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国公府主母院,外面的婆子来报,宁嘉善带着红参汤来侍疾。

徐慧笑着对身边的魏嬷嬷道:“你猜猜嘉善今日第几句话会提到大厨房。”

昨天晚上大厨房发生的一切,早就到了徐慧的耳朵里。

葳蕤轩进了新人,闹得风风雨雨。宁明歌看来是急了,竟想到办开工宴收买人心。

宁嘉善着急忙慌派人去厨房砸场子。

徐慧笑看着她们两姐妹斗法,只觉得有意思极了。

魏嬷嬷笑道:“老奴猜不出!”

徐慧:“我这两个儿媳妇,葳蕤轩那个是绵里针,菡萏院这个是炮仗筒。

不知道我什么时候才能放心把家交到她们手上!”

主仆说笑间,宁嘉善进了屋。

她认真向徐慧请安,问候了她的身体,婆媳寒暄一阵子,宁嘉善终于迫不及待进入正题。

宁嘉善:“母亲,昨日在大厨房发生了一件事,儿媳不知道该不该向你禀告。”

徐慧心知肚明,装傻道:“何事,你尽管说。”

宁嘉善开始滔滔不绝讲述昨日发生的事,不过她还不算傻,知道揪住那碗串味的燕窝做由头。

宁嘉善:“大厨房的厨娘们做事懒散,遇到一点蝇头小利就被收买了。我想借此机会整顿一下厨房,还请母亲允许。”

宁嘉善这话徐慧听着其实并不舒心。

大厨房一直是她在料理,宁嘉善当着她的面挑刺,岂不是下她这个婆婆的脸。

但随后徐慧看到宁嘉善一脸稚嫩,满脸都写着急切,觉得她蠢得令人发笑。

也就不再同她计较。

徐慧知道宁嘉善是冲着宁明歌去的。

这个时候她只要坐山观虎斗。

成了,收拾了宁明歌。

不成,到时候她跳出来各打五十大板,批评一下宁嘉善,顺便收回管家的权利。

反正她怎么都不吃亏。

想到这,徐慧脸上堆满笑容:“我们嘉善长大了,有了自己的想法,我自然是一百个支持。你尽管放手去做!”

宁嘉善得了准信,后面的对话全是敷衍,徐慧看出她的心思飞到了大厨房,找了个理由放她走。

徐慧:“派人跟着嘉善,大厨房有了热闹,立马告诉我听。”

宁嘉善带着人气势汹汹冲进大厨房的时候,时间尚早。

外边的采买刚送来新鲜的食材,厨娘们正坐在厨房有条不紊地收拾。

有眼尖的厨娘第一个发现宁嘉善,带头问好:“二少奶奶早!”

厨娘们停下手中的活,全部站起来听宁嘉善训话。

宁嘉善的目光在她们身上剐了一遍,问道:“谁是大厨房管事李秀秀?”

李秀秀沉着脸站了出来。

宁嘉善直截了当宣布:“你的管事工作被罢免了,今日开始调去灶上看火!”

大厨房里顿时哗然。

李管事就这么被下了?她家男人可是朱管家的得力助手,二少奶奶竟然一点面子都不给?

宁嘉善继续宣布:“厨房的尤大娘子暂时统管大厨房。

还有,从今日起,荤素必须分开煮,像粉蒸肉、扣肉这样油腻的东西,不许和甜汤、滋补品一个灶。

切葱姜蒜这类大料,必须用单独的刀和砧板。

像昨日那碗燕窝的情况,再不许发生!”

宁嘉善特意在“燕窝”二字上加了重音。

这会大厨房上下都清楚了,李秀秀真的是因为昨晚那一碗燕窝被下了。

二少奶奶新官上任三把火,第一把火就烧到了大厨房。

直到宁嘉善离开厨房良久,厨娘们才敢开始压低声音议论。

众人不断在尤大娘子身上打量,往日没看出来,尤大娘子竟然背地里和二少奶奶勾搭上了。

尤大娘子轻咳两声:“说什么小话,还不开始干活。马上厨房的大师傅们就要上工了。”

她紧张地望向曾经的厨房管事李秀秀,发现后者自觉地坐到烧火的位置上去,这才松了一口气。

与李秀秀要好地凑了过去,压低声音问道:“叫你烧火,你就真的照办?”

