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“爷爷,还要排多久啊。”

“我看前面人都是好多份一起买,耐心等着吧…”

“爷爷,我想去公园里上厕所,带纸了吗?”

“你可真是个小人才,吃东西前还要先腾出‘空间’,

我可没带纸,你直接去。

等会在厕所门口,多摘几片树叶就行了,

要不然,

你以为厕所门口的树木,为什么都是光秃秃的…”

江星辰理解不了老一辈的做法,自己跑到餐车柜台前,

“小哥哥,能借我几张抽纸吗?”

“给,管够,拿去用!”

叶凡挑了一包刚拆封的抽纸递过去。

“我只要几张就好。”

“一包纸而已,客气个啥。

这个天气蹲在厕所里,还没等拉完,

手上的纸就都用来擦汗了,这个我有经验。

还有,你把这个小风扇带上。”

“谢谢,小哥哥!”

周围不少食客都被叶凡的细心所打动。

这老板,这么贴心,活该你赚钱。

大热天站着排队,不仅还有电风扇对着你吹。

还怕你被蚊子咬,旁边竟然还点上蚊香…

老板,你是被胖东来附身了吗?

等会一定要再多买几碗带回去,

吃不完,我看着都愿意…

等江星辰上完厕所回来,江老爷子正好拿到2份臭豆腐和饮品。

“辰辰,是先吃?还是先喝?”

“吃!”

江星辰一把接过臭豆腐,象征性地吹了吹热气。

“闻起来可真够劲…”

几声咔嚓声,第一块臭豆腐被他咬碎。

是真的好吃。

外面的皮被炸的焦脆,但里面的豆腐却是嫩嫩的口感。

江星辰不仅喜欢这个臭豆腐,

还爱上了里面的深棕色酱汁。

陆续抿了几小口。

真香啊。

要是能浇到米饭上,绝对很下饭。

“爷爷,你怎么不说话,是觉得不好吃吗?要不都扒到我碗里?”

江老爷子下意识地转过身去,江星辰很奇怪,但也跟着爷爷的动作转圈…

此时,江老爷子碗里只剩下最后1块臭豆腐。

因为他每次都像烤串一样,两三块串在一起吃。

刚才那顾客果然没撒谎。

这做臭豆腐的手艺,真是要了亲命了。

又脆,又嫩,关键是调味料一点都不含糊,就跟自己在家吃饭一样。

浓稠的酱汁、咸香的虾米、嘎嘣脆的萝卜、葱花的清新,香菜的鲜明香气…

好吃的让人上瘾。

这小伙不会祖上三代都是卖臭豆腐的吧?

要不哪来这么好的手艺!

唯一美中不足就是,这臭豆腐黑乎乎的。

以前年轻时,记得还都炸成金黄色。

这么多年没吃,难道进化了?不行,我得问问。

江老爷子打趣地说道:

“小伙,你这臭豆腐怎么是黑色的?

不会是喝了一肚子墨水,冒充大学生吧?”

叶凡一听这话就乐了。

墨水成本要比豆腐贵,你想要它喝,我还不舍得呢。

“老爷子,这豆腐原本买来是白色,

然后我把它们泡在豆豉汁和冬笋等原料里,就自然变成黑色了。

当然了,也有些不良商家嫌费事,

直接用红茶茶汤加上一点亚硫酸铁,

就可以把汤汁秒变黑色。”

正当江老爷子还没反应过来时,一旁的孙子江星辰就举手抢答,

“我知道这个现象,在学校里的科学兴趣课里学过,

茶汤里含有鞣酸,具有氧化性,

而亚硫酸铁里的二价铁离子具有还原性,

他们会反应成黑色的沉淀物鞣酸铁。

小哥哥,我说的对不对?”

叶凡点点头,“哎呦喂,小朋友不错哦,都学会抢答了,来,请你喝瓶Ad钙奶…”

江老爷子摸了摸孙子的脑袋。

感慨这年头不读书不行啊,不然造假都没你份。

“小伙子,看的出来,你是用良心在做生意,

再给我来上十份臭豆腐和饮品,我带回家去给家人尝尝,让他们也开开眼…”

至于刚才买的饮品,早就被爷孙俩一饮而尽。

冰冻过后的红豆薏米茯苓是水更是让人爱的不行,

辛辣感一上头,赶紧抿上几口,压制一番。

里面的水喝完了。

还可以抖一抖,吃里面的配料。

老板炖饮品的火候掌握的不错。

连平时坚硬难煮的薏米,现在吃起来都相当有嚼劲。

茯苓就更不谈了,看上去坚硬成块状。

结果放嘴里轻轻一就化了,满嘴淡淡的草药香…

江老爷子看了看手中空瓶,上面标明pp5号材质。

他隐约记得科普节目上说过,

这种瓶子不含有害物质,可以循环使用。

正好,带回去装点调味料,也算是废物利用了。

紫阳湖公园门口的游客逐渐增多,不少是饭后过来消食散步的。

看到餐车前不少人排队,

还有人站在边上吃的,手上还挂着好几份。

队伍里时不时传出加单的声音。

关键是那臭臭的味道,很吸引人。

“你好,麻烦问下,臭豆腐好吃吗?”

被问话的男青年赶紧把嘴里的豆腐吞入腹中,立马摇摇头,

“一般吧…建议您观望为主…老实跟您说…我是请来的排队托…”

哎,老天爷,请原谅我的谎言。

要不是看到餐车老板的库存不多了,我也不会撒谎。

毕竟你多买一份,就有人少吃一份。

男青年刚才也是无意间路过餐车,随手买了一份,想着等公交的时候吃。

哪知吃第一块臭豆腐就被迷住了,

手中碗里的汤汁不经意间倾斜,把自己烫到,才反应过来。

车也不坐了,一路小跑回来排队…

江老爷子带着孙子回到家中。

“辰辰,我们一口气买这么多,回去后,你奶奶肯定要唠叨……

你就说,是你缠着我要买的,知道吗?”

“知道了,爷爷!”

一阵指纹锁输入密码的按键音。

“我回来了,奶奶!”

“辰辰,快先去洗手,晚上做了你最爱吃的。

这…这什么味道…你们两人吊坑里了?这么臭…”

“奶奶,你先别忙了,尝尝这个臭豆腐,

好吃的不得了,吃一口就能忘掉自己姓啥的那种…”

“跟你说了多少次了,少吃点外面的东西,不干净,吃正餐为主!”

奶奶把红烧肉放到桌上,哼了一眼爷孙两人。

“奶奶,是爷爷要买的,他也吃过了,觉得又干净,又好吃!”

江老爷子:!!!

\"你小子是个叛徒呀,这么快就把我出卖了,都不带一点犹豫,

这要搁以前,直接拖到菜市口砍头…”

(晚上回家突然断网了,用手机继续写下一章。。。)

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