夜雨生在超市里快速穿梭,很快就来到了酸菜鱼调料包所在的区域。
他的目光在一排排货架上扫过,嘴里还不时念叨着:“酸菜鱼调料包.......酸菜鱼.......”
终于,他在一个拐角的货架上看到了记忆中那既熟悉,又显得有些陌生的包装。
眼中不由闪过一抹复杂之色,过了会儿,他微微摇了摇头。
算了算了,早就不一样了。
想得再多,也不过是自寻烦恼罢了,还是过好现在的日子,可不能让小惠久等了。
不过,这调料包倒是可以多准备几包,以后想要吃酸菜鱼就不用多跑了几趟了。
想着,他伸手又拿了几包。
付完钱,找了个隐蔽的角落,他身形一闪,很快就消失在原地,回到了厨房。
只不过,他没想到的是,加藤惠正在处理食材:“不是说了,你等着吃就好了吗?”
加藤惠抬起头,脸上带着一抹温柔的笑意,手上的动作却没有停:“还不是小夜你太慢了,让我等得有些不耐烦了,才过来的。”
嘴上虽然说着看似抱怨的话语,但夜雨生并没有错过小女友脸上那抹温柔的笑意。
他无奈地笑了笑,走上前去轻轻握住了加藤惠的手,阻止了她继续的动作:“好好好,都是我的错,让我们家小惠等急了。”
“不过,现在我来了,你就好好休息吧,剩下的就交给我好了。”说完,也不等加藤惠说话,夜雨生直接就将她给推到了厨房外。
“好了好了,别推了,我会自己走。”加藤惠无奈地摇了摇头,内心仿佛吃了蜜一般甜滋滋的,“不过,小夜你还真是霸道呢~”
夜雨生轻笑着点了点头:“是是是,是我霸道行了吧,至于你,就给我好好休息吧!”
不过,加藤惠并没有离开的意思,不过也没有帮忙,就静静地看着夜雨生做着饭。
夜雨生见此,也没有多说什么。
想看就看吧!
夜雨生重新系好围裙,嘴角噙着一抹淡淡的笑意,开始有条不紊地继续准备晚餐。
他将洗好的鱼放在案板上,拿起刀,手法娴熟地将鱼两侧划上几刀,方便入味。
加藤惠倚在厨房门口,眼睛一刻也不曾离开夜雨生,眼神里满满的全是温柔之色。
她看着夜雨生利落的动作,不禁暗暗点头,果然啊,认真做饭的男人确实很帅呢!
夜雨生感受到小女友的目光,偶尔会转头与她对视一眼,然后露出一个温和的笑。
他将姜片、葱段塞入鱼肚子里,接着在鱼身上均匀地抹上一层薄薄的盐和料酒,腌制片刻,随后,他点燃炉灶开始热锅凉油。
当油微微泛起涟漪时,夜雨生小心翼翼地将鱼放入锅中。
随着一阵“噼里啪啦”的声响,油星子四下凡间,他下意识地用身子挡了一下,防止油溅到加藤惠那边,随后将锅盖给盖好。
加藤惠见状,既有甜蜜,又有些担心,声音中不免多了抹责怪:“小夜,小心点!”
夜雨生回头安抚地看了她一眼,语气轻松:“没事的,小惠,我可不是普通人啊!”
闻言,加藤惠才突然想起,这家伙看着和其他人没什么两样,内里早就不当人了。
她轻轻拍了拍自己的脑袋,暗自好笑自己刚才的紧张,不过,小夜也一样傻呢......
明明自己也不是普通人了,根本就不会被油星子伤到,却下意识挡在了自己身前。
与此同时,锅里的鱼在热油中渐渐变得金黄,一股诱人的香味随之弥漫开来。
夜雨生透过玻璃锅盖观察着鱼的状态,适时调整火候。
不一会,他掀开锅盖,熟练地用铲子给鱼翻了个面,鱼的另一面同样煎得色泽金黄。
然后,他将鱼给捞出放在盘子里,开始着手准备下一步。
此时锅底还留有少许底油,他把切好的酸菜一股脑儿全部倒入锅里,随着铲子的翻炒,酸菜在热油中发出阵阵“滋滋”的声响。
而那股酸爽的气息则瞬间被激发出来,与空气中原本就弥漫着的鱼香味交织在一起,让整个厨房都充斥着令人垂涎的味道。
加藤惠深吸一口气,眼睛亮亮的:“小夜,这就是你说得的酸菜鱼吗,可真香啊!”
