林老爷子摆摆手,连声拒绝:“不行不行,太麻烦了,我们自己住那边挺好的。”
钱雨岚开口劝道:“林叔叔,您和阿姨搬过来,我们都放心啊。”
“现在就你们老两口自己在家里住,别说娇娇了,就连我们都时常记挂着呢。”
林语娇其实心里也很希望爷爷奶奶能搬过来一起住。但她不好意思开口,觉得提这种要求太麻烦季家了。
钱雨岚看了看林语娇一脸纠结的表情,当即明白了她的心思。她走上前拉起林语娇的手,冲她使了个眼色:“娇娇,你快劝劝你爷爷奶奶,我上次就想开这个口了,一直也没找到合适的机会。”
林语娇望向钱雨岚的眼神满是感激。
其实她嫁过来以后,最不放心的就是爷爷奶奶了。老两口倔强的很,不同意请保姆。觉得家里有外人做什么都不方便。但毕竟他们也年纪大了,自己住在老宅子里,虽然说生活自理都没有问题,不能时刻守在眼前,还是让她很担心。
“爷爷奶奶,你们就搬过来大家一起住吧。真的没有不方便,我现在毕业了,在家里也可以照顾你们呀。”
“不然我每天在家里,都担心你们有没有好好吃饭,好好休息。”
钱雨岚在一旁帮腔:“对啊,你们也不忍心娇娇整天忧心忡忡的吧。”
“我说句掏心窝子的话,毕竟你们都年纪大了,自己住我们做子女的真的不放心。还是守在眼前的好。不然我们哪有心思在外打拼?”
话说到了这个份上,林老爷子和林老太太对视一眼,两个人明显没一开始那么坚持了。尤其是听到钱雨岚说,娇娇整天为他们而忧心,两个人的心里开始动摇了。
季老爷子见状直接拍板:“择日不如撞日,就今天吧!趁现在天色还早,雨岚你找人安排一下,帮你林叔林婶搬家!”
“行,我马上安排!”
钱雨岚拿起手机打了个电话,几句话的功夫,便把这件事都安排好了。她转头看向林老太太:“阿姨,您跟我一起回去?看看先收拾点随身衣物拿着。其他的,我会安排人都收拾好搬过来的。”
林老太太有点懵,这还真是说干就干啊,一点也不耽误时间。她其实还有些犹豫的,毕竟搬过来,她总觉得不合适。哪有搬到孙女婆家住的,这不是有种寄人篱下的感觉么……
她刚想找理由婉拒,却看到了林语娇眉眼弯弯,脸上是止不住的笑意。
“我好开心呀,不用和爷爷奶奶分开了~”
罢了罢了,就依了娇娇的想法吧。她开心最重要,更何况搬过来的话,老头子也有伴儿一起玩了,也省得他整天在家里看电视了。
林老太太点点头:“行,雨岚咱俩一起回去收拾点东西。”
钱雨岚脸上也带着开心的笑容:“好,那您等我下,我换身衣服咱就出发。”
她看向林语娇:“娇娇,你就别跟着了。不是要给你两个爷爷做把子肉么? 今早你爸爸去公司前还念叨呢,要早点回来吃你做的饭。”
林语娇现在心情特别美好:“好的!我这就去做!嘻嘻~”
钱雨岚抬手刮了下她的鼻子:“傻样儿~”
**********
钱雨岚带着林老太太回家收拾东西去了。
林语娇回房拿了剩下的灵泉水,相机还有其他设备去了厨房,准备拍摄制作把子肉的过程。
张婶帮她把食材都拿出来摆好:“少夫人,用不用我在这帮你?”
林语娇摇摇头:“不用啦,张婶我自己就可以的。”
张婶笑着说:“行,那我去带人去给林老爷子收拾房间。你这要是忙不过来就喊我啊。”
送走张婶,林语娇关好门,架起相机开始了拍摄。
开头依然是熟悉的开场白:“大家好呀,这里是蕉蕉的小厨房~今天来和大家一起制作一道美味又下饭的家常菜——把子肉!”
林语娇拿起清洗好的五花肉块展示在镜头前:“首先,我们去市场买一块漂亮的带皮五花肉。”
“大家看,我买的这块肉就很漂亮哦~这样做出来的把子肉才会好吃。”
林语娇打开燃气,将镜头对准了炉灶上的铁锅:“铁锅烧热后,把五花肉外皮朝下放进锅里烧到微焦。”
“这样才能有效的去除残余的猪毛还有猪腥味。”
林语娇对着镜头展示着撩好的猪皮,表皮微焦,微微变黄。
“我们拿一把趁手的刀,把表皮烧焦的部分都刮掉。这样猪肉就都处理干净啦~”
“接下来我们把五花肉切成大小适中的肉片,记住一定要大片,这样吃起来才过瘾哦~”
林语娇把切好的肉片放进平底锅里煎熟:“我们把切好的五花肉,煎到两面焦黄,把多余的油脂都煎出来。这样做出来的肉才能肥而不腻。”
五花肉片在平底锅里煎的滋滋作响,锅里的油也越来越多。
林语娇把肉片夹出来:“锅里多留点猪油,放进清洗好的尖椒和鸡蛋,煎至虎皮状,这样等会我们炖的时候,就能充分的吸附料汁,变得有滋有味。”
出现在镜头里的尖椒和鸡蛋,都带着焦黄的虎皮纹,看着很是诱人。
林语娇在炒锅里倒了一点油,放进大葱大蒜和香料在锅里爆香:“我们拿出事先配好的料汁倒进锅里一起翻炒。料汁的配比,我会打在屏幕上哦~”
“如果你们喜欢吃辣的,可以再放一点干辣椒进去一起煸炒。”
在镜头拍不到的角落。林语娇拿出了剩下的灵泉水,全都倒进了料汁里搅匀。
“接下来我们把刚才煎好的五花肉倒进锅里,倒入半罐啤酒,放进去一小把冰糖。锅里加入清水,漫过猪肉即可。”
林语娇盖上了锅盖:“接下来就看时间的魔法啦~我们耐心等待一会~”
锅里咕嘟咕嘟地炖着肉,过了二十几分钟,整个厨房都弥漫着诱人的肉香味。
林语娇打开锅盖:“你们看,现在汤汁是不是变得比刚才要浓稠了?这个时候我们就可以把尖椒和鸡蛋也放进去了。”
“这两样食材放进去炖十分钟左右就可以,尖椒就会变得很软烂,鸡蛋也会吸饱了汤汁,变得有滋有味~”
镜头的最后,林语娇打开锅盖,一股热气喷涌而出。她夹出两片肉,一个尖椒,一个虎皮蛋摆在了盛好的米饭上。一勺汤汁浇上,雪白的米饭也染上了颜色。
看这油滋滋的光泽,让人情不自禁想吃上一口尝尝这滋味。
五花肉炖的很软烂,用勺子轻轻一压,肉片就断开了。一口裹满汤汁的米饭,配上软烂的五花肉,一口下去,肉香在嘴里爆开。再配上一口软烂的尖椒和鸡蛋,真的是太满足了!
“这样一碗把子肉饭,谁还能忍得住呀?快跟我一起做给你的爱人吃吧~”