林月处理萝卜，不用去皮，直接一切为二，再切成薄片。
先放糖腌制一小时左右。
她切好生姜、大蒜、小米辣，加入调配好的醋、生抽、白糖。
再将杀完水的萝卜腌制半小时。
做完这些后，叮叮叮声响起，正是旁边书院放学的敲铃声。
林月将卤完的猪蹄提起一看，煮的刚刚好。
“今日卖什么吃食？”
林月看着第一位走入店铺的客人，年纪偏大，一头花白。他面色严肃，一看就是长期教书育人浸染的威严感。
只是，他哪怕极力掩盖，也能看出他气喘吁吁。
林月想起来，正是昨日没吃到卤猪蹄的客人。似乎是书院的夫子？
林月连忙笑道，“卤猪蹄，十文一份。”
“来一份。”
“掌柜的，今日我还要来一份卤猪蹄，再打包一份！”
“你要死啊，吃这么多！快快快，给我也来一份。不然等会就没了。”
“我也要！我也要！”
“夫子今日也不知发了什么疯，还让我们抄写两篇赋才准离开。幸好抢到卤猪蹄了，不然恐怕我今日得呕死。掌柜的，来三份卤猪蹄！”
“嘘！”有人连忙眼色提醒。
谁知这人看不懂眼色，兴奋地扯了扯他的衣袖，“你看，我们后面排队了。”
“王鑫？看来你对抄写赋很有意见啊！”裘泽的死亡视线扫射而来，整个大厅瞬间鸦雀无声。
“夫子，我错了！”王鑫滑跪地很快。
“你的卤猪蹄”，林月将卤猪蹄端上。
裘泽的注意力连忙被转移到他数次没吃上的卤猪蹄上。古有三顾茅庐，今有他三顾猪蹄。
他倒要看看，这猪蹄值不值得他日思夜想。
裘泽先被色吸引，卤猪蹄色泽油润，酱汁浓郁，而猪蹄上仿佛撒上细碎的金光，那油光诱人的很。而旁边放着一点鸡油豆豉，红油亮眼，让人忍不住想吃。
裘泽的筷子朝着最不起眼的萝卜夹去。他想，萝卜能有多好吃，今天中午他看都不想看一眼。
嗯？这么好吃嘛！
酸酸甜甜的，特别开胃。
开胃到，他感觉自己能将这盘卤猪蹄全部吃完！
嗝~
裘泽确实全部吃完了，他意犹未尽地盯着盘子，好想再来一碗。但他不是小年轻了，吃太多，尤其是油荤，消化不了。
他有些嫉妒地看着大口吃肉的年轻书生们，他们大快朵颐，再来一碗的毫无负担。
“王鑫！”裘泽经过王鑫时，勾起嘴角，“晚上回去将今日学的赋，抄写十遍，明早我要检阅。”
见到王鑫惊呆地放下口中吃食，仿佛再也吃不下的模样，裘泽心中得意，让你刚才说我坏话。
而待裘泽走后，王鑫又赶忙吃起来。
“你不难受啊”，旁边人推了推他胳膊，“晚上回去还得抄写。”
“嗐！习惯了！什么都没有现在吃好重要！”王鑫啃了口猪蹄，嘴巴油光发亮，“再说，我不抄，相信夫子也习惯了我的习惯。”
*
“老爷”，一身穿绸衣的男子，满脸堆笑地望着苏海，“那小蹄子居然在县里开店了！”
“哪个？”苏海铺开书画，装模作样地点点头，“这幅画可值五十两，你帮我看看值不值？”
“老爷，你独具慧眼，这幅画我看他日必定价值连城”，管家拍了很久的马屁，才道，“就是那中华酱料的。”
苏海眉头皱起，“她开店了？”
管家连忙点头，“她今早还澄清，说是中华酱料仅她一家在卖，其他家卖的都是假货。她居然说我们的中桦酱料是假货！害得今日都没几个人买。”
其实是酱料品质越来越差，生意下滑。但此刻出现林月这个替死鬼，管家正好嫁祸到林月身上。
“烧了吧”，苏海冷笑着，“不识抬举的东西。”
他慧眼识珠，一眼就看出辣酱的不凡。想凭此再进一步，若是成为涟州的掌柜，那可就和现在不在一个档位。
他收购酱料后，递到涟州大管事手中，表明这是门好生意。若是由永安商号来卖，肯定能赚的盆满钵满。
大管事也惊叹于辣酱的特殊口感，表明若是他能生产出来，可将他推举成涟州永安首饰阁的掌柜。
首饰阁，那可是能赚钱的好地方。
苏海本以为林月会识相。
结果...
她坏了自己的大好事！还没等他报复，她自己倒是找上门来。
管家面色为难，“老爷，那家商铺是县老爷的，恐怕不好动。”
“杨邦？”苏海话中不屑，但想到他交好的县丞被杨邦拉下马，心思稍些，“算了。她住哪？给烧了。”
“爷，恐怕不好办，她就住在店铺里”，管家笑眯眯道，“不过她后日开业，我们要不然找些人在那日闹事？”
“周礼现在像条狗一样到处咬，大人叫我最近低调些”，苏海叹气。
“爷，不找混混闹事，我们就找良家闹事，查不到你头上”，管家嘿嘿地笑着，“正好用我小妾娘家人，用吃食做文章。”
“你小子，聪明。”
待管家回家后，狗腿子相浑然一变，趾高气昂地踹开小妾房门。
那小妾哆哆嗦嗦起身，脸上身上青紫一片，“爷，你怎么来了？”
“我不能来？”
小妾浑身发抖，连声音都在颤抖，“没有，妾是高兴老爷能来。”
“乖”，管家笑着，“明日把你爹娘喊来，我有事让他们做。”
“老爷，我爹年老体弱，还有病在身，万不能折腾啊！”小妾顿时泪流满面，跪在地上拼命磕头，“你要打，打妾身一个人便是。那钱妾身也会早日还清的。”
管家一脚踹过去，“哪那么多话！明日叫不来，我就把你发卖了！”
小妾本就体弱，被这一脚，直接踹到墙边，吐出一口血来。
而管家施施然走了。
另一边，小乞丐趁林月关门时，跑过来，眼巴巴地盯着林月，“姐姐，你今日有没有什么想问的？”