半壁书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
翻页 夜间
半壁书屋 >  送婆婆进去后八零小媳妇一心搞钱 >   第78章 开业前的准备

安渝把父亲的遗像带回家后,暂时放在了书房。

然后找到佟老爷子,向他咨询了一些遗像摆放的禁忌。

得知安渝把安父的遗像带了回来,佟老爷子立刻跟她回到了小院。

两人商议后,决定把安父的遗像用红布包严实放在书房的小柜里,小柜除了遗像,什么都不放。

接下来,安渝和林秋生用一天的时间往返在乡镇和县城之间,先办证,然后又买了些煤球和煤球炉子以及蒸屉、砂锅、材料等等杂七杂八的东西。

此时,距离开业只有一天的时间了。

佟老爷子给小震三兄弟放了一天假回来帮忙,安渝便打发林秋生回了杨树村,告诉林承恩等人明天要开业的事。

等林秋生走了之后,安渝在三个孩子的帮助下开始准备东西。

安渝对小店的定位是早餐+熟食+零食的模式,不准备做午餐和晚餐,实在太累。

早餐也不打算弄太多花样,只要有个几样供大家选择就好,至于是哪几样,就要看小震三兄弟的口味了。

首先,是必不可少的核桃壳煮鸡蛋。

考虑到核桃壳煮鸡蛋可以全天销售,而且明天可能会有大人物登场,安渝便把鸡蛋的数量控制在了三百个。

每一百五十个一个大砂锅,可以保证鸡蛋能充分吸收核桃壳的营养。

其次,要处理剩下的核桃仁,琥珀核桃仁、酒醉核桃仁和五香核桃仁都准备了一些。

所有的利润里面,核桃仁的利润占比最多,安渝打算长期做下去。

她还有几个关于核桃仁的吃法没用上,等到这些开始卖不动的时候可以再换换花样。

最后,再来准备卤鸡、卤鸭会用到的高汤。

这一步最漫长,只要在灶膛里放好大块的木头慢慢炖煮就行,不用时刻有人看着。

安渝直起腰来,小震立刻围了上来,帮她捶着腰。

“娘,肚子饿了,咱们啥时候吃午饭?”

安渝摸了摸小震的头,“想吃什么?”

小震还没来得及回答,小明便蹿了出来,“娘,吃甜黄泥好不好?”

安渝看了眼小震,然后又看了眼小忠,“你们的意见呢?”

“娘,我们也想吃甜黄泥。”小震和小忠同时说道。

安渝点点头,示意自己明白了。

“娘现在有点累了,你们洗干净手帮娘准备东西吧,好不好?”

小震点点头,跑出去给安渝搬来一个椅子,“娘,你坐着指挥我们就好。”

安渝坐了下去,“小忠,捡十个鸡蛋来。”

小忠得了命令,立刻跑开了。

安渝接着说:“小震,你去把娘放在缸里的那块白白的鸡胸脯肉拿出来。”

小震扭头跑了。

小明兴奋地往前凑,“娘,我干什么?”

安渝神秘一笑,“别急,你的活儿特别重要,要放到最后。”

小明一听更兴奋了。

小忠端着十个鸡蛋过来后,小震也把鸡胸脯肉拿出来了。

安渝把十个鸡蛋磕开,分开蛋黄和蛋清,然后把装着蛋清的海碗交给了小明。

“你的任务来了,用四根筷子使劲把蛋清打成泡沫,能做到吗?”

“能!”

小明抱着大海碗走到灶台边站好,然后开始打蛋清。

安渝又看向小震,“你用刀背把鸡胸脯肉砍成肉茸吧。”

小震立刻忙活起来,一时间厨房里叮铃当啷的,热闹极了。

安渝身体在歇着,眼睛却一直在看着孩子们的情况。

片刻后,安渝站了起来,拿过鸡蛋黄搅散做起了甜黄泥。

等甜黄泥出锅后,放在灶台边保温,然后从砂锅里取出提前熬好的鸡汤,开始做鸡酪汤。

鸡汤烧开后下鸡茸,等鸡汤变得浓郁后再下打成泡沫状的鸡蛋清。

等蛋清变成白白的豆花状,就可以起锅了。

在陶瓷盆底垫上些嫩嫩的白菜叶,把热汤往上面一浇就成了。

然后,再把放在高汤上馏的馒头拿下来,一顿饭就这么做成了。

安渝望了眼没有动静的大门,对孩子们笑了笑,“开饭吧!”

