自从和萧冬青一起做生意后,他学到了很多经营的窍门。”
“明白了有时候短期的亏损是为了长远的收益。
萧冬青看着梁政兴奋的样子,心里却有些无奈。
虽然他们卖出了六锅臭豆腐,营业额达到了一百二十块。
但实际利润只有二十块,这样的买卖几乎像是在做慈善。
平时,萧冬青一定会仔细检查成本,优化经营策略。
但现在,他有更重要的事情要考虑。
萧冬青确信,章宏已经注意到了“梁子臭豆腐。”
资本总是寻找着最有利可图的机会。
而章宏显然在等待一个合适的时机。
以最低的成本收购这个潜力巨大的品牌。
随着下午两点的临近,剩下的两锅臭豆腐依然散发着诱人的香气。
等待着它们的新主人。
萧冬青心中盘算着下一步的棋。
这时,章宏带着一位戴眼镜的男子走来,在摊位前停了下来。
“还有多少臭豆腐?”
章宏问道。
萧冬青晃了晃手中的铁桶,回答。
“差不多还剩两锅。”
“那这些我全要了,按两锅算吧。”
章宏说着,便从精美的牛皮钱包里取出了四十块钱递给萧冬青。
接过钱后,萧冬青将其放进了钱箱。
正当他准备将炸好的臭豆腐倒入大盆并添加辣椒面时,章宏突然叫住他。
“等一下!不用加调料和配菜,我不太喜欢吃那些。”
这一举动让旁边的梁政瞪大了眼睛,满脸不解。
梁子臭豆腐之所以受欢迎,正是因为它丰富的调料,多、舍得用、味道足。
做了五年多臭豆腐生意的梁政,从未遇到过不要调料的顾客。
“臭豆腐的灵魂就是调料啊,不加调料就像吃橡皮一样,没味儿!”
梁政忍不住说道。
章宏调整了一下眼镜,平静地解释。
“这只是我的个人偏好。”
萧冬青心中暗笑,他明白章宏的意图。
眼前这个商人虽然年轻,但已经显露出老练的一面。
很快,萧冬青把原味的臭豆腐装进了塑料袋,交给了章宏。
章宏接过后,迅速离开了。
等到两人走远,梁政才转向萧冬青,疑惑地问。
“冬哥,不加调料的臭豆腐能好吃吗?”
“章宏是真的喜欢我们的臭豆腐吗?”
萧冬青点头道。
“他确实看上了,不过他的目的不止于此。”
“什么意思?”
梁政皱眉思考。
“不加调料的油炸臭豆腐,一般人根本吃不下。”
“章宏买这么多并不是为了吃,而是想检测臭豆腐的成分。”
“找出我们家臭豆腐特别的原因。”
“可是,臭豆腐不就是用黄豆做的吗?”
“这材料到处都能买到,有什么好检测的?”
梁政惊讶地说。
“正因为原料普通,才更要检测。”
萧冬青耐心解释。
“在这座城市,卖臭豆腐的不止你一家,但你的生意却异常火爆。”
“章宏想搞清楚其中的奥秘,看看是什么让我们家的臭豆腐与众不同。”
“那他分析了成分之后,又能怎么样呢?”
梁政仍然感到困惑。
萧冬青笑了笑,说。
“他可能想复制成功,或者找到改进自己产品的方法。”
“但不管怎样,这也证明了我们家的臭豆腐确实有它的独特之处。”
臭豆腐这门手艺,学起来其实不算特别难。
如果章宏能够分析出其成分。
自己动手制作,甚至可以省去购买配方的费用。
梁政的身体猛地一震,意识到事情的严重性。
他的“梁子臭豆腐”
虽然在这座小城有了一定的名气。
但如果章宏用相同的材料做出同样的味道。
就可以打着自己的品牌推向更广阔的市场。
资本的力量不容忽视。
一旦有人开发出受欢迎的新口味,资本家们就会蜂拥而至,想要收购这个创意。
如果被拒绝,他们便会模仿产品。
甚至对原作者施加压力,垄断原材料,最终将小商贩挤出市场。
“冬哥……我们现在该怎么办?”
梁政感到前所未有的恐慌。
“按平常那样摆摊卖臭豆腐。”
萧冬青平静地说。
“这不是等死吗?”
梁政焦急地问道。
萧冬青轻笑一声,带着自信。
“章宏不会取代你的位置。”
“为什么?”
梁政满脸疑惑。
“因为明天他还会来找你。”
萧冬青微笑着,开始清理摊位。
作为商人,萧冬青深知赚钱之道。
梁政每天辛苦工作,能卖出十锅臭豆腐。
但利润微薄,几乎不值得大资本投入。
要么是原料成本计算错误,要么就是他的生产过程过于精细。
导致几乎没有利润空间。
即使章宏真的破解了配方,也不会愿意为这点小利费心劳力。
最终,复制的臭豆腐可能会因为味道不够正宗而失败。
处理完摊位后,萧冬青回到豆腐店。
把三蹦子停到一边,然后前往纺织厂。
他在四号车间外驻足,看到苏芷兰正努力拖着沉重的木桶喂鸭子。
鸭群发出嘎嘎的声音,急切地围在食槽旁。
车间里依旧人手不足,大部分重活都由苏芷兰一人承担。
看着她忙碌的身影,萧冬青心中有了新的打算。
他知道,要保住“梁子臭豆腐。”
必须找到更好的办法来提升效率和品质。
同时也要保护好这份独特的传统手艺。
苏芷兰弯着腰给鸭子添食,木桶高高在上。
让她不得不频繁地低头、起身,不一会儿就累得气喘吁吁。
汗水从额头渗出,顺着脸颊滑落。
她扶着鸭栏稍作休息,脑袋因疲惫而隐隐作痛。
耳边似乎还响起了嗡嗡的鸣声。
这一切都落在了萧冬青的眼里,他的心揪了起来。
轻轻走近,他温和地说。
“歇一会儿吧。”
苏芷兰的身体一僵,睁开眼看着丈夫,惊讶地问。
“你怎么来了?”
“来看看你。”
萧冬青答道,然后像是变魔术一样,从背后拿出一份热腾腾的炸臭豆腐。
“刚炸好的,快来趁热吃。”
苏芷兰愣住了,没想到他会带来这意外的惊喜。
下午茶的时间点,加上连续的工作和炎热,她的午餐早已消化殆尽。
那股诱人的香气立刻勾起了她的食欲,让她忍不住分泌更多的唾液。