半壁书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

唐文昊听到徐从一的回答后并未觉得不对,反而觉得她说的确实是有道理,她的话一语中的,道出了鸡爪美味的精髓所在。他之所以觉得这鸡爪十分美味,正是源于其肉质丰腴且易于脱骨的独特口感,每一口都是满满的满足感。然但现在市面上所售卖的鸡爪基本都是没有肉且皮厚骨粗,这样的食材即便经过精心调味,也难以再现记忆中的美味,更难以吸引并留住食客的心。

心中虽有不甘,但唐文昊也明白,为了保持菜品的高水准和顾客的满意度,现在的鸡爪确实用不得。

他沉吟片刻,提出了一个折中的想法:“既然市面上的鸡爪难以满足我们的要求,那我们要不就不用鸡爪了,换成别的食材?”唐文昊还是有些不死心。

“文昊哥,你有什么好的推荐吗?这鸡爪是作为底菜的,要想将它替换掉,得满足几个条件,第一味道要和谐融入,不突兀,不能过于张扬,以免掩盖了其他食材的风味;第二口感要相近,鸡爪的软糯口感很加分,而且鸡爪能够吸收汤汁的精华,使得整道菜品更加鲜美,所以味道的层次感不能有太大的缺失。三是价格要亲民,鸡爪作为常见的食材,在市场上易于购买且价格低廉,作为打底食材不仅有性价比还能控制成本。”徐从一一口气将要求都说了出来。

唐文昊被徐从一连珠炮一样的要求给说懵了,他想了半天,“好像是没有。”

沈霄也想了想,“这确实有些困难,不仅要在味道上和谐融入,不破坏整体的平衡,还要在口感上接近鸡爪的软糯与吸汁能力,同时价格上也要亲民,确保成本不会大幅增加。”他直接将徐从一说的概括总结了一下。

唐文昊有些沮丧,“哎,不知道我这开酒楼的心愿,什么时候才能实现啊。”

“大约今年秋天吧”,徐从一的手指缠绕自己的头发转起了圈圈。

“嗯?!从一妹妹,你这话何意?”唐文昊听到今年秋天,赶紧坐直身子。”

“是这样的,其实我爹年前来市集时采购时,曾经从洋人那处买过一些活鸡,那鸡通体白色,他带回家时我发觉这些鸡长得很快,只两个月个头就很大了,产蛋也快,而且鸡爪要比家里养的其余鸡大上一倍,前几日杀过一只鸡炖了,这鸡爪的口感比我今日做出来的鸡爪要更好吃,我想,或许我家可以多养殖这种鸡,等到春耕过后开始养,最晚秋天就可以上桌了。”

徐从一正好想到了现代的白羽鸡,白羽鸡是通过杂交保留优质基因的鸡种,具有生长速度快、肉质肥嫩、适合大规模养殖的特点。其鸡爪通常较大且肥,非常适合制作美食。

“洋人还卖鸡?”唐文昊所见过的洋人卖的都是很稀罕的玩意,卖鸡倒是他头一回听说。

“对啊,怎么了?”徐从一佯装淡定。

唐文昊摆摆头,似乎是在努力消化这个新奇的信息。“洋人卖鸡,这确实是出乎我的意料。在我的认知里,他们带来的多是些奇珍异宝或是我们未曾见过的精巧玩意儿,没想到连活禽也涉足其中了。不过,听你一说,这洋鸡似乎非同一般,两个月便能长成,产蛋迅速,鸡爪更是硕大肥美,简直是为我们酒楼量身定制的食材啊!”

他的话语中透露出几分兴奋,仿佛已经看到了自己酒楼宾客盈门的景象。“从一妹妹,你真是我的福星!若能成功养殖这些洋鸡,不仅能让酒楼的菜品更加丰富多样,吸引更多食客,还能借此机会打响我们徐唐记独特的招牌。”

“打住打住,徐唐记就算了,若真可以开酒楼还是以唐记为名即可。”人怕出名猪怕壮,徐从一可不是爱出风头的性格,而且经营酒楼她实在是门外汉,这若是挂了她的姓氏,万一出了什么岔子,她可担当不起,她只想做一个背后默默数钱的人。

“那多让我难为情啊,这配方你提供,鸡还要你家养,我这不是占你便宜了吗?”唐文昊不好意思的说。

“无妨,加不加名字对我而言不重要,只是我有一个条件”,徐从一严肃起来。

见她严肃,唐文昊也严肃起来,虽是好朋友,但在商言商的道理他非常清楚,“从一妹妹,你请说。”

“我希望,酒楼所需要的食材,都由我们柳树庄村提供,除了鸡爪鸡肉外,还有其他品种煲的主菜和配菜。”徐从一心里知道,她生病的这些年,柳树庄村村民对他们全家的照顾,她也想要用这样的方法回报他们,她自己的力量做不了太多,可若能帮助大家多一份收入,也是极好的。

