“等等”,小乞丐刚准备拿过去,林月又收走。
小乞丐眼中凶光一闪而过,盯着林月。
林月背朝着他,没看见。只道,“我去舀点水,你把手洗一洗。”
小乞丐眼中的凶光没了,取而代之是一点点呆愣。
这灶台中间还有个小锅,是专门用两边灶台的余温烧水的。林月用水瓢舀了些热水,又加了点凉水,连忙出来。
“来,手伸出来”,林月靠近小乞丐,缓缓倒水。
小乞丐眼中的呆滞更甚,怎么...怎么是热水。县里的柴火比村镇贵一倍,柴火值钱。很多人家烧饭都是用一根火柴慢慢烧。
大部分人喝水都直接喝井中的凉水。哪会有人关注冬天让小乞丐用凉水洗手冷不冷。
“翻过来,再搓搓手背。”
小乞丐连忙照做。
待洗干净后,林月将饭递给他,“吃吧。”
小乞丐拿起勺子,呼噜噜往嘴中塞。味觉的感受后一步到,好好吃!
“诶,蛋要剥壳”,林月刚提示,就见小乞丐直接将鸡蛋塞到嘴中,咔嚓咔嚓,连蛋壳都给嚼了。
林月扶额,见小乞丐三下五除二吃完,才问道,“你是本地的?”
小乞丐点头。
“那你知道哪里的人会爱吃且有钱买得起酱料吗?”
“东街的玉一巷,那里都是有钱人”,小乞丐道,“他们倒的泔水是全县最好的,里面经常有白米饭。”
林月倒是听说过。县令就住那条巷子。可,“玉一巷非富即贵,家里都有奴婢,可能会有固定采买地方,未必会买我这里。”
小乞丐撇撇眉,思索道,“那东街的二道巷和六礼巷,那里住的是掌柜的,捕快,镖师等人,有些钱,可以去。还有西街的宁洛巷和蜻蜓巷,那里住着铺子里的伙计和书生等人,也不错。”
“没想到你还懂得挺多的吗?”林月本想着小乞丐到处乞讨,可能对石台县很了解,所以才问问。
没想到还真给她一个惊喜。不但告诉她去哪条街,且连哪条街里住什么人,也知道。
“那当然!我天天到处跑,下次有什么就问我!只要给我一碗饭就行!”
林月笑眯眯应了,待收回碟子洗了后,才上了店铺的板子。
但她没睡,而是把鸡蛋捞起,敲碎,再放在卤水中煮,这样会更入味。而且有蛋壳,不容易变质。
再放一根柴火续火。
另一边,小乞丐也从墙角起身,找另一块地方熬过去。毕竟他晦气,而他不想把晦气带到这家店。
第二日,林月早早起来,将猪蹄切块,焯水后,放到卤水中炖煮。她往灶台中里面多放了几根柴火,待烧的通红时,再拿出来。
这时已经变成了炭火,放入昨日买的炉子中。
她下完板子后,再把炉子放到门口,上面用小锅炖煮着鸡蛋。
卤汁煮的微微发泡,鸡蛋壳已经变成褐色。热气一股股往外飘着。因林月处于两条街的交汇处,味道传播得更是快。
林月写上‘鸡蛋,两文一个!’的木板放在炉子旁边。而她挖起一个卤蛋,剥开后,吹了下热气,咬下一口。
蛋白q弹且咸香,而里面的蛋黄也微微泛着褐色。林月又让蛋黄沾了些碗中的汤汁,好吃!
“快快快!你昨日的赋背了吗?好香啊!哪里来的味道?”
“我也闻到了。”
“是这家卤鸡蛋。”
“好大一颗鸡蛋啊,只要两文。给我来一个!”
“我也要!我也要!”
“我来三个!”
“靠,你这么能吃。我来两个。”
片刻后,原本涌着往书院的人,脚步都转向林月的摊位,涌在一起,手中甩着铜钱,嗷嗷待哺。
林月顿时有种喂小猪的使命感。“给你!给你!”像是以前玩的早餐店游戏,虽然早点单一,但人更多啊。
辨别谁早谁晚来、听要求、收钱、油纸包蛋、递蛋,林月越发熟练。
好不容易喘了口气,一波学生应付过去。又见来了一批干苦力的,“这鸡蛋有其他鸡蛋两个大了吧,看着还挺实惠的。”
“今天又得扛沙包,我得吃个鸡蛋开开荤。”
“我也来一个吧。”
林月见他们现在还穿着单衣,是体力劳动者。
她突然想起‘好味道’的店,当时老板娘不就说这些体力劳动者需要重油重盐的酱料配饭,所以买了不少嘛。
林月笑道,“等等!”
“咋了?难不成要涨价?”
“三文我就吃不起了。”
“不是不是”,林月笑着,小跑着从里面拿出昨日开封的鸡油豆豉,“这是我家之后要卖的酱料,想给各位尝尝。”
林月在每个油纸里挖了一小勺酱料。
“大妹子,谢谢了!”
能白得酱料,大家都开心。
“等等,我咋瞅着这酱料眼熟?”李聪凑近咬了一口,“没错!这就是那个中华酱料!”
“对”,林月笑道,“大哥认识啊,我家卖的就是中华酱料。”
听到这,李聪突然瞪着眼睛,“难不成你是做酱料的?”
林月点点头。
“好啊,终于找到你了!退钱!”
李聪虎视眈眈地瞪着林月,连手中的鸡蛋都顾不上,就想拽林月的领口,“你家以次充好!先用好吃的酱料骗我们,等我和兄弟们介绍,让他们买。结果越来越差!越来越难吃!一罐九文钱,结果你拿垃圾骗我们!退钱!”
“原来就是你啊,亏聪哥好心推荐。结果难吃死了!俺们的钱可不是好骗的,日你妈!退钱!”
“退钱!退钱!”
七八个劳工围在店门口,齐刷刷喊退钱。这动静可不小,惊动旁边来来往往的人。连有些店家都出门,看戏!
“嚯,这家做啥的?怎么还没开业就有人要退钱啊?”
“我看是卖吃的,不会有人吃坏肚子了吧?”
“啊?有人吃他家吃的上吐下泻?结果还不退钱?”
“什么?这家店吃死人了?”
短短时间内,传的越来越离谱。
“干什么!干什么!”黄线拉了拉衣服领子,打了个哈欠。他刚从被窝起来,还没醒,就来巡街。本来以为没事,随便晃一圈就能回去。
结果。
“干嘛呢!一大清早就围在这?!”
“有人吃死了!”
“啊?”