......

吃过午饭后,林秋生才回来,像是喝了酒的样子,但没醉。

“安渝,乡亲们听说咱们的店要开业,都要来凑热闹呢。”

安渝伸直手臂,拒绝让林秋生靠近,“你喝酒了?”

林秋生摸了摸鼻子,“咱大爷爷让我喝的......”

“自己去冲杯蜂蜜水喝,清醒点之后过来宰鸡和鸭子。”

“哦,好。”

林秋生乖乖去冲蜂蜜水。

喝完蜂蜜水,林秋生坐到院子里,开始宰鸡和鸭,然后褪毛。

趁着他忙活的时间,安渝开始发面,顺便准备胡萝卜花生木耳馅、鸭蛋花生馅和萝卜肉丝馅的馅料。

馅料备好,安渝教林秋生给鸡打糖、过油,她则开始准备鸭子的卤料。

曾经,安家有三个厨娘,其中两个一个钟爱鸡,一个钟爱鸭,两人谁都不服谁,就把各自的看家本领使了出来,恨不得做出鸡鸭的一百零八种吃法。

两人斗气,可便宜了安渝,把她们的本领逐渐学了过来。

后来安家遭逢巨变,安父把家里的厨娘都解散了,她再也没吃过那么好吃的鸡和鸭。

这么多年没做过,不知道还是不是那个味道。

鸡、鸭放入不同的卤水中后,鸡要炖一个小时,中间不用管,鸭子则要麻烦些。

等安渝全部处理好时,天色已经暗下来了。

肉香味混合在一起,从院子里飘了出去,惊动了周边的住户。

“谁家弄什么好吃的了,怎么这么香?”

“好像是从小安家的院子里飘出来的。”

“咱们过去看看吧。”

“......”

