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上次的鹿是整只,不可能拆了出去,更何况本身鹿也不大。

这是收到的是野猪肉,虽然王一茗上交只是一部分,但是谁都知道,这个肉他不可能不留下一部分,所以今天他早早就出门了,按照之前打听到的地址,特意在科长家不远处等着。(为什么不去敲门,如果被人发现他和科长都有点……)

自行车停靠在角落,王一茗拎着送礼专用小果篮(就是村里大妈给的小筐,里面放着5斤猪肉和一根猪尾巴,还额外加了一瓶茅台,小筐用报纸盖着)。

等了差不多20分钟,就看到李克昌拎着保温杯出来的身影,他赶紧迎上去。

“科长,早上好。”

李克昌虽然很佛系,但是他又不傻,刚走出胡同口就看了自己手底下的人,他不是很大的小眼睛第一时间看的都不是脸,而是王一茗手里拎着的小筐,不过被报纸盖上了,不知道里面放着什么。不管是什么,反正不可能差了,想到这里,他看向王一茗的目光都温和了很多。

“一茗?你怎么跑这面来了?”

“这不有事和您汇报嘛,所以只能一早来叨扰了。”

“不急就到单位说呗,这大早上还折腾过来,是有急事?”

“那倒不是。”

“咱俩往边上靠靠,别耽误人走过路过。”

“好的。”

李克昌引着王一茗往角落走了两步,停下来后,王一茗开口说道,

“科长,昨天下乡收到点野猪肉,不多,差不多能有40斤,但是太晚了,就没送到厂子里,这不今天一早来和您报备一下。”

“太晚了确实不方便,后勤部的人也都下班了,这个没什么大事,但是以后要注意,拎回家容易被人揪到小辫子,万一不小心被人举报投机倒把呢,虽然有介绍信,但是也要被折腾一番的。”

“是,我以后一定注意,我也是头一次遇到这个情况,以后就知道了。”

“没事,年轻人嘛,慢慢学就行。”

“科长,一早上打扰您了,这野猪肉我也不知道能不能好吃,就擅自做主给您留了1斤,您拎回去尝个鲜。”

“哪用的着这么客气,不过这野猪肉我还真没吃过,多少钱,我给你。”

“您这就埋汰我了不是,就一点野猪肉您还要跟我算的这么清楚,那您对我这么多的提点算什么,您说个价,我给您拿学费。”

“嘿,你小子。”

李克昌听着就乐了,这小子上道。

“行,那我就却之不恭了,不过再有下次的话,可必须得算清楚了。”

“行,那以后我问问题的时候,您记得找我要学费。”

“哈哈。”

“科长,那您收好,我先去厂子后勤部那交差了。”

“去吧,路上小心点啊。”

“谢您关心。”

……

李克昌看到王一茗骑车走了之后,就赶紧折回家里,

“当家的,你咋又回来了,忘拿东西了?”

李克昌把手里拎着的筐放到桌子上,刘大花表示疑问,

“你这是出去买东西了?还是谁送来的。”

“刚出胡同口,手底下的人给我送斤野猪肉。”

自家男人的话,一下子就让刘大花开心起来,

“野猪肉?好久没吃过了啊,那晚上给这肉做了?咱们来个红烧猪肉。”

“低调点,做个猪肉馅包子吧,别整的太有味道。”

“我知道,你放心吧。”

说完,李克昌的老婆就迫不及待的打开被报纸盖住的小筐,作为多年的科长夫人,她心里还是有数的,

“当家的,这还真是一斤啊。”

李克昌看着筐里的一大块猪肉,猪尾巴,还有一瓶茅台酒,略带深意的笑了,

“可不,就这么一斤,猪尾巴晚上给我烧了,再来点花生米,回来之后我下酒吃。”

“好。”

就这样,王一茗第一次送礼成功。

——————————

晚上,王一茗跃跃欲试,切了一斤野猪肉做红烧肉,端上桌之后,卖相就受到了舅舅和舅妈的一致好评,不过,一口下去,怎么形容呢?

明明是按照曾经的菜谱做的,先焯水,煎出油,炒糖色……又炖了半个多小时,但是这个口感,入口咬不烂,还有一股子腥臊的味道,料酒和酱油冰糖都压不下去,肉质柴的还有些发酸,不好吃,很不好吃,都白瞎他的柴火和调料了。

总结就是腥臊柴,加三个字,又腥又臊又柴,盘里的野猪肉他瞬间就没有继续吃的欲望,剩下没做的野猪肉他也不想吃了。

但是,王一茗还想再挣扎一下,他想怀疑自己的手艺,也不想怀疑是这肉有了问题。

“舅妈,这道菜是不是我做错了啊?”

“不是,野猪肉就这样,母猪不好吃,公猪不那个也不好吃,不过小野猪还行。”

“哪个?”

看着好奇的外甥儿,安崇做了解释,“不劁不好吃,就是阉了。”

这回他知道小说中胯下一凉是什么感觉了,微微有点那啥呀。

【那也就是说,21世纪的时候,他在网上买的漫山跑野猪肉,都是骟了之后放归山林的散养“野猪”呗。】

“明白了,那咱家剩下的猪肉咋整啊,也不好吃。”

王一茗皱着小脸的模样,逗乐了安崇和崔金花,

“回头舅妈给你熏成腊肉,过几个月,腊野猪肉切成小块再做菜,香着呢。”

“好嘞,那这盘咋整啊?。”

王一茗的脑袋瓜被舅舅拿筷子敲了一下,

“咋整,吃呗,多少家都吃不上肉了,你小子还想挑食?”

“没有没有。”

“你怎么还打孩子呢。”舅妈边说,边抬手拍了一下安崇,又和外甥儿说,

“挑两块吃就行,不喜欢就不吃了,让你舅舅吃,一会儿吃完饭和舅妈炼猪油,咱们吃猪油渣。”

“我就知道,舅妈最好了。”

“哼,你舅舅不好,还得打扫你不吃的。”

舅舅争宠怎么办,一碗水肯定要端平的,

“……,舅舅,我给您拿酒去吧,野猪肉就酒,您慢慢吃。”

“臭小子。”

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