经过好几天的考察，叶子衿终于确定下来三处位置。
一处是位于城南的街尾的二层小屋，原先就是搞吃食的，只是因为在街尾生意不景气，没挺过半年，但是租金是最低的，一个月只要十两银子，里面样样齐全，租下来之后，若是搞餐饮这块基本上是不用装修的，那就剩下了装修的钱。
一处是和望客楼一条街的，离得并不远，据房东所说，当初望客楼就是从他这里一步一步做大做强，最后成为第一大酒楼。而且这么多年来，在他这儿租房的，没有一个没有做大做强，最后都往更好的地方发展。所以租金也自然是最高的，要价一百两一个月，由于上一个租金是做布料和成品衣售卖的。当然叶子衿并不相信老板的鬼话，要是真这么抢手估计早就租出去了，也不必空置了几个月。
另一处也是处于繁华地带，租金和地理位置都还好，算不上贵，更算不上便宜。只是周围地带卖什么的都有，竞争对手太多，叶子衿不太确定能不能搞的过别人。
房子看得差不多，叶子衿得好好想想自己到底想要做什么。
说实话，看到那个曾经是布料成品衣的店铺，自己是有些心动的。从小自己就喜欢手工，只是家庭条件不好，没有机会去学习。但成年之后，自己也会学着给洋娃娃这类的做衣服，一解自己的忧愁。并且在现代的时候，通过网络看到了许多很有设计感的国风衣服，再加上古装电视剧的大量出现，古人的衣服心里都有一个模样，特别想要动手设计。
但是租金太高，一个月一百两，再加上前期要投入的成本，估计自己这点钱还不够两个月就霍霍没了。最主要的是，理想是丰满的，现实是残酷的。更何况，万一脑子会了，手不会。那岂不是要赔惨了。
“不行不行，风险太大，对自己的动手能力太过自信，竟然想没系统学过就搞设计，不行不行，还是找一个稳妥一点的吧。这个以后再说吧。”
叶子衿自己否定了想要开成衣店的想法，打算在想想其他的。
“要不搞个小饰品店。”
叶子衿想到了自己最喜欢逛的小饰品店，琳琅满目的商品总能勾起购买的欲望。不过想想，这些小饰品品质要是一般，有点身份的肯定不愿意购买，而平常人家，特别是贫困户，拿来闲钱买。但要是品质高，做工精致的，砸下去的成本肯定是高的离谱。想想那些卖黄金的，没有个几百万，也得有个百八十万，不然根本做不起来。
“不行不行，这个也不太现实，没有钱投进去。”
叶子衿的头摇得像拨浪鼓，果然理想都是美好的。
“子衿姑娘，还没吃早饭吧，来吃碗你最喜欢的馄饨，一切烦恼都没了。”
张大爷看叶子衿一大早就过来，一直也没有说要吃什么，一个人坐在那儿，自言自语的。看她有些烦躁，特意在人少没那么忙的时候，给叶子衿做了碗馄饨端过去。
“谢谢张大爷。我都没注意肚子已经在咕咕叫了。”
叶子衿看到突然出现在视线里的馄饨，有些吃惊，抬头便看见了一脸笑意的张大爷在和自己说话。
这段时间早晨的空气比较好，叶子衿喜欢每天早上先来张记馄饨摊坐上半个时辰，然后点上一碗馄饨或者小面，慢慢吃。今天一来，满脑壳都在想做生意的时候，都忘记点上一碗馄饨了。
“不用谢，我还得谢你时常来照顾我生意呢。”
张大爷说。
“是张大爷的手艺好，总让我对你做的馄饨和小面念念不忘。”
叶子衿说的倒是真心话，一来是馄饨味道好，二来是因为自己的第一份工作，第一桶金是出自这里，在这里莫名的有安全感。
“子衿姑娘说笑了。今天看你似乎是有心事。”
看没有什么人，张大爷索性坐在了叶子衿的对面，询问道。
“这么明显吗？”
叶子衿不好意思的说。
张大爷微微点头。
“张大爷，当初为什么想着卖馄饨，怎么不选择其他东西呢。”
叶子衿问道，希望从张大爷这里得出一个答案。
“除了这个别的也不会。”
张大爷回答道。
张大爷的回答，让叶子衿不知道怎么回答，虽然确实是个理由，但又不是自己想要听到的。
“张大爷，如果，我说如果，重新让你选择，你还会做这个吗？比如摆在你面前的是，做吃食，做布料，做货物售卖等等。”
听到叶子衿问的，张大爷摇摇头，毫不犹豫的回答，会。
“为什么。”
叶子衿问道。
“其他的，要花更多的钱，风险更大，这个要保守一些。况且我只有这点手艺。”
张大爷回答完，正好有客人来，还没等叶子衿再提问，就去招待客人了。
“保守，风险大。”
叶子衿盯着手里的馄饨，嘴里不自觉的喃喃道。
“是啊，做餐饮的，面向的客流最广，也最为简单。”
叶子衿恍然大悟。虽然自己最不想要做的就是餐饮，自从结婚之后，天天都是家庭煮妇，早就对做饭做菜产生了厌恶，但也不得不承认，餐饮确实要简单得多。
无论是在食材的购买上，还是成品的完成上，相对于其他来说，是要简单点。
“看来，我的馄饨确实有奇效，你看你心情都变好了。”
张大爷忙完，本来想过来和叶子衿再聊聊，舒缓她的烦闷，没想到她自己已经解开心事了。
“是啊，张大爷，你的馄饨确实有奇效。”
叶子衿笑盈盈的看着张大爷，突然间，心里冒出了一个想法。
“张大爷，你想不想租下一个店面，把你的张记馄饨摊，做大做强。”
张大爷听到叶子衿说的，有些惊讶，不明白她为什么会突然这样问。
“当然想，只是怕是这辈子都没有可能了，我只希望我这小摊能够长久下去。”
张大爷朝着天空叹气道，或许曾经张大爷也无比憧憬。
“怎么没有可能。你手艺这么好，只是差一个契机。”
叶子衿兴奋的说。
“契机？几十年了，都没有遇到过，现在已经不敢奢望了。 ”
张大爷摇摇头。
“我啊，我给你提高这个契机，就看你敢不敢接手了。”
张大爷一脸不可置信的看着叶子衿，随后又摇摇头。
“子衿姑娘不要打趣我糟老头了。”
“真的？我真的可以给你提供一个契机，让你在更广阔的地方施展自己的厨艺。”
张大爷依旧一脸狐疑的看着叶子衿。