老钱家、老周家和老王家的人都走了出来,敲开了安渝家的院门。

安渝像是早有预料,送上切好的烧鸡和卤鸭,每份只有三五口,吊足了大家的胃口。

等大家都走了之后,安渝又单独给程大娘家送去了一碟鸭肉。

回来后,安渝就带着孩子们洗洗睡了,只等着明天一早开业。

她这边睡的安稳,可苦了那些分到一小份肉的邻居们,恨不得太阳马上出来。

凌晨五点,安渝和林秋生从床上爬了起来。

洗漱过后,林秋生开始点煤球炉子,准备蒸包子,热鸡蛋,院子里的厨房则开始准备熬生姜红薯汤和酸辣汤。

半壁书屋推荐阅读:凡人修仙之我有一樽炼丹鼎农门悍妇:夫君回来家里翻天了魔兽战神日子一天又一天盗墓:开局我被小哥偷家诏阴录阳光正好在恋综里搞起了友情群像精灵:成为大师从到处旅行开始惊悚乐园:鬼神不入未应之门港综:普通道士?随手就是五雷咒黑化重生后,她手捏小白莲掀天下奥特曼:失恋后我穿成了银河飞行的玫瑰略施癫计,懂爱后渣爹刀拿不稳了媳妇,我带你离开这盛世通天第一塔斩神:开局复制禁墟,神明全懵了快穿:此生固短,无你何欢猎鬼师:魏总阳气太旺盛了我是伏地魔!!开局流放?王妃她不一般斩神:诸神代理人,开局定海神针凹凸世界之与美好失之交臂火影,这游戏世界好像有点真国学道德经帛书版村里来娇软知青,高冷兵王不装了穿越七零:冷酷军官娇宠恶毒女配刑霸天穹穿书成反派师姐,女主咋先黑化了月杳拂篱颜时空神珠之从四合院开始灵界道途兽笛救我男人,怎么每次都成了救世主四合院:大力出奇迹重生后成为继兄的心尖宠海岛美食佛系养崽生活变形金刚领袖之证:很脆,但难杀惊世女将:我的空间藏雄兵思念如归嫁东宫:太子,求你疼我清冷将军养妻日常正道诛天甜蜜边缘白月光身份曝光,禁欲祁总跪碎膝盖万人迷炮灰觉醒后被疯批男主盯上你抢她命格干嘛?她是玄门小祖宗!天命傀相继妹抢亲探花郎,却不知我也重生了
半壁书屋搜藏榜:判官之使霍离惊!废材嫡女竟是绝品御兽师农门长姐:满级大佬种田忙斗罗:大陆成了我家后花园吃瓜虐渣爽赢甄嬛传之华妃倾城宇宙霸权之战超级创作大师超稀有兽语女快逃!皇叔来了!D七街区娘娘美貌皇帝怜爱,宫斗步步为皇撕婚裂爱食光记极致暧昧重生后,被渣男死对头宠上天快穿:穿进爱情剧的杠精伤不起火岩王白拓传奇不服就干!撸袖子搬空家产再下乡Fate:冠位指定侠探双雄海贼从岛主到国王王海重生石榴花开清穿:四爷家的娇软格格被扶上位综漫:从火影开始当乐子人学神家的小软糖甜分超标了快穿:魔尊独宠反派大佬精灵:成为大师从到处旅行开始精灵之开局捡到梦幻签到:穿书女配搅了女主的风光局农门长姐,女特种兵靠种田逆袭某路人女主的悠闲生活从抽到嘲讽开始在九叔世界崛起你是我所有小美好天痕仙记敢欺负我男人?本将让你们跪着哭无尽的轮回之都怎么,我信息素毒蘑菇你有意见?卷什么卷?跨界打工它不香吗?止乎于礼霸道小女娘,天天弄哭侯府小娇夫带着抽奖转盘重生回九零夏日追百合我在古代靠恋爱系统成为全国首富快穿:系统让我做个好人异度时空修仙传:神医逆天快穿疯批宿主狂虐渣离谱!观主上娱乐圈真是去修仙的兽世狂欢,绝色兽夫总是勾引我叶罗丽:水起潮汐,月语清漓绝世剑神后续
半壁书屋最新小说:士兵突击之交换人生那个大龄汉子,你要夫郎不要?我的穿越丹武传奇弃我选白月光?我离婚你疯什么!穿越成刺客,先杀我夫君?重生夺回气运,冷面军少被我哄成恋爱脑快乐的寻法路没有你可不行萌宝助力:冷面总裁追爱记宁先生的小软糖走丢了天命卡牌用离婚吓我,真同意了又跪求复合?诡异入侵之废墟重建SM空降生:天才爱豆制霸韩娱圈福孕娇娘嫁到,病娇太子三年抱俩重生二婚小娇妻,被兵哥哥狠狠宠梨园那些事重生1961,开局相亲对象就被截胡!灵脉?魔脉?不,我修天脉!公主夜夜撩,她反而虚了我与你之间的45厘米腹黑公子之传奇今生刘三旺的屁,响天动地修仙大佬重生小萌宝暴富养全家六零嫁军官,到东北后我当上族长闪闪果实在妖尾幽小白传记宠兽国运游戏:我带国家走上巅峰轮回神塔,靠提示杀穿副本民国僵尸鬼事快穿恶毒婆婆重生归来四合院之开局娶个售货员摄政王的心头宝穿越古代:把未来首辅养成恋爱脑重生六零不怕我有空间八零带崽离婚,首长爱上缺德的我说好的顶a男主,怎么都变成o了劣等门徒系统?古代撩这么多男的真的好吗长兴侯府的病痨鬼风光高嫁快穿:反派每天都在求我别死我,正立于废墟图书馆中等你借你一世深情快穿之身为路人的我总有隐藏身份火影:让你攻略你跑去灭世?凡修问仙三魂七魄归位重生:轮回诀只喜欢穷困潦倒的我功成名就要悔婚?一纸休书你别哭天元大陆之林羽浣碧在钮祜禄氏做嫡女