司沐颜解释:“这个卤汁我调了好久,有些人喜欢辣味,但是嫌太咸了,甜辣的味道当做零嘴,也挺好吃的。”
屋里几人都不做声,心想或许大姐对于零嘴有什么误解。
普通人会拿荤食做零嘴?富贵人家几乎都不吃内脏的啊。
司沐颜拍拍手:“小弟,你去喊朱家张大夫家何家里正叔家里的人过来,帮我尝尝味道。我去弄点素菜试试。”
这一次做的不辣,微辣和甜辣,因为本地人口味不太重,就是香锅也吃一点微辣,还是适应了三个月,才慢慢适应的。
里正叔一样尝了一点,指着甜辣说:“这个味道好,嘶哈,太辣了,但是这个好吃,太好吃了。”
里正娘子则说:“只做甜的,不做辣的行吗?”
“荤食如果只有甜味,味道会比较怪。”小妹解释一番,“这个不辣的里面,也稍微加了一点点,只是相对没有那么辣而已。”
里正娘子点点头:“那还是甜辣的最好吃。”
甜味中和了辣味,没有微辣的辣,又比不辣的要辣一点,倒是刚刚好的感觉。
小霞儿已经到了张嘴的月份,看着大家都在吃东西,整个人往前扑,也想要吃。
朱婆子笑眯眯的说:“光吃羊奶不行啊,要不然明儿开始,我煮白米粥给她吃?”
司沐颜说:“煮鸡蛋吧,只给她吃蛋黄。”
“只吃蛋黄没营养,可以蒸鸡蛋羹。”里正娘子说着,又道,“里头加一点点盐,小孩儿吃盐有劲,将来力气大,好干活。”
里正哈哈一笑:“你瞧瞧小霞儿,长得这样俊,姨母舅父都宠着疼着,需要她有劲干活吗?”
里正娘子忍不住摸了摸小霞儿的袖子,感叹她的衣裳穿得好,但还是坚持:“你懂什么,多吃盐长得好。司家不缺钱,也不需要她个头小小的节省布料,块头大将来生孩子也好生。”
又想起司家几个姑娘,除了彤丫头成过亲,另外两个还不曾成亲呢,连忙闭了嘴。
司沐颜赶紧说:“不行,朱婆子,以后小霞儿的餐食一定要注意,蛋白和盐,都要一岁以后才能给,现在四个半月最多给一点蛋黄就够了。”
其实要是母乳喂养的,可以到六个月再加餐。但是二妹没有奶水,小霞儿吃羊奶长大的,司沐颜是真的怕孩子营养不良。
“小霞儿的餐食,我说了算,到什么时候加什么东西,我来决定。”
本来里正娘子觉得,司沐颜年纪轻轻没有生养过,肯定不懂。但见朱婆子和瑾姨两个都听话,她也就没多嘴了。
瑾姨摇摇头:“也不知大小姐是哪里看来的这些,书上还有教怎么养孩子的?”
她们养孩子,那都是听经事老人的话,一代一代传下来。
司沐颜撑着脸,噗嗤笑起来:“瑾姨,你这么说,让我觉得我要是不做餐食,可以去教大家科学育儿。”
“科学育儿是什么?”里正娘子好奇的问。
司沐颜说:“就是怎么正确地养育孩子,现在养大一个孩子实在不容易,尤其是婴孩夭折的几率太大了。其实很多时候,不是孩子太小养不活,而是养育方式出了问题。”
里正娘子一愣:“还能这样啊?”
想一想还真是的,孩子生得多,但是能平安养活的并没有多少。村里年岁大的妇人,哪个没有生七八个孩子的?可是一家能养活四五个的,都算多的。
尤其是刚出生的孩子,还在月子里的最容易就没了。
这也是为什么,一般人家的孩子,总是要满月了才给取个贱名,等满了周岁,那就能活了,才给取个大名,然后上族谱。
小妹对于大姐的话不以为然:“大姐,如今咱们是乡下的土妞,你还是个年纪轻轻的,只带过小霞儿一个孩子的女孩子,谁会相信你的育儿方式?”
“你说得太对了。”司沐颜赞许的点头,“所以,我还是发挥自己的能力,好好的种菜养鸡。”
二妹说:“什么种菜养鸡?你推出的花式粥,香锅,还有点心都非常好,你不是还要做这些卤味的生意吗?”
“所有的餐食,都是基于种植养殖业才有的,大家都变得有钱之后,对口味的追求也会大大增加。我想要做得更大更强,就要把地基打起来,种菜养鸡就是我的地基。”
二妹摆摆手:“算了,你说的我也不懂,明儿就要上工了,今天大家还是好好休息吧。小妹,小妹……你发什么呆呢。”
听得叫唤,小妹才回过神来。
她刚刚想的是,大姐有头脑有想法,但相信大姐的人并不多,因为她太年轻了。可实际上,大姐的很多想法并非天马行空,而是正确的。
但怎么才能让大家理解这种正确呢?
或者说,怎么才能让大姐可以随心所欲地证明她自己呢?
正月初六,司家粥铺,食铺,点心铺都开门了。
司沐颜给干活的人都发了开门红封,寓意着新的一年,生意红红火火。
才六日不见,再见安素素,她竟然瘦了一大圈,连瑾姨都吓一跳。
“素素,你这个年过得不太好吗?”
安素素勉强扯了扯嘴角,没有说什么。
本以为还在年内,生意应该没那么好,没想到刚开门,点心铺子就排起了长队,都是要点心的。
安素素却好几次出错,点心做失败了。
瑾姨说:“素素是不是没有休息好?你先去旁边歇着,我来就成。”
安素素非常不好意思:“抱歉,给你添麻烦了。”
瞧着人多,瑾姨带两个小丫头,小丫头只能打下手,什么事情都是瑾姨自己动手,安素素更过意不去了,干脆出门去食铺找司沐颜。
“颜儿妹妹,今儿我有些不舒服,点心铺子那边忙不开,不知能不能请你去帮忙一日?”
司沐颜看着安素素,险些认不出来了,当下拉着她的手:“你的茶肆什么时候开张?我们去坐一坐。”
“茶肆……”安素素红了眼睛,沉默会儿才说,“去安家茶肆吧。”