半壁书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

好事的村民跑来围观才知道,朱圆圆要把这大蟒做成食物,分给大家一起享用。

众人纷纷询问需要什么食材,表示可以想办法给弄过来。

朱圆圆回忆了一下自己香囊中的储备,另外说了几样。

马上有腿脚快的后生,飞跑着前去置办。

不一会儿就把朱圆圆要的食材送来了。

朱圆圆道了谢,继续着手处理蟒肉。

这大蟒的味道虽然好,但因为年岁甚久,肉质比较紧实,若是炖煮的火候不够,吃起来很难嚼得动。

对上年纪的人不友好不说,年轻的也累腮帮子。

所以就不适合爆炒或是油炸一类的吃法。

最好是以炖煮为主,容易烂熟入味。炖出汤来,满村老少也都能分上一碗。

因此朱圆圆要做的第一道菜就是黄酒炖蟒羹!

蟒肉在锅里焯着水。再将黄酒倒进去,去腥增香,使炖出来的蟒肉更加鲜嫩。

接着将香菇和火腿切片,竹笙泡发后切成小段备用。

等蟒肉焯水完毕,从大铁锅中捞出,转移在瓦罐里,倒入清水。

接着放入香菇、竹笙、火腿等辅料,继续用小火炖煮一个时辰左右小时。

在炖煮过程中,蟒肉的胶原蛋白会慢慢释放到汤中,使汤变得浓稠,喝起来口感非常的醇厚,比一般的肉汤滋味更加鲜美。

而且经过长时间的炖煮,尤其是在悟净高温火种的加持下,蟒肉的肉质也会十分鲜嫩,更好的和黄酒的香气,以及各种配菜的风味相融和。

出锅之前,只要用盐、胡椒粉调味,撒上一些葱花或者香菜碎即可。喝的就是那原汁原味的鲜美醇香。

蟒皮也不用浪费。

朱圆圆打算用它做一道好吃的卤菜。

汤羹这边炖着,朱圆圆先仔仔细细的把方才剥下来的蟒皮清洗干净,去除杂质。

从香囊里掏出了制作卤水的材料罐子。

制作卤蟒皮的卤水,是用八角、桂皮、香叶、草果、丁香等香料,加上生抽、老抽、冰糖、料酒等调料熬制而成的。

平日里朱圆圆也会卤些豆制品和小菜,改善一下伙食。

卤菜也得到了唐僧师徒的一致好评。

当八戒看到朱圆圆准备做卤菜的时候,高兴的不得了。

“还是妹子会体贴咱们,这是要做卤菜,给咱们开小灶呢。好久没吃卤菜了!”

朱圆圆道:“我要卤个蟒皮,这大蟒肉有这么多,皮也一大摞。只怕时间来不及,卤菜改日再吃吧。”

八戒露出了失望的神情。

悟净道:“二师兄,不要着急。村民们已经给咱们置办宴席了,妹子做的卤菜可以改日再吃。今天,咱们还是不要拂了村民的一片美意。”

八戒点头道:“也对,要留着肚子吃席。”

朱圆圆笑了笑,把处理好的蟒皮切成小块,放入卤水中,叫悟净用中小火慢慢的烧。

至少要卤上半个时辰,让蟒皮充分吸收卤水的味道。

卤好后捞出,在那树上挂了绳,把蟒皮穿起来晾着。

这树的地势高些,比较通风。

如今天气还不太热,又过了正午。那风一阵一阵的吹来,很快就把卤好的蟒皮吹凉了。

等到蟒皮晾凉,朱圆圆将它取下来。

叠成小块,用刀快速的切成丝,摆放在盘子中,即便不加任何的调料,此时的卤水蟒皮丝,已经香气扑鼻了。

这蟒体积硕大,一整张皮剥下来,一锅根本不可能煮下。

朱圆圆煮了这满满一大铁锅的卤水,切了十几盘子,也不过一条大蟒的就牛一毛。

朱圆圆道:“这样不行,咱们三个人干到猴年马月去,才能把这条蟒处理完。”

