酿酒这么个细致的活，香穗原计划着，朱娘子教她的时候，她拿着纸张笔墨在旁边记着些。
如今她还没有做好准备呢，朱娘子就要开始了?
朱娘子坐着开讲，“家里酿酒的物件也都典当了出去，虽说要教姑娘，也得等将东西都置办回来。
今儿，姑娘若是有时间，我便给姑娘讲讲酒都有哪些。”
香穗重重地点了点头，“娘子请讲。”
“酿酒过程需要多精细，这些咱们先不说，咱们说说都是有哪些酒，姑娘所知道的有哪些？”
朱娘子笑着问。
香穗摇了摇头，“酒在我眼里就是酒。”
朱娘子捂着嘴巴笑了起来，香穗竟然看出了一丝别样的风情。
“在不好酒的人眼里，酒就是酒。酒也分很多种的，有用高粱酿的高粱酒，有用米酿的米酒，也有用小麦酿的，还有加入肥羊肉酿的羊羔酒，加入菊花酿的菊花酒，葡萄酒等……酒的种类很多很多。”
朱娘子这么一说，香穗是彻底开了眼，原来羊肉跟花，鲜果都能酿酒啊。
“咱们这边最常见的就是高粱酒，各家酒肆都有，即便都是高粱酒，口感也是不同的，有些口感偏甜，有些偏辣。男子们大多都偏爱偏辣的口感。咱们家酿的高粱酒就偏辣，生意也比别人家好。”
朱娘子说着，脸上的笑容变得僵硬。也就是她家的生意好，才遭了难。
朱娘子身子才刚刚养好一些，突然之间猛然一悲伤，呼吸就有些急促。
坐在一旁的朱阿婆忙伸手帮她顺背。
“娘子别想那些悲伤的事了，一切都会好起来的。”香穗也急着安慰她。
朱娘子抬起头虚弱地笑了笑，“太长时间不去想，猛然想起，心里竟是还没有过去。”
“都过去了，娘子心里也放下吧。”香穗在脑子里寻着好话来安慰朱娘子。
“我计划着，学会酿酒之后，便跟娘子合伙再开个酒肆，将生意做得红红火火的，以后岂不快哉。”
香穗要给朱娘子一个美好的期许，希望她能尽快走出悲伤。
就她这身子板定然是不能忧虑的，不然又得病倒。
香穗人小，笑嘻嘻地对着朱娘子说了好些好听的话，朱娘子慢慢地笑容便多了起来。
“娘子再休息休息吧，过两日我让九成过来，让他去外面采买酿酒所用的一应物件。这两日，娘子有空就将这些东西记下来。”
朱娘子点了点头。
香穗又说：“娘子身子还得精心养着，咱们也不着急，以后我每日过来一个时辰学，给娘子留多多的时间休息。”
朱娘子笑着应了声：“好”，她为香穗的贴心感动不已。
香穗给了朱娘子时间休息，两日之后，带着绿竹又去了甜水巷。
这次他们带了笔墨纸砚，朱娘子说，香穗记，将酿酒要的物件都写了上去。
“娘子先跟着学，倒是不用一次酿太多，东西买的都是小的。以后要开酒肆了，再重新购置大件的。”
香穗同意，她不能还没有开酒肆呢，就将她手里的银子都花出去了。
当初给朱娘子看病总共花去了二十多两。香穗想着虽然朱娘子不让她拜师，可她也得依师父之礼待她。
她们母女没有营生，她便出钱养着他们，直到以后酒肆开业，朱娘子拿了月钱。
九成原本就是马房一个赶车的，只要他跟着香穗出门，香穗总是安排他去做事，他为了表明自己不比在前院伺候的小厮差，做事很是认真。
他做事做得好，香穗也放心让他出去办事。
香穗又听朱娘子讲了一些酿酒的知识，便翻看着自己记下的内容在甜水巷等着九成回来。
香穗练了几个月的字还是有效果的，现在她写的字又小又工整，朱娘子见了很是不客气地夸了她好几句。
九成将东西都买了回来，朱娘子看了看，轻轻点了点头。
……
进了夏家侧门，香穗跟绿竹下了车，九成要赶着马车回马房，香穗叫住了他，“九成，这段时日你办的事都可圈可点的，按理说该给你涨点儿月钱，可是你是为我办事，我不能找夫人给你涨钱。”
九成下了马，低着头有些腼腆，“姑娘说什么涨月钱，这些都是我应该做的。”
香穗轻声地笑，“你不光能赶车，也能出去办事，应该给你涨月钱，我不能找夫人给你涨。你是给我办事儿，以后我每月多给你一百文。”
九成听了，不可思议地抬头望着香穗。绿竹咳了一声他才猛然低下头，道谢：“小子多谢姑娘。”
“以后我出门还叫你赶车，家里的马车留着给其他人用，你以后就赶那个驴车吧，那是我的。”
香穗想着万一家里有个急事要用车，他们赶走了就不方便了，遂吩咐九成以后赶驴车出去。
他们也就是每日去趟甜水巷，若是有什么要办的事，让九成出去办。
九成听命，欢欢喜喜地赶着马车走了。
香穗带着绿竹去了主院，马氏有孕后，之前灶房库房里的补品也都拿出来给她吃了。
不敢多吃，像那个燕窝，十天半个月才吃一次。
香穗不去看着点儿，她娘就让灶房别炖那些补品，也不知道留着干什么？
“穗儿回来了。”
念儿坐在主院的堂屋门口，在做一件小衣裳，见香穗回来了，就抬头打了声招呼。
念儿真是在针线上有天赋啊，香穗学半年都学不会的东西，她用了半年就学得很精细。
香穗应了念儿蹲在她跟前拿起针线笸箩里的一件小衫看，细软棉布做的小内衫，也就她两个手掌大。
“这么小的衣裳？”香穗举起来看，感觉衣裳小的有些不可思议。
“刚出生的奶娃就穿这么大的。”马氏抱着肚子从次里间晃悠了出来，或许是双胎的原因，她肚子比别人的都大。
香穗站起来过去扶住马氏的胳膊，“阿娘今天吃燕窝了吗？”
马氏笑着嗔了她一眼，“你找念儿过来看着我，我哪敢不吃。”
念儿也转头望着她们娘俩笑。
“郎中都说你需要补一补，你不吃放着干什么？下崽？”香穗俏皮地说。
屋外候着的红桃，绿梅，外加个绿竹都低头捂着嘴巴偷笑。