小悦边喊边冲进后堂,额头上微微沁出了汗珠。
张掌柜正在核对账目,闻声抬起头,看到小悦风风火火的样子,眉头微皱:“小悦,你这是怎么了?如此慌张。”
小悦顾不上擦汗,喘着粗气说道:“张掌柜,好事儿啊!”
“我刚从侯府回来,小姐给了我一个新的配方,是冬季养生茶。”
说着,她把配方递到张掌柜面前。
张掌柜接过配方,仔细地看了起来,眼中渐渐露出惊喜之色:“这配方看起来很不错啊,小姐真是厉害。”
“这茶若是推出,定能吸引不少顾客。”
“还能为我们药铺增加名誉。”
小悦连连点头:“是啊,掌柜的。”
“小姐还说了,这茶主打物美价廉,一包只卖 10 分钱。”
“而且小姐吩咐我们在药铺门口煮一些,分给排队买药的人品尝,要是他们喜欢,就可以进店购买。”
张掌柜站起身来,在屋内踱步,思索片刻后说道:“小悦,你这个想法很好。”
“这样,你先去安排几个伙计准备煮茶的器具和药材。”
“我再安排几个手脚麻利的伙计在门口摆好桌椅,准备好碗勺。”
“咱们要尽快把这件事办好,可不能让顾客等太久。”
小悦得了张掌柜的指示,立刻行动起来。
她跑到药铺后院,那里几个伙计正在整理药材。
“你们几个,先别忙了!”
小悦大声喊道,“小姐研制出了新的养生茶,咱们得赶紧准备煮茶。”
“你,去把那口大铜锅搬出来,好好清洗一下,这锅以后就专门用来煮养生茶了。”
小悦指着一个身强力壮的伙计说道。
“好嘞!”那伙计放下手中的药材,快步走向放锅的角落。
他弯下腰,双手抱住大铜锅的两侧,嘿地一声,将铜锅稳稳地扛在肩上,朝着院子里的水井走去。
到了井边,他把铜锅放在地上。
从井里打了一桶水,拿起刷子,开始仔细地洗刷铜锅,里里外外都不放过,刷完后又用清水冲洗了好几遍,直到铜锅在阳光下闪闪发光。
“你们两个,”小悦又对另外两个伙计说,“按照这个配方去准备药材。”
“红枣要挑那些饱满的,枸杞要色泽鲜艳的,还有桂圆,不能有坏的。”
“每种药材称好分量,放在这边的盘子里。”
小悦一边说着,一边把配方递给他们。
两个伙计立刻行动起来,他们走到放药材的架子前。
其中一个伙计拿起一个小簸箕,在红枣堆里挑选起来,把那些干瘪或者有虫眼的都挑了出来,只留下又大又红、圆润饱满的红枣。
然后把它们放在秤上称重,称好后倒入一个干净的盘子里。
另一个伙计则在挑枸杞,他用手指轻轻捻起一小撮枸杞。
对着阳光查看色泽,把那些颜色暗淡、质地发软的枸杞都扔掉,只选取那些色泽鲜艳、颗粒饱满的,同样称好分量放在另一个盘子里。
与此同时,张掌柜也没闲着。
他来到前堂,对着正在忙碌的几个伙计喊道:“你们几个,手脚麻利点,跟我来门口。”
说完,他率先朝着药铺门口走去。
到了门口,张掌柜指挥道:“你,去把那张八仙桌抬过来,放在这儿。对,就这儿,要放稳了。”
一个伙计应了一声,和另一个伙计一起走到店铺角落,两人蹲下身子,一人抬一头,把八仙桌稳稳地搬到了指定位置。
“再去仓库拿些干净的碗和一个大勺子来。”
“这些碗勺可得洗干净了,用热水烫一烫,然后放在桌子上。”
张掌柜继续安排着。
伙计们纷纷跑去仓库,拿出一摞摞的碗和大勺子。
在院子里的大盆里用热水清洗,洗完后用干净的布擦干,小心翼翼地摆放在桌子上,每一个碗都摆放得整整齐齐。
一切准备工作都在有条不紊地进行着,药香似乎已经在空气中若有若无地弥漫开来。
路过的百姓们纷纷驻足观看。
“小姑娘,你们这是在干什么呢?”
“各位乡亲,大家久等了!”
小悦站在桌子前,高声说道,“今天我们药铺有个好东西要给大家尝尝。”
“辛苦大家体谅我们,信任我们药铺。”
“大冷天还在外卖排长队。”
“这是我们家新出的冬季养生茶。”
说着,刘叔已经把煮好的茶端了过来,小悦接过,舀了一小碗,递给排在最前面的一位老大爷:“大爷,您尝尝,这茶可好喝了,对身体也好。”
老大爷接过碗,喝了一口,眼睛顿时亮了起来:“哎呀,这茶味道真不错,甜滋滋的,还有股香味儿呢!”
周围的人听到老大爷的称赞,都纷纷围了过来。
小悦笑着对大家说:“各位,这茶里面有红枣、枸杞这些好东西,能滋补身体,驱寒保暖。”
“您要是觉得好喝,喜欢这个味道,可以进店购买,还可以带回家泡水喝。”
大家一听,都兴奋起来,纷纷伸出手要茶喝。
小悦和伙计们忙得不亦乐乎,一边分茶,一边向大家介绍养生茶的好处。