“那怎么办?”悟净停下了烧火的手。

“猪哥,你去村里借些锅,方便的话再借些人手。我们几口大锅一起开火,赶在晚饭前让大家都吃上热乎的饭菜。”

八戒答应了一声,撒开腿就往村里跑。

这地方本来离老头的家也不过百十米远,八戒吆喝一声,众人没有个不答应的。

家里有大锅的派人把大锅送来。

有的担心柴火不够,又有许多家抱了柴火来。

还有的另外送了新鲜的菜蔬。

家里拿不出东西的,就派人手来帮忙烧火切菜。

人一多起来,朱圆圆就没有工夫亲自上手做菜了,不然总有人叫她。

她便把手里的活计放下,专门指挥众人如何制作。她总的把控食物的火候和调味。

如此又忙活了一个多时辰,终于把一整条大蟒全部炖煮完毕。

这驼罗庄的地界很大,前面李老头儿说了,有五百多户人家。

偏偏李老头家在村子东头,刮的又是东南风。蟒羹的香味,顺着风飘的整个村子都是。

众人闻着那香味,一个个都在吞口水,盼着开饭的时间。

饶是家家户户也都在忙着置办饭菜,准备宴席,但还是不禁对那村口的香喷喷的汤羹神往。

一个多时辰过去了,蟒羹快煮好的时候,朱圆圆道:“差不多了。大伙快去叫人来端锅,咱们准备开饭吧。”