夜雨生笑着回应:“现在还没完呢,等真正出锅时,那才叫一个香,令人口齿生津。”
说话间,他已经将酸菜炒出了香味,接着把调料包里的酱料全部倒入锅中,与酸菜一同翻炒均匀。
不一会儿,酱料的醇厚香气瞬间融入其中,使得香味更加浓郁,也更加诱人。
紧接着,夜雨生往锅里加入足量的清水,盖上锅盖,静静等待着汤底煮沸。
趁着这个间隙,他开始处理牛肉和土豆,他将牛肉放在案板上,切成大小均匀的小块,动作干净利落,令人赏心悦目。
加藤惠看着夜雨生如此熟练的刀工,不由调侃道:“小夜,就你这刀工,若是说你以前没做过饭,我想都没有人会相信的吧?!”
夜雨生闻言,也有些感慨:“是呢~”
接着,他转头看向加藤惠,眼中满是说不出的温柔:“这么看来,小惠你赚了啊!”
“确实赚了呢~,”加藤惠点了点头,接着说道,“毕竟,现在除了小夜,还有那个男孩子会给我做饭呢,你说是不是啊,小夜?”
夜雨生笑着点了点头:“那肯定没有啦,当然,如果有的话,那我可就要吃醋了哦~”
说着,他把切放的牛肉放入清水中。
此刻,锅内的汤已经煮沸了。
夜雨生快速将鱼放入锅中,随着锅盖缓缓盖上,锅内的汤汁在高温下剧烈翻滚着,鱼在汤底中不断吸收着酸菜与酱料的香味。
夜雨生调小了火候,让酸菜鱼以一种温和的方式持续炖煮,以便各种味道更好地融合。
与此同时,他将注意力转回到牛肉上,牛肉在清水的浸泡下缓缓渗出了点点血水。
他将牛肉捞出,换清水继续浸泡,随后点火起灶,另置一锅,倒入少许食用油。
那有条不紊的动作,完全看不出来是个新手,反而更像是一位浸淫此道多年的厨师。
待油温升至四五成热,他放入几片姜煸炒出香味,浓郁的姜香瞬间在厨房中散开。
“姜片能很好地去除牛肉中的腥味。”夜雨生像是自言自语,又像是在证明着什么。
加藤惠靠在门边,微笑着回应:“小夜懂得可真多啊,我以后也要跟你多多学学呢。”
虽然知道小女友只是谦虚,随口一说,但夜雨生还是感觉内心暖暖的,嘴角微扬。
他把浸泡好且沥干水分的牛肉放入锅中,随着一阵“滋滋”声,牛肉表面迅速变色。
夜雨生熟练地用铲子不断翻炒,确保每一块牛肉都能受热均匀。
“这牛肉啊,得炒到表面微微金黄,这样等会儿炖的时候才会更香。”夜雨生一边翻炒,一边说道,让加藤惠不由连连点头。
“虽然是第一次做,但我想,这味道肯定很不错!”加藤惠双手托腮,眼睛亮晶晶的。
夜雨生闻言,不知为什么,突然就有些紧张起来,应是不想辜负小女友的期待吧......
不过,手上的动作却还是很稳的,牛肉的香味也逐渐散发出来,让人口齿生津。
夜雨生接着放入八角、桂皮、香叶等香料,继续翻炒。
香料那独特的香味与牛肉的香味相互交织,让整个厨房的气味变得愈发浓郁诱人。
“真是厉害啊!”加藤惠柔声说道。
夜雨生瞬间挺直了腰说道:“也不看看我是谁,厉害一点,那不是理所当然的吗?!”
