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叶子衿并没有让黑子将所有的土豆片都放进蒸笼里,还有留了一小碟用来炒。

而黑子看到那一小碟的土豆,刚刚还失望的脸上终于是有了点开心的表情。只要是炒的就有油水,指定是好吃的。

“黑子,再添点柴,要使劲将它蒸熟,要到用筷子轻轻一碰就碎掉。”

叶子衿吩咐道,然后自己就去准备其他的食材。

首先是将比较嫩的白菜清洗干净,放在盆里沥干水分,然后准备一些小葱大蒜,清洗干净后剁成沫装起来,最后是准备一点肉馅和花生,将肉馅用调料腌制几分钟后下过炒熟,将花生用水浸泡之后,沥干水分下锅炸酥脆。

因为店里本身就有炸好的肉末和花生,叶子衿只需要用碗将自己要用到的肉末和花生装好就行。

“子衿姐,你看一下这土豆可以了不?”

黑子用筷子叉了一下土豆片,轻轻一碰就碎掉,应该就是叶子衿说的那样,于是开口喊叶子衿过来看看是不是可以了。

“等一下,我把这个搅 均匀就过来。”

叶子衿听到黑子的呼唤倒也不着急,毕竟多蒸一会儿也不耽误事,蒸的时间长了更熟更好碾碎。

等把手里的线和好之后,叶子衿才走过去查看。

“嗯。可以,找个大点的盆将其盛出来。”

叶子衿用筷子轻轻一碰土豆片就碎了,证明已经达到自己想要的结果了,于是让黑子找个盆将其盛出来。

黑子立马去找了个盆将其盛出来,只是土豆片本身就薄,加上蒸的时间长熟透了,用勺子轻轻一舀,被勺子背面碰到的地方就细碎了,舀完之后蒸笼了上面粘着小层,黑子觉得很浪费,于是一直用勺子来回的刮,但始终刮不干净,还是有不少地方黏黏的。

“子衿姐,这个好可惜啊,怎么都弄不下来。”

黑子看着粘乎乎的蒸笼底略有些无奈的对着叶子衿说。

“那个没事的,一会儿洗干净就可以了,蒸土豆都这样。”叶子衿想都没想的回答道。

黑子听到叶子衿的回答后沉思了几秒后,果断地捧起小蒸笼舔了起来。虽然有些费劲,但好歹是舔到了一些,嘴里还是有土豆的味道。

叶子衿半天没看见黑子拿着蒸笼出去洗,就好奇地回头去,想要看看黑子在干什么,怎么半天没有动静。这不看不要紧,一看吓一跳。只见黑子双手捧着比他脸大得多的蒸笼,整个头都钻了进去。

“黑子,你干什么呀!”叶子衿大声地喊道。黑子听到叶子衿突然叫自己,被吓了一跳,猛地将头从蒸笼里伸出来,脸上露出些许尴尬和不知所措。

“啊……子衿姐,我……我觉得就这样洗掉太可惜了,所以我……”黑子不好意思再继续说下去,只能默默地看着叶子衿,心中充满了懊悔和自责。他知道自己的行为让叶子衿感到惊讶和困惑,也意识到自己可能做了一件不太合适的事情。

叶子衿也着实有些没有想到,自己让他把蒸笼拿去洗掉,他竟然抱着舔了起来,不过转念一想,可能是因为他之前的经历,所以越发的觉得粮食的可贵。听到自己就这样洗掉黏在上面的土豆就想着能吃一点是一点。想到这里,叶子衿的鼻子一酸。她明白黑子的想法,也感受到了他对食物的珍惜之情。

“好样的,黑子,是我没有忽视了,我不应该浪费粮食的,下次咱们想个更好的办法,让它不再浪费掉。这次你就先将它洗了。”

黑子听叶子衿的话,还以为叶子衿以为自己觉得她是在浪费粮食,连忙解释道。

“不,黑子,我不是那个意思,我的意思是你做得对,咱们开店就是该省的就要省,你做的是对的,但是怕别其他人看到你捧着蒸笼吃,影响不好,所以才叫你等下将它洗掉,不是怪你意思。”

叶子衿连忙说道。

黑子听了叶子衿的话,点了点头,脸上的尴尬渐渐消失。他感激地看着叶子衿,觉得自己遇到了一个非常善解人意的姐姐。

““谢谢子衿姐,我知道了。以后我会注意的。”黑子认真地说道。说完就拿着蒸笼往外走。

等黑子走出厨房,叶子衿找了一根擀面杖,拿着擀面杖将蒸熟的土豆片捣碎。

“小叶,你这是干什么,这土豆捣成泥还能吃吗?怎么看着像猪食?”

说话的是张大爷,之前都是喊叶子衿为叶姑娘,待的时间长了,叶子衿听他老叫自己叶姑娘的,就像是两个不熟的人客气的称呼对方,于是主动让张大爷叫自己小叶就可以。

早些时候张大爷看到叶子衿一会儿削土豆、一会儿又是切来浸泡,后面土豆拿来蒸,洗的水宝贵的放着,就产生了疑问,但是问了几次,叶子衿都说是秘密,等做好之后指定会让大家双手称赞,就没有再过问,而是一直等着看结果。

但是刚刚看到叶子衿将煮熟的土豆片放进盆里捣碎,然后又加入一些调料,炸好的肉馅还有花生小葱等一起搅拌,刚开始还不觉得有什么,但随着辣椒油的加入,这颜色越看越不对劲,很是像别家用来喂猪的猪食。

“啊,张大爷你说什么?”

叶子衿听到张大爷说的,严重怀疑自己的耳朵是不是出问题了,于是连忙再问一遍。

“我说,你做得这个有点像猪食,你看这个颜色。”

张大爷又重说一遍,表情也是一言难尽。

“啊,像猪食。”

叶子衿有些吃惊张大爷的话,连忙低头看向自己的做的土豆泥。

自己确实只顾着做,没有仔细观察过颜色。这仔细一看,确实有些一言难尽。

“张大爷,您别看这个土豆泥的颜色不好看,味道还是很不错的。”

叶子衿神情有些尴尬,但确实是好吃的,这个自己是没有撒谎的。

“看着反正是不好吃的,就看是不是像你说的那样了。”

张大爷说道。

“放心吧,张大爷,你就拭目以待吧。”

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