那些来帮忙的后生欢呼一声,各自飞奔去村里,通知众人。

不一会儿,一口口装满美味汤羹的大锅,都被抬进了村。

各家各户都拿了碗筷,寻着香味儿出来分食蟒羹。

蟒皮只要卤制就好,撒上一些香菜或者蒜末作为点缀就能吃。因此,更是早早的就制作完成了。

卤水蟒皮也是一家分了一小碟,人人都吃上了。

李老头家里呢,方才准备好了一桌素宴。

朱圆圆这边忙活完了,回到村中,正好赶上开饭。

除了唐僧师徒吃的这一桌素宴,李老头的家里还摆了十几桌宴席,把村里的尊长都叫过来用饭了。

房子外头也摆了许多桌,亲朋好友、左邻右舍都挤在一起吃饭喝酒。

每一桌都摆了一大盆的黄酒炖蟒羹,一盘子卤水蟒皮。以及村民们自己准备的,其他各式各样的菜肴。

更多的村民挤不开,都在自家用饭了。

不过每家都吃上了朱圆圆煮的美食。

每个人的脸上都有洋溢着满满的笑容,看起来像过年一样开心。

半壁书屋推荐阅读:僵尸:签到神机百炼惊悚乐园:鬼神不入未应之门穿书成反派师姐,女主咋先黑化了万人迷炮灰觉醒后被疯批男主盯上天命傀相懵懂之时娇妻又美又飒,冷面军官千依百顺一夜情深:霍少放肆宠天降长生道果,我苟道躺平修仙绝世剑神后续红颜殇:深宫权谋录我只想在提瓦特活着诸天:从时光之城小兵砍成战王我被萌宝小少爷抱大腿,霸总急了凡人修仙之我有一樽炼丹鼎九叔:八岁道童,推演道法修仙奕天鬼子第二次相恋宁安如梦我把CP磕乱了医心散记奥特:从忽悠美尔巴开始重温爱恋,小娇妻再续前缘吧全宗门反派,奈何师妹脑子有坑女大学生开挂的人生爽呆了夜魔战神系统金手指太多,后妈娃综赚百亿穿成掌门后大把掉头发的日子猎罪档案:浴血天使女尊,仙子们使不得冥王手册之山川秀重生强撩:马甲夫人宠上天怀孕后:那晚的事瞒不住了修仙回来后,我带全村养蚕暴富青墟剑圣穿越平行凹凸:万人迷竟是我自己满门摆烂靠天,师叔祖奋力成仙重生1955从猎人开始尚书大人请自重奥乙女之遍地都是前男友永恒仙尊先生:夫人的马甲火遍全球了宿主如此多娇,引无数目标竞折腰穿成腹黑君上的药引,人麻了快穿之我是异世万人迷鸤鸠玲珑谋进入宗门后,我开始摆烂复活ta穿书炮灰女配,我选抱紧反派大腿快穿之美人主神每天都被强制爱
半壁书屋搜藏榜:判官之使霍离惊!废材嫡女竟是绝品御兽师农门长姐:满级大佬种田忙斗罗:大陆成了我家后花园吃瓜虐渣爽赢甄嬛传之华妃倾城宇宙霸权之战超级创作大师超稀有兽语女快逃!皇叔来了!D七街区娘娘美貌皇帝怜爱,宫斗步步为皇撕婚裂爱食光记极致暧昧重生后,被渣男死对头宠上天快穿:穿进爱情剧的杠精伤不起火岩王白拓传奇不服就干!撸袖子搬空家产再下乡Fate:冠位指定侠探双雄海贼从岛主到国王王海重生石榴花开清穿:四爷家的娇软格格被扶上位综漫:从火影开始当乐子人学神家的小软糖甜分超标了快穿:魔尊独宠反派大佬精灵:成为大师从到处旅行开始精灵之开局捡到梦幻签到:穿书女配搅了女主的风光局农门长姐,女特种兵靠种田逆袭某路人女主的悠闲生活从抽到嘲讽开始在九叔世界崛起你是我所有小美好天痕仙记敢欺负我男人?本将让你们跪着哭无尽的轮回之都怎么,我信息素毒蘑菇你有意见?卷什么卷?跨界打工它不香吗?止乎于礼霸道小女娘,天天弄哭侯府小娇夫带着抽奖转盘重生回九零夏日追百合我在古代靠恋爱系统成为全国首富快穿:系统让我做个好人异度时空修仙传:神医逆天快穿疯批宿主狂虐渣离谱!观主上娱乐圈真是去修仙的兽世狂欢,绝色兽夫总是勾引我叶罗丽:水起潮汐,月语清漓绝世剑神后续
半壁书屋最新小说:影源世界轮回后,你成深空5男主的心尖宠无启猫之茗之百万吨魔力成为意志统括者的琪亚娜重生八零,带着前世父母发家致富大剑Claymore阴年初见倾世皇妃回来了不是死遁,我只是冲业绩!顶流男团ACE的养成方法七零给女主下绝嗣药,她嫁糙汉初入职场:第一次当养成系老婆那跨越时空的回家路穿越后一言不合就搬空敌人库房娶宿敌做老婆,婚后被钓成翘嘴了凡人修魔:我要一步一步走到最高俞先生,你可以再混蛋一点行尸走肉:我在末世卖军火当老六吻星唇!禁欲大佬夜沦陷七零军婚,牺牲的老公回来了宝可梦:跨越世界的传奇觉醒圣体,我带妖族公主横扫四洲早死的白月光她回来了情缘四世:化缘为枕大佬之路从绑定神豪系统开始穿越之末世女彪悍为母宁做妖,不为仙谢邀,刚到中世纪,准备开砍失明三年,玄学大佬封神回归惊!无限流大佬他又又又自恋了!重生之我在古代当奶奶穿书之再也不要当炮灰了哄骗反派后,我被强制爱深渊逐星黙语军婚半年不见,提离婚他急红眼综:异界旅行斩神:林七夜竟是我基友!重走西游:姐拉三大反骨仔天天反星宇传奇之崛起之路予你一生,爱不晚娇养清冷首辅后,炮灰被宠懵了猫猫我啊,靠养皇子升咖啦HP从天而降救世主HP实用古代魔法的风神宠儿荒古之碧玉造化篇网王之不灭意志女配本恶:万人迷是朵黑莲花【错付】