“阮益和阮正兄弟,还在现场守着。”
冯云看见阮梦动作,上山前喊了一声。
“我和老二,带宋家、范家人,上山砍树,明天建房子要用。”
“好的!辛苦冯大哥、冯二哥。你们算好时辰,赶海结束,一起吃饭!”
“好嘞!”
阮梦回身,难怪没看到二哥、三哥,要是从前,做了好吃的,肯定围着灶台打转的。
“姑姑,姑姑!有什么我能做的吗?”
阿桂送回蜂巢,折返回来。
阮梦递给他三根香蕉,“你吃一根,可以帮忙,给姑姑的两个哥哥送过去吗?”
阿桂欢欢喜喜跑了。
锅里香味渐浓,阮梦翻动一下,出锅前加入少许盐,香气扑鼻。
阮梦用小碗,给大哥、大嫂各盛了一小碗,大哥推辞说,“等下一起吃?”
阮梦拿着锅铲,叉腰道,“我辛苦做的,给自己人开小灶,怎么了?!”
理直气壮。
“咱们尝尝小妹的手艺吧!”
大嫂其实心疼丈夫,想让他吃点东西垫一垫。
等下村民们吃饭,丈夫肯定要等到最后。
大嫂先夹了一块,递给阮梦。
是根鸡翅膀,阮梦也没客气,咬在口里,发出赞叹。
大哥、大嫂被她逗笑,大哥终于动了筷子。
这是大哥、大嫂,第一次吃芋头,没想到,这样软糯清香。
和鸡块炖煮,焦香扑鼻。
“小妹好手艺!”
“不错,妹妹真能干!”
阮梦满意,重新回到厨房。
将鸭肉爆香,加酱油上色,依次加入野蒜、野花椒、豆豉,炒至金黄,焖一会儿后,阮梦盛出两盘。
锅里加入芋头片和少许盐,做成不辣的姜爆鸭。图片来自网络 盛出的两盘,重新倒入锅中,加入小米辣椒、野生麻椒、少许盐,爆辣后出锅。
将鸡杂、鸭杂切细,阮梦分别用芋头杆、野生小米辣椒爆炒,香辣诱人,金黄焦香,炒出了四盘。
阿桂送完香蕉,回来闻到香味,眼睛有些发直。
阮梦问他喜不喜欢吃辣,阿桂想了想,点点头。
阮梦给他盛了一碗黍米饭,单独盛了一碗菜,芋头烧鸡、葱爆鸭、辣炒鸡杂......芋头烧鸡,图片来自网络 “你可以,将菜浇在米饭上吃,更入味。”
阿桂已经十分信任阮梦,闻言果然扒了一半的菜,倒在米饭上,吃上一口,满嘴是油,脸上露出幸福的表情。
“姑姑,这叫什么吃法?”
“盖浇饭!”
阿桂吃完后,阮梦给二哥、三哥各盛了两碗饭,将菜盖在米饭上,装在篓子里,请阿桂帮忙送过去。
阿桂原本跑得飞快,但拎着东西,无需阮梦提醒,小步走着,让人很放心。
阮梦给柳阿婆先盛了饭过去,柳阿婆舍不得吃鸡肉,用筷子拨弄,想要还给阮梦,阮梦宽慰:
“都有,阿婆您慢点吃......”
冯大嫂、冯二嫂,要清点渔民的海鲜,只能最后吃......
阮梦给两人端了两碗过去,冯二嫂看见碗里,愣了一下。
和她们吃饭相似,都是夹了菜到碗里,又说不出哪里不一样。
“这样吃,叫盖浇饭。将菜和汤盖在米饭上,更加入味。”
“哟!小妹贴心呀!那二嫂就不客气了!”
阮梦笑着离开。
潮水涨起来后,村民们陆续去交海鲜,阮梦和大哥、大嫂已经等候在厨房,准备给大家开餐。
大嫂盛米饭,阮梦根据对方口味,是否喜辣,将菜浇在米饭上,大哥传递给对方。
这是村民们几年来,吃过最好的一顿饭。
有些人眼眶都红了。
有些人哽咽着说感谢。
有些人只吃黍米饭,想将鸡肉、鸭肉留着。
大哥提醒,“天气热,留到明天,可能就坏了......”
对方不为所动,还是阮梦提醒,“吃坏了的肉食,容易腹泻、呕吐,到时候看诊,耽误功夫,自己也遭罪!”
村民或许是担忧,万一当真如此,会耽误阮梦功夫,这才小心谨慎地吃起碗里的肉。
冯云、冯熙算着时间,帮媳妇们搬运海鲜。
等他们忙完,阮梦给他们舀菜,格外多出两盘,让冯大嫂、冯二嫂带回去,给村长和孩子们吃。
“瞧咱们小妹!真让人没话说!”
阮梦有些好奇,冯二嫂情绪嘴这样甜,奈何丈夫冯熙是个话少的,生出的孩子为何也闷闷的?