朱永诚切菜的速度很快,直接把刀舞成了一团残影。
而且把菜切得整整齐齐,每一根都菘菜宽窄相同,简直像是用格尺量出来的一般。
这让沈枫看得根本就不想评价……
等朱永诚切完菘菜,沈枫便向朱永诚吩咐道:“把豆腐切成一个个的圆球。”
朱永诚换了一把小刀,在豆腐上一旋转。
一个个圆球便跳跃在盘子中,竟然没有一个圆球破碎,其手法简直令人叹为观止。
沈枫见状,不禁叹了口气。
因为他就算是用勺子挖,恐怕也达不到这种程度……
起锅烧水,放入菘菜。
等菘菜煮熟了,沈枫便把豆腐放入锅中。
如珍珠一般的豆腐与翠绿的菘菜混杂一起,看起来极其的漂亮。
单是从菜品的品相来看,便足让人食指大动。
沈枫向锅里洒了一些咸盐,便拿起了装有鸡精的白瓷罐。
“这东西不用放得太多。”
“每道菜品你放一勺即可。”
沈枫言毕,便用小勺舀出一勺鸡精,洒在了锅中。
本来平平无奇的一锅汤在放入鸡精之后,立刻发出一股浓香。
朱永诚忍不住吸了吸鼻子。
“好香……”
沈枫把这道珍珠翡翠羹盛入汤盆之中,对朱永诚笑道:“尝尝味道如何?”
朱永诚迫不及待地拿起小勺,舀起一口汤吹了一下,便放入口中。
一股奇特的鲜味顿时充满了整个口腔,差点让朱永诚流下泪来……
朱永诚从小就跟着他的父亲学做菜。
一些高端的食材,朱永诚也接触了不少。
但即便是用最好的食材做出来的汤羹,竟然也不及这道珍珠翡翠羹鲜美……
朱永诚心里很明白。
这道汤羹如此鲜美,都是因为这一勺粉末的缘故。
一勺小小的粉末,却有着化腐朽为神奇的力量,立刻让朱永诚激动得浑身颤抖不已。
在这时代中。
大多数人都有着敝帚自珍的习惯。
沈枫有了这一道烹饪秘方,可保子孙后代百世无忧。
朱永诚一想到沈枫竟然把这个宝贵的秘方传给他,立刻感动得有点想哭。
“师父,谢谢你……”
沈枫不以为意的笑了笑。
“谢什么谢,这只是一种调味品而已。”
“不过这个配方千万别传出去。”
“若是让别的酒楼得到了这个配方,一定会影响到醉仙居的生意。”
朱永诚忙不迭地点头。
“还请师父放心。”
“这个配方我一定会保密。”
“就算是我爹求我,他也休想知道……”
沈枫点点头,用勺舀了一勺汤尝了一口。
“还是感觉清淡了一些。”
“以后你可以用鸡汤或者骨头汤作为底料。”
“这样味道还能浓郁一些……”
此刻朱永诚已经对沈枫佩服的五体投地,立刻毕恭毕敬地答应道:“师父,我知道了。”
沈枫放下汤勺,对朱永诚道:“昨日我已经让铁匠打造了几个铁锅。”
“等过几天铁锅送来了,我再教你几个炒菜。”
“这几天醉仙居就主打红烧肉和珍珠翡翠羹这两道菜……”
沈枫正与朱永诚说着话。
便看见叶曦月背着手,蹦蹦跳跳地走进了厨房。
“沈枫,我饿了。”
“快给我做鱼香肉丝,昨天我都没吃上……”
沈枫见自己的小姨子又来了,脸上忍不住就露出了笑容。
“快给钱。”
叶曦月拍了拍自己不是很丰盈的胸脯。
“你可真财迷。”
“本小姐还缺了你这一百两银子?”
“快给我做鱼香肉丝。”
“等我吃完了饭,自然会把银子给你。”
沈枫没办法,只好答应道:“好吧!”
“这次你一定要说话算话,可不能再跑了……”
叶曦月没有理睬沈枫,反而走到了珍珠翡翠羹的汤盆前。
“这是什么菜,怎么闻着这么香?”
沈枫笑道:“这是珍珠翡翠羹。”
“刚做出来的,你先拿去用吧!”
“一会我再把鱼香肉丝给你送上去。”
叶曦月拿起一个新的汤勺,舀了一勺汤放入口中,眼睛立刻就变成了月牙儿。
“这汤简直是太鲜美了。”
叶曦月尝了一口汤,便有些停不下来了。
她迫不及待地用勺舀了一粒豆腐,直接放入口中。
滚烫豆腐立刻把叶曦月烫得不轻。
但即便如此,叶曦月也没舍得把豆腐吐掉。
叶曦月忍着烫把豆腐咽了下去,便开始吐出鲜嫩的小舌头,一个劲的哈气……
沈枫望着憨态可掬的叶曦月,有些无奈地提醒道:“你就不能慢点吃?”
叶曦月向沈枫做了一个鬼脸,转身向厨房内的一个帮厨命令道:“那个谁,你过来。”
“帮我把汤端到楼上去……”
叶曦月话音刚落,厨房门口便出现一个靓丽的身影。
“这是又做什么好吃的了?”
沈枫抬头一看,便见柳青黛袅袅婷婷地走了进来。
叶曦月立刻向柳青黛招呼道:“黛儿姐姐,沈枫又做了一道珍珠翡翠羹,味道特别的鲜美。”
“你快来尝一尝。”
柳青黛看了看珍珠翡翠羹,笑道:“看起来就很好吃的样子。”
“送楼上去吧!”
“正好让我父王尝一尝。”
叶曦月闻言,立刻惊讶道:“今日王爷也来醉仙居了?”
柳青黛点点头,向沈枫笑道:“昨日家母回府之后,便对沈公子做出来的菜品一顿猛夸。”
“今日我父王正好路过,便也想过来品尝一下。”
沈枫笑道:“没问题。”
“你们上楼等着吧!”
柳青黛有些神色复杂地看了沈枫一眼,便和叶曦月说笑着走出了后厨的大门。
沈枫望着两人离开的背影,心里却感觉有些奇怪。
仅仅一道菜品而已。
柳夫人昨日已经来一趟,今日平阳王竟然也颠颠地跑来了醉仙居。
至于吗?
有钱人世界真是太难懂了……
但既然平阳王来都来了,沈枫当然要好好招待一下才行。
据说王爷身上都有王八之气。
沈枫也很想看看,这个时代的王爷是什么样子的……
醉仙居三楼。
昨日柳夫人回到王府之后,便又哭又笑地把见到沈枫的经过告诉了沈京墨。
为了不引起别人的关注。
本来沈京墨的打算是过段时间之后,再找个合适的机会,去醉仙居见一见沈枫。
但经过柳夫人的一番述说之后,沈京墨相见的沈枫那种迫切心情,却怎么也按捺不住了。
今日沈京墨故意出城了一趟。
然后掐着饭点,并装出正好路过的样子,来到了醉仙居……