李秀秀冷哼一声:“走着瞧,真以为这大厨房的伙头娘子那么好当?”

国公府的大厨房后厨,有两个正经出身的主厨,各自带着两个帮厨学徒,轮流掌勺。

今天中午的主菜是宝塔肉,是乡味居主厨出身的霍师傅的拿手菜。

他一进后厨房就开始皱眉。

霍师傅:“怎么有外人在场,出去!”

霍师傅口中的外人,是尤大娘子。

尤大娘子:“霍师傅还不知道,今日国公府二少奶奶发话了,先前的李婆子被调走了,大厨房今后由我管事。”

霍师傅挥挥手,“我不管谁是管事,我做菜不能有外人在场,你先出去!”

厨师这一行,最怕就是有人偷师。李婆子丈夫是国公府采买,她自己又是厨房管事,家里不缺这点银两。犯不着干断人财路的缺德事。

面前的尤大娘子是谁、什么秉性,霍师傅可不熟悉!

后厨房的门一关,尤大娘子结结实实吃了个闭门羹,回到大院子里,看到周围的厨娘都在偷笑。

尤大娘子:“看什么看,还不专心干活!”

——

徐慧院子里的小丫头提前来报信,“夫人,朱管家递来消息,老爷今日中午回来吃饭,下午还要赶着出城,让现在开始摆饭!”

国公爷白天在外面应酬居多,鲜少有回来的时候,徐慧迅速吩咐下去,让厨房开始摆饭。

国公爷一进门,就开始解释:“下午我要去城外的军营一趟,路过家里随便对付两口。晚上朱军要来家里送点山货,你让人收拾桌像样的饭菜出来,我陪他喝一杯。”

朱军是朱管家的兄弟,也是国公爷的老部下,虽然早已解甲归田,但时不时会送点山货、特产来府上。

每回国公爷都会陪他小酌两杯,顺便回忆曾经驰骋沙场的日子。

徐慧:“晓得了,快坐下吃饭吧。”

碗筷备齐,先上了四个小炒,其中有国公爷喜欢的麻婆豆腐。

国公爷口味重,一勺子挖向那红油鲜辣的豆腐,吃了起来。

徐慧:“慢点吃,知道你今日回来吃饭,我又让厨房准备了一条清蒸鳜鱼。”

顺天附近水系并不发达,鳜鱼都要从几十里外的庄子上送来,今日国公爷也是赶巧了。

其实一条鳜鱼对于国公爷来说可有可无,他下午还要快马加鞭去城外,时间紧迫。

奈何妻子一片心意,他要只好放慢筷子,至少吃上一口再走。

可惜国公爷左等右等,碗里的饭都要凉了,这鳜鱼还没上来。

国公爷没了耐心,用麻婆豆腐往饭上一浇,胡乱对付着,“都说了下午去城外军营,我这都是公务!

非要准备什么鳜鱼,耽误事!”

徐慧:“老爷再等等,这鱼马上就来了。”

国公爷:“等什么等,军务十万火急,我等得起还是你等得起?

早知道路上喊老朱替我买两个椒麻饼吃!”

国公爷搁筷子准备出门,恰好与上鱼的丫鬟撞在一起。

他看见这鱼更是气不打一处来:“笑死人了,老子回家吃饭,连口热乎饭都吃不上,这家你能当就当,不能当就换儿媳妇当。

还有,晚上我和朱军上外面吃去!”

徐慧被国公爷当着院子这么多丫鬟婆子呛声,脸上红一会白一会的,面子里子都没了。

待国公爷出了院子,徐慧大吼道:“今日厨房怎么回事,把人给我带来问话!”

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