“好!咱们一言为定!”唐文昊一拍桌子,作出承诺。

半壁书屋推荐阅读:僵尸:签到神机百炼独筱双世娘子杀我,她心里有我!弃妃绝艳天下,王爷追悔莫及古宅秘影事件惊悚乐园:鬼神不入未应之门原神:我的魔神老友穿书成反派师姐,女主咋先黑化了娇妻又美又飒,冷面军官千依百顺被迫穿成老妇,带着全家奔小康我只想在提瓦特活着诸天:从时光之城小兵砍成战王我被萌宝小少爷抱大腿,霸总急了凡人修仙之我有一樽炼丹鼎九叔:八岁道童,推演道法修仙第二次相恋宁安如梦我把CP磕乱了奥特:从忽悠美尔巴开始全宗门反派,奈何师妹脑子有坑女大学生开挂的人生爽呆了系统金手指太多,后妈娃综赚百亿穿成掌门后大把掉头发的日子猎罪档案:浴血天使冥王手册之山川秀相公,你阳气太重,饶了我吧重生强撩:马甲夫人宠上天修仙回来后,我带全村养蚕暴富青墟剑圣穿越平行凹凸:万人迷竟是我自己满门摆烂靠天,师叔祖奋力成仙重生1955从猎人开始奥乙女之遍地都是前男友永恒仙尊宿主如此多娇,引无数目标竞折腰快穿之我是异世万人迷玲珑谋进入宗门后,我开始摆烂复活ta穿书炮灰女配,我选抱紧反派大腿快穿之美人主神每天都被强制爱穿书七零,疯批夫妇嘎嘎乱杀当笨蛋老婆被好朋友哄骗结婚了村里的女人们快穿:我从末世开始变强光幕曝光,木叶下忍的实力被抢婚后,真千金惊艳四方负九减一异界之极品奶爸末世涅盘,囤积上亿物资躺赢清穿之我在清朝当皇子
半壁书屋搜藏榜:判官之使霍离惊!废材嫡女竟是绝品御兽师农门长姐:满级大佬种田忙斗罗:大陆成了我家后花园吃瓜虐渣爽赢甄嬛传之华妃倾城宇宙霸权之战超级创作大师超稀有兽语女快逃!皇叔来了!D七街区娘娘美貌皇帝怜爱,宫斗步步为皇撕婚裂爱极致暧昧重生后,被渣男死对头宠上天快穿:穿进爱情剧的杠精伤不起Fate:冠位指定侠探双雄海贼从岛主到国王王海重生石榴花开清穿:四爷家的娇软格格被扶上位综漫:从火影开始当乐子人学神家的小软糖甜分超标了精灵:成为大师从到处旅行开始精灵之开局捡到梦幻签到:穿书女配搅了女主的风光局农门长姐,女特种兵靠种田逆袭某路人女主的悠闲生活从抽到嘲讽开始在九叔世界崛起你是我所有小美好天痕仙记敢欺负我男人?本将让你们跪着哭无尽的轮回之都怎么,我信息素毒蘑菇你有意见?止乎于礼霸道小女娘,天天弄哭侯府小娇夫夏日追百合我在古代靠恋爱系统成为全国首富快穿:系统让我做个好人兽世狂欢,绝色兽夫总是勾引我绝世剑神后续快穿:天生反派,在线索命玩大了!首长带缩小版来逼婚了!快穿:男主!你的白月光死而复生迷途罪妻逆天无心女:神仙妖魔皆在脚下王者荣耀:闪耀你的星空旺家小媳妇:寒门走出个小富婆穿成恶女后她白赚一个美人夫君在女尊世界:桃花太多怎么办神刀手
半壁书屋最新小说:摆烂后,侯夫人无所畏惧我在星际种出绿色星球快穿:男主白月光被死对头宠上天男生的我转生异界只能变成女角色快穿之相见未识快穿:宿主会撩,清冷美人魂飘睁眼六零!千金娇女被军爷强势宠一年又半载快穿穿成表白被拒的男二后丝路神话发癫又沙雕,电竞圈里活神仙!九境天途快穿之我本来是要和你做朋友来着谍战:要疯了,变成八嘎怎么办!港片:人在和联胜,出来混要够恶阅她媚妾穿越者虫族世界狐妖小红娘之未来之约以穿书为机觉醒后和死对头扯了个证这一世的你格外难追铠甲:开局路法救了我我那失踪多年的兄长造反成功了斩神,财神太能打,外神全麻了!天作之女抗战之少年的崛起四合院之我把一切上交国家修仙大佬穿成真千金后,带飞祖国无影的真相国运金铲铲:从尘归尘土归土开始超神,开局获得八荒破灭炎花开时节,哥在天涯仙门今始为君开匆郁九灵圣女谁?吾乃乾陵一霸王!女仆团太强,还要我这魔王干什么魂穿忍界我以大神通对抗六道仙原来你也喜欢我呀,早说呀!女尊:妻主今天嘴硬了吗?重生83,捡漏逆袭后,女知青悔哭了六十新生:渣男父子火葬场后,祝女士独美了抗战之疯狂林风仙途逆世录废灵根苟在修真界修厨道古城一巡霍格沃茨:被盯上的黑魔王父子生子系统:兽世大佬都是她生的崽穿越后我靠美食征服大反派夫人堕胎后,霍总疯了