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“因为,咱们家的菜味道好呀!”叶子衿自信满满地回答道。

“哦,也是。”月儿恍然大悟,嘻嘻一笑,然后兴高采烈地找了个漂亮的食盒子将豆腐果子和方盒子精心装好。“客人,这是您要的豆腐果子和方盒子,另外,由于您购买的数量较多,我们老板娘特别额外赠送您一份方盒子。这个食盒子的话,您在三日内归还即可。”月儿笑容可掬地说道。

“嗯,知道了,明日就拿来还给你们。”

大汉接过食盒子就离开。

“你听到没?三份、三份、一样三份。”“是啊,我也听到了,就这么好吃吗?”

“要不我们也尝尝?”另一桌的客人听到来人一下子点了三份带回家,不禁也好奇起来,彼此交换了一下眼神后,其中一个人开口说道。

“小二,我们这里也来上一份豆腐果子和方盒子。”门口的一桌客人突然出声。“好嘞,客官你稍等。”月儿爽快地应道。

“小二,我们这里也来一份豆腐果子。”又有一桌客人喊道。

“好嘞,客官您稍等。”月儿手脚麻利地开始准备。

这时,刚刚就点了豆腐果子的男子身边的女子小声地问道:“弟弟,你为什么不也点一份方盒子尝尝呢?”

男子看了她一眼,有些无奈地说:“这不是没钱了嘛,谁叫你一路上都在吃。”

女子听了,小嘴一撅,反驳道:“哼,谁一路上都在吃了,还不是你钱没带够。”

男子自知理亏,连忙安抚道:“好啦好啦,下次下次,下次我们再来吃就是了。”

女子这才勉强同意。

上完这两桌的豆腐果子和方盒子,月儿的脸上洋溢着灿烂的笑容,嘴巴几乎咧到了耳朵根后面。她喜滋滋地看着眼前的一切,心中充满了成就感。

冯淼见状,笑着打趣道:“这下你总该放心了吧,我早就跟你说过,要相信子衿姐的眼光。”

月儿也笑了,有些不好意思地说:“是,是我之前太担心了。不过还好,现在看来一切都很顺利。”

由于那位大汉的无形宣传,豆腐果子和方盒子的销售情况非常好。没过多久,它们就被抢购一空了。

这时,一位刚刚走进店里的客人看到其他人吃得津津有味,好奇地问道:“小二,他们吃的那是什么?看起来好像很好吃啊!”

月儿连忙迎上去,热情地介绍道:“那是我们店新推出的特色菜品,豆腐果子和方盒子。豆腐果子是用新鲜豆腐和多种食材精心制作而成,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁;而方盒子呢,则是我们店的独家秘方,口感细腻,独具风味。”

客人听得心动不已,立刻说道:“给我也来一份尝尝!光听你描述,就让人垂涎三尺了。”

月儿有些为难地说:“抱歉啊,这位客官,今天的豆腐果子和方盒子已经全部售罄了。不如您明天再来试试吧,保证让您满意。另外,我们店里还有很多其他美味的菜肴,比如凉拌馄饨,也是我们的招牌菜之一,味道相当不错哦。”

客人想了想,点头道:“好吧,那就先来份凉拌馄饨吧。希望你们明天还能有豆腐果子和方盒子,我一定会来品尝的。”

接下来的两个月时间,面面聚稻凭借特色小吃方盒子和豆腐果子,名声大起,很多人都慕名前来品尝,生意也逐渐稳定。

这天晚饭过后,叶子衿日常带着大家做起了工作总结,以便更好的改进。

“子衿姐,天气越来越冷了,早上提前做好的方盒子和豆腐果子,过了半个时辰就冷了,虽然口感并没有多大变化,但天气冷了,客人们都不太愿意吃,就喜欢点一些热热乎乎的。”

在前厅招呼客人的月儿,将自己观察到的现象说了出来,冯淼也连连点头表示赞同。

“嗯,这点我也考虑到了。天气冷了,不要说客人,连我们自己都喜欢吃上热乎的,这豆腐果子呢,到是可以提前和好馅,等到有客人点的时候再下锅油炸,送到客人面前就能保证是热乎的,就算没有那么热乎,也可以搭配着热汤吃,到是没有多大的影响。就是这个方盒子,不提前蒸好的话,也来不及,提前蒸好,时间长了,肯定是要冷掉的。这确实是个大问题。”

叶子衿也将自己的想法说了出来,这里不比现代,什么都用电和煤气,还有保温箱可以用,这里只有柴火,要是用柴火烧着水一直保温,不知道要用到多少柴火,成本刷刷的就上去了。

“要不,咱们就不卖方盒子了,反正天气冷了,也没有多少客人愿意吃。等到天气热乎了,咱们再开始卖,这样还能让客人们心心念念。”

石头说出来自己的想法,这段时间天天早起准备方盒子增加了不少工作量,销量好的时候倒是没有什么感觉,卖不好就一点干劲都没有。“

嗯,我也这么考虑过。很多小吃确实是季节性的,比如我之前卖的晶莹剔透糕也只是夏天卖。方盒子为什么就不可以呢?”叶子衿继续说道,自己确实有这个想法。

“那要不咱们就少弄一点,就早上供应几份热乎的。”馒头将自己的想法说道。

“嗯,这个我考虑过,成本太高了,你想想四五十份用十分钟的火、一桶水,10份也是。是不是弄少了就不划算。”

叶子衿耐心的解释道。

“好吧,那这样的话,我也觉得可以放到明天天气好的时候在卖了。”

馒头听到叶子衿说的之后,只能这样说了。

“好吧,那从明天开始之后,咱们就不卖方盒子了,等到明年春季天气热乎了,咱们在卖。那么月儿和冯淼就负责和客人们做好解释。”叶子衿吩咐道。

“好嘞,没有问题。”月儿和冯淼爽快的答应了。

“那要是大家没有什么其他的想法,咱们就洗洗睡吧。明天又是美好的一天!大家一起加油!”

“好,咱们一起加油。”

“对,一起努力赚钱!”

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