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掌柜一进去,就看见灶台上摆着好几道菜,激动地说:“我先尝尝。”

“尝啊!”林芷欣递了双筷子过去。

他吃了一口酸辣土豆丝,边吃边说:“哇,这有点辣。”再尝一口,评价道:“感觉这味道很奇特啊!”

他又尝了干煸四季豆,赞道:“好吃!”接着尝了莴笋炒肉片,说道:“嗯,清脆爽口,好吃!”

他又尝了一下凉拌土豆丝,惊叹道:“哇,这……这、还可以这样做啊?”

你再尝尝这个

她打开另一个灶上的锅盖,那红烧肉炖土豆的香味瞬间扑鼻而来,掌柜眼睛一亮,叫道:“哇,在外面闻到的就是这个味。

”尝了一口,赞不绝口:“肉软烂香甜,油而不腻,土豆也软烂入味。

嗯,好吃,太好吃!”

掌柜又看向另外一个灶,林芷欣拿个小碗给他盛了一点南瓜粥。

他尝了一口,惊喜道:“哇,这个很适合老人啊!”心里暗想:这个粥阿娘一定喜欢。

“小娘子,你做这些菜都叫什么名字?”

她清了清嗓子,微笑着介绍道:“这道是‘酸辣金缕丝’,这道叫‘翠玉煸豆香’,还有这道是‘青笋映玉片’,这是‘凉拌金缕丝’,那道是‘红香肉烩金豆’,最后这道是‘金瓜暖香粥’。

”萧瑜在一旁坏笑道,暗自想:这丫头可真会骗人。

这时,有个小二匆匆忙忙跑了进来,喘着粗气说道:“掌柜,周员外说闻见厨房香味,问我们是不是做新菜色,让我们给上点。”

掌柜一听,哎呦,这老顾客呀!心里想着可不能得罪。

掌柜随即看向林芷欣,她心领神会麻利地从架子上抱了几个盘子两个大碗,快速地每样给他装点。

“上啊!”掌柜对小二说。

“小刘,还不快上菜。”

“好的掌柜,”说着,小刘拿着托盘赶紧装菜,小跑了出去。

掌柜在后面喊着:“慢点走,别摔了!”

“知道了掌柜!”

林芷欣暗自庆幸:幸好我聪明,每样菜多做了点,粥和红烧肉都是大锅。

小刘把菜给周员外一家端出去。

周员外眼睛一亮,惊喜地说道:“哎,我说小刘,今天上菜挺快呀。

”说着从钱袋里拿出一小角银子,丢在他托盘上。

“谢谢周员外!”小刘恭身谢道。

有个王小二殷勤地端了几碗饭过来。

周员外他老娘看到桌上的粥,忙说道:“来儿子,你多吃点。”说着就把饭都倒在员外的碗上,自己盛了一点粥。

老太太尝了一口,满意地点点头,“嗯,这粥好吃。

”儿媳妇好奇地看了看娘,问道:“娘,咋样?

”软嫩香甜

周员外正吃红烧肉满意的发出惊叹,感叹这肉也太好吃了。一碗饭又不由分说地倒在他的碗上。

几个孩子蒙着嘴,忍不住噗嗤地笑着。

几个孩子也吵着要吃粥,员外马上喊:“王小二,去给拿几个空碗来!”

说着从钱袋里掏出一小角银子赏给王小二,王小二接过,欢天喜地地飞快跑去,拿了几个碗来。

过了一会儿,进来很多吃晚饭的人,大多都是城里的富商。看着周员外一家吃得那般高兴,有人就好奇地问:“老周,今天饭菜咋样?

”周员外吃得满嘴流油,话都说不利索,孩子们抢着说:“好吃,太好吃了!”还不忘拍拍自己圆滚滚的小肚皮。

其他人都跟跑堂小二说:“照着周员外的来一份。”

在厨房里,林芷欣正和掌柜结算菜钱。

掌柜算着账说道:“白菜两百斤,600 文。其它菜一共 300 斤,一两五,一共 2 两 100 文。”说着,掌柜拿出 5 两银子递给她,多谢小娘子多的是给你辛苦费。

林芷欣高兴地接过。

萧瑜笑着把筐子叠在一起,仔细地收拾着,准备要走。

过了一会,五六个小二慌慌张张地跑进厨房,掌柜也正准备出去,大声喝道:“跑啥?跑啥?”

“掌柜,我那边县官老爷要一桌和周员外一样的。”

另外几个小二也纷纷说道:

“我这也要一桌。”

“我那边也要一桌。”

掌柜心里一紧,暗想菜不够。

随即看向林芷欣,满脸堆笑地说道:“还有劳小娘子再多帮忙做几桌菜,到时候定少不了小娘子的好处。”

林芷欣面露难色,无奈地说道:“我一个人怕是忙不过来。”

“不怕,让其他几个厨师给你打下手。”

那好吧。

林芷欣有条不紊地安排几个厨师给她洗菜、切菜、剁肉、烧火。

半个时辰后,她一个人硬是做出了好几大锅菜,有一大锅萝卜炖肉、炒土豆丝、凉拌土豆丝、干煸四季豆、炒莴笋。

今晚酒楼宾客满座。掌柜在柜台那里噼里啪啦地打着算盘,脸上笑开了花。

今天进账 358 两,暗自盘算着:净赚两百多两,那一个月最少6000两,要发了,要发了!

可转念一想,这菜咱厨师也不会呀。他猛地拍了一下脑袋,懊恼地骂道:它丫的,咋把这事给忘了?

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