看着夜雨生这副骄傲得意的模样,加藤惠嘴角微微勾起,露出一个宠溺的笑容,眼里满是温柔与爱意,小夜,还真是可爱呢~
夜雨生接着王锅里加入适量的生抽、老抽和料酒,快速翻炒均匀,让每一块牛肉都裹上浓郁的酱汁,呈现出诱人的酱红色。
此刻,牛肉的香味愈发醇厚,混合着香料与酱料的香味,弥漫在整个厨房内。
让整间厨房都成为了香味的主场,光是闻着,就令人口齿生津,忍不住吞咽口水。
“这颜色看起来也太诱人了吧。”
加藤惠忍不住赞道。
“那必须的,毕竟,我可是使用了能力啊,如果这样都不好吃的话,那怎么行呢!”
听到这,加藤惠看向夜雨生的目光顿时变得微妙起来,都不知道说些什么好了......
难怪,小夜第一次做还这么熟练......
原来是使用了能力吗?
不过,这样做出来的菜,有灵魂吗?
算了,不管了,能吃就行了。
更别说,还这么诱人了!
夜雨生根本就不知道小女友内心的复杂情绪,正神色专注地往锅中倒着热水。
随后盖上锅盖,调至小火慢炖。
做完这些,他的目光再次回到了酸菜鱼这一边,轻轻揭开锅盖,浓郁的酸香和余香扑鼻而来,让他忍不住深深吸了一口。
“真香!”一边感叹,他不忘观察鱼的状态,用筷子轻轻搓了搓,确认鱼已经充分吸收了酸菜和酱料的味道,变得鲜嫩入味。
“小惠,这酸菜鱼再有一会儿就能出锅啦,怎么样,期待吗?”他轻笑着问道。
加藤惠也非常给面子,重重地点了点头:“当然期待了,我已经迫不及待了啊!”
几分钟后,牛肉炖煮的也差不多了。
夜雨生打开锅盖,牛肉已经变得软烂,汤汁也变得浓稠。
他趁机把切好的土豆块放入锅中。
随着时间的推移,土豆逐渐熟透,变得软糯。
夜雨生加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀,开大火进行收汁。
另一边,酸菜鱼也到了出锅的时候。
夜雨生将酸菜鱼盛出,放在一个精美的大碗中,在上面撒上翠绿的葱花、火红的小米辣,在淋上一勺滚烫的热油。
伴随着“刺啦”一声,热油激发了葱花和小米辣的香味,瞬间,酸、辣、鲜的味道交织在一起,在厨房内弥漫开来,诱人极了。
那股诱人的气息,仿佛有一只无形的手,勾动着人的味蕾,让人恨的大快朵颐。
“哇,这卖相简直绝了!”加藤惠惊叹道,眼睛直勾勾地想着那碗酸菜鱼,眼神里写满了期待,忍不住咽了咽口水。
夜雨生语气满是自豪:“毕竟,我的国家可是美食大国啊,就讲究一个色香味俱全。”
那微微扬起的下巴带着满满的骄傲,灯光洒落在他的身上,映出自信的轮廓。
不过,看着小女友那副恨不得赶紧开饭的模样,他的腰挺得更直了,也更骄傲了。
这就是祖国的底蕴啊!
中华美食,源远流长,博大精深,每一道菜肴都承载着千年的历史与文化,光一道酸菜鱼,便能展现出世间难得的美味美丽。
相比之下,那什么白人饭,寡淡而无味;部队锅,不过是拼凑起来的杂烩罢了。
泡菜,单一的风味,也就勉强下饭;仰望星空,那奇特的造型光是看着就被劝退。
诸如此类的还有很多很多......
毫不夸张地说,在吃这一方面,其他国家,那真是一个能打的都没有。
哎,果然——
还是祖国的历史太长了!
底蕴太深厚了啊!
这真的没有办法啊!!
毕竟,谁让其他国家历史那么短呢?
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与此同时,土豆炖牛肉也已经好了,夜雨生赶紧拿出一个盘子,将那色泽诱人的土豆炖牛肉小心翼翼地成盛了进去。
每一块牛肉都炖煮的恰到好处,软烂却不失嚼劲,表面更是裹着一层浓郁的酱汁。
土豆则吸饱了牛肉的鲜香,变得绵软细腻,轻轻晃动砂锅,他们相互依偎着,仿佛在述说着这道美食背后的故事。
夜雨生将热气腾腾的砂锅稳稳端到餐桌上,与那碗色香味俱全的酸菜鱼相得益彰。
灯光下,两道菜肴宛如两件稀世珍宝,散发着令人难以抗拒的魅力。