵府,当下人那也是能够挺直腰杆的。

在这里不仅没有那些什么乱七八糟的规定,只要干完手中的活计,接下来他们想要干什么都可以。

虽然他们是卖身府里的,但是他们也会有工钱,这工钱是纯落下的,因为府里管吃管住,还会随着季节的变化发衣服。

府里下人们这种想法,李牧都看在眼里。

落日黄昏

归化子爵府外院,大厅前的台阶之上。

李牧举杯看着下面围坐在一起的下人们,虽然是围坐在一起的,但是也分成了男的坐一桌,女的坐一桌的。

百来号人,也将前院摆的满满当当。

桌子自然是从屋里搬出来的,在桌子上自然摆放着。

今天白天,张厨娘她们在厨房的劳动成果。

烤全羊,酱牛肉,还有一些其它的菜式,把整个桌子摆放的满满的,再在旁边放上一盆黄腾腾的粟米饭。

酒自然是葡萄酒和白酒了。

李牧喝的是白酒,身后站着的是梅儿四人,看着这些将所有眼光,投向他这里下人们。

那眼光中,充满了生气。

李牧知道眼前这些人,将来都将是他在大唐的班底。

“今天老爷封爵为子爵,高兴,大家也要高兴,赏钱也拿了,该盛宴开始了,我也不多说什么了,老爷我把这杯酒干了,你们都可劲了吃。”

李牧看着眼前站满前院的仆人们,高兴的喝完杯中的酒。

“贺老爷封爵,谢老爷赏赐!”见到李牧将杯中酒喝完,下面神情激动的仆人们,也同时举杯,大声的祝贺道。

“好了开吃吧。”说完李牧就打算转身,进前院大厅里去吃放了,他在这里这些仆人们,也吃不好。

往日里李牧都是在后院中用餐的,今天既然是盛宴,就将餐桌摆在了前院大厅之中。

也算是和大家在一起吃饭了,不过李牧也不孤单,身边有梅儿四人陪着他一起用餐。

现在梅儿四人,虽然还是侍女的名分,但是也早已经被府上的仆人们,认定为府上的四位夫人了。

只是还没有被李牧收进房中而已。

“归化子爵可在府上!”

在梅儿她们陪伴下,刚要转身的李牧,就听到身后传来一声询问。

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