王管事点了点头：“正是，不过大多数都是些不堪用的小流氓，皆因着爱财而来。”
温理礼随便拿了一页认真的端详了起来：“啧，好家伙，这年龄上到七十六下到十岁的都有。”
“额，小姐因着您当时并未说对年龄设限，因此年龄之事我便没写在告示上。”
温理礼摆摆手：“无所谓，年龄什么的都不重要，年龄大些的可以做些别的杂活，毕竟年纪再大也的养家糊口不是嘛。”
“唔，还有几位女子，招这几位女子可以给楼内的女食客们端茶倒水，比男子用着让人自在些，不错。”
王管事赞道：“还是四小姐您想的周到。”
“行啦！王管事忙了一天赶紧回去歇着吧，这几页名单我留着慢慢看。”
王管事虽然不明白仅凭白纸黑字的名单能看出什么名堂，但还是恭敬的起身告退。
见王管事走了以后，温理礼拿着一摞名单进了自己的暖阁里。
暖阁内樱桃正与钻进了贵妃榻下面的小猫斗智斗勇，见自家小姐进了屋忙问道：“怎么样小姐，今日楼内去应聘的人可多？”
温理礼闻言举了举手里一小摞的名单：“都在这呢？大概有三百余个，我正打算慢慢瞧呢。”
樱桃看了看温理礼又看了看她手中的名单好奇的问道：“啊？您要怎么瞧？这纸上写的名字还能有真人瞧得真切不成？”
温理礼当然不能说她是靠感应，于是随便胡诌了一句：“挑顺眼的留下，不顺眼的划掉，看我心情喽！”
樱桃闻言嘴巴张得老大，眼睛瞪着溜圆，一脸的不可置信：“原来还能这样，不过您不是要让厨子们比拼厨艺吗？若是被划掉了还怎么参加比拼。”
温理礼嘻嘻一笑：“厨艺固然重要，但对于我来说有些是比厨艺还要重要的东西。”
樱桃对于温理礼的话有些似懂非懂，心想着反正都跟了小姐这么久了，小姐这么做定有她的道理，她应该无条件的支持小姐做的所有决定。
于是她点点头：“小姐说的有理。”
温理礼看着樱桃的懵懂的表情没忍住微微勾了一下唇角：“行啦，我要去看名单了，樱桃你若是累了就先休息吧！”
樱桃闻言摇了摇头：“那怎么行，哪有主子没睡，婢子先睡的道理，小姐您要看多久，我就陪您多久便是。”
温理礼坐在梳妆台边，从抽屉里拿出羽毛笔，对着名单上的名字跟随着自己的心意选择留下还是划掉，满满一张纸，能留下也仅仅只三五个名字。
她一页页的翻，一页页划，翻到一半突然见到一张名单上的最上边有一个她极为眼熟的名字。
于是她赶紧招呼着樱桃来看：“樱桃你瞧，朱大富！这不是朱大哥吗？”
樱桃闻言放下怀里的小猫快步走到了梳妆台前看了看那名字：“呀，还真是，会不会是重名了？朱大哥不是在宋府做厨子吗？”
温理礼伸出手指轻了点了点纸上的名字，确定道：“不、不是重名这就是朱大哥。”
樱桃惊讶的张大嘴巴：“啊？那宋府那边怎么办？”
温理礼想了片刻才道：“宋府的主厨是朱大嫂，其余都是帮厨，再加上宋府人口不多，平日里厨房里也相对清闲，朱大哥想到别的地方做厨师也不是不可能，至少在别处以朱大哥的手艺完全可以胜任掌勺主厨。”
说到这里，温理礼突然笑弯了眼睛：“朱大哥是朱嬷嬷的儿子，想必他出来单独做活的事定是和朱大嫂与朱嬷嬷通过气的，朱嬷嬷既同意他出来，那外祖母定是也知晓并同意此事，嘿嘿，既然这样，那我定要把朱大哥留下。”
樱桃也赞同道：“朱大哥是不错。”
温理礼把剩下的名单快速翻过，最后羽毛笔在长灯的名字上停顿了片刻，就在这时她左右眼皮突然同时跳了一下。
这是……王管事说的那人，这个名字怎么给她一种很奇怪的感觉，这种感觉说不上是好还是坏，这人到底是什么身份呢？
温理礼看着那纸上的名字盯了良久，才慢慢把羽毛笔收好放进了抽屉里，她感应到这人对于她来说既好是好事又坏事？那她可要仔细瞧瞧究竟是怎么回事？是骡子是马总要拉出来遛遛。
她把名单规整好放在一边，就转身往这床榻边走去：“樱桃，天晚了，咱先歇了吧。”
“哎，小姐。”
温理礼裹紧被子脑子里却还是止不住的想关于酒楼的事情，临近酒楼开业她也说不上是兴奋还是着急，害她都有些失眠了。
毕竟酒楼一开业意味着她早期要投入银子做本钱，还有楼里上上下下的伙计们的薪资，最重要的一点，也是之前被她忽略掉的一点就是大景的商税很高。
大景目前的商税是三十税一，按照现世的算法就是百分之三点三的税率，若是普通的小商贩每年赚的银子低于四十两以下便可以免除商税。
而她开一间酒楼，每赚三十两银子就要给朝廷交近一两银子的商税，她一边心疼银子，一边又觉得自己可太了不起了，年纪轻轻就能给大景创造了这么多的工作岗位，赚了银子以后还要再给大景交商税，这怎么不算是做功德呢？
温理礼一边想着一边乐滋滋的在榻上打了个滚儿。
三日后
温理礼一早就带着王管事、姚嬷嬷、白妈妈、樱桃，还有她爹爹派出来特意保护着她的护院们，一起前往城北。
眼看着离城北越来越近，温理礼对着白妈妈笑眯眯的说道：“一会儿还要劳烦白妈妈同我一起试菜，只不过美味楼招人并非仅靠厨艺高超就能被录用。”
白妈妈闻言点了点头：“小姐说的我明白，我也认为只有心思纯净之人才能把菜品做的既纯粹又美味。”
姚嬷嬷也赞同白妈妈说的话：“白家妹子说的是，心思不正的人即使能烧出一手好菜，但也备不齐会在背后搞什么小动作，把好好的地方搅得乌烟瘴气。”
温理礼掀起窗纱瞧了瞧外面，又放下帘子转头看着姚嬷嬷说道：“我正是这个意思，人品不好者不收，我也不为别的，单纯就是我看不惯那种人，我这美味楼只收心善之人。”
说起来她能来到这里的主要原因正是为了做功德，所以她的酒楼只做善事，不能容忍有心思不正的人玷污了她的地盘。