沈晏起身,来到乔吟身边,眼神里明显带着恭敬:“不知姑娘如何称呼?家住何处?”
“我叫乔吟,是清河村的。”
乔吟大大方方的开口自我介绍后一脸得意地看向沈晏:“沈老板,怎么样?我做的大盘鸡好吃吧?”
“好吃,非常好吃。”
“那咱们的合作——”
乔吟尾音拉长,一脸期待的看着沈晏。
沈晏急忙点头:“姑娘方才说合作的事我同意了,但是姑娘得保证,这配方只能供给我们这一家酒楼。”
“那是自然。”
乔吟开心的笑了。
真好,生意谈成了,她的钱以后可以过明路了!
“沈老板,这道菜的点睛之笔在最后。”
乔吟狡黠一笑,拍了拍手,随即小二从后厨端来一碗清水刚煮好的手擀面。
“这个面放进去更好吃,大家快尝尝。”
乔吟说着,把煮好的手擀面一股脑儿全都倒进了桌子上大盘鸡的汤汁里,搅拌均匀后做了一个请的姿势。
林秋堂见状,立马松开了先前和他争夺鸡肉那人的衣领,一个箭步冲到了桌子面前。
“走开吧你。”
他推开帮他布菜的小二,拿起筷子飞快的往自己碗里加面。
这小二动作也太慢了。
照他这样,盘子里的面条还不被人抢光了?
众人见状,也争先恐后围了上去。
沈晏费了好大劲,才抢到了一根面条。
夹起那根还没泥鳅长的面条放进嘴里,沈晏放进嘴里细细咀嚼。
粗细均匀的手擀面劲道弹牙,此刻裹满了大盘鸡的汤汁,每一口都能感受到汤汁和面条混合之后的醇香浓郁,真是恰到好处的完美融合。
沈晏看向对面的乔吟,他有一种强烈的预感,乔吟以后一定大有可为,造化很可能在他之上!
乔吟撇嘴看着林秋堂,此刻他正抱着空荡荡的盘子,大舌头将盘子舔了一圈,将仅剩的最后一点汤汁全部舔干净后才意犹未尽的把盘子放下。
这老先生要不要这么夸张!
沈晏转头看着林秋堂,对此不置可否。
因为...林老做了他想做的事!!!
乔吟看着被林秋堂舔的干干净净的盘子,额...洗碗似乎也可以省了...
“大婶,你今天做的这个什么鸡...”
“大盘鸡。”
沈晏出声提醒。
“对,大盘鸡真是太好吃了,老夫今天没带多余的钱,就把这幅字画送给你充当餐费吧。”
老者说完,伸手从袖口里取出来一幅画,递给了乔吟。
“哇,是颜真奎的商女赏花图啊。”
“对呀,据我所知,颜老的字画一幅最低能卖到一百两,小娘子,你赚大发了。”
乔吟本来生气老先生喊自己大婶,结果一听这字画值钱,立马笑颜如花,对着老者深深鞠躬:“谢谢老先生。”
林秋堂吃饱喝足,打着饱嗝剔着牙离开。
围观的食客也纷纷散去,乔吟和沈晏来到雅间开始拟合同。
“沈老板,咱们先说好,我只卖调料包,不卖方子。”
“什么?只卖调料包?”
沈晏和刘掌柜面面相觑。
以往遇着好吃的吃食他们都是直接买断方子,还从没有只买调料包的经历。
“乔姑娘你是有什么顾虑吗?价钱方面我们可以再商量。”
沈晏以为乔吟嫌弃自己出的价格低。
“不是价钱的问题,而是这道大盘鸡需要用到的一些调料市面上根本买不到,是我独家秘制的。”
乔吟抿唇。
配方里面的肉桂,生抽,蚝油和味精在这个朝代根本就没有,自己根本就无从解释这些调料的来源。
“这...”
沈晏看到了乔吟眼里的为难。
也对,买断方子只能挣一次钱,可是卖调料包却能源源不断的生钱。
乔吟果然聪明。
沈晏思索片刻后朗声道:“行,调料包就调料包,但是乔姑娘只能供我这一家,且在接下来的三日,每日巳时把调料包送到我们酒楼,可以吗?”
“做到是能做,就是送嘛...”
乔吟不好意思的一笑:“我家没有牛车,我来镇上还是坐的村里的牛车,时间上怕是有些不方便。”
“那没事,我让刘掌柜安排人去你们村里取吧,清河村离镇上不远,只要你能在巳时做出来就行。”
“那好。”乔吟眉头舒展,接着说道:“价格方面呢?”
“每份调料包我给你五十文如何?”
乔吟今天粗略看过聚贤庄的菜单定价,做的熏鸡和炖鸡之类的定价一般在六百文左右,除去鸡肉和土豆还有场地人工费用,他给的价格很公道。
“行, 五十文就五十文。”
乔吟爽快点头。
沈晏用眼神示意刘掌柜去拟合同,不一会儿刘掌柜就拿着拟好的合同过来。
乔吟和沈晏又敲定了一些细节,双方确认没问题后纷纷在合同上签字按了手印。
签完合同之后,沈晏又给了乔吟二十两银子,作为定金。
沈晏送乔吟来到了门口:“乔姑娘,接下来的三日你每日先做六十份,我们看一下行情,再敲定后续的供货量。”
“没问题,沈老板,天色不早了,我还要赶牛车回村,告辞。”
乔吟说完转身刚走了两步,就被沈晏喊住。
“乔姑娘,这些都是聚贤庄的一些招牌菜,拿回家给家人尝尝。”
沈晏说完,递给她一大包已经打包好的饭食。
乔吟后退几步,连连摆手:“这太不好意思了,你今天已经请我吃过一顿了,现在再带走这么多,我不成吃白食的了?”
“拿着,你嘴叼,沈某人还指望你尝完之后多提点建议呢。”
沈晏不由分说强行把吃食塞进乔吟怀里,然后又吩咐刘掌柜牵马车送乔吟回村。
路上乔吟让刘掌柜带她来到了市场。
她来之前偷偷看过乔家的米缸,里面是三四斤有些发黑的粟米,一看就是去年剩下的,已经有些发霉了。
就这还是准备留到过年吃的。
再加上秋稻子还要很久才能收成,这一段时间乔家人只能喝又苦又涩的野菜糊糊了。
想起今早喝过的野菜糊糊,乔吟吓的连连摇头。
那玩意儿不仅味道发苦,而且刮喉咙,根本就不是人吃的。
她走到粮店里一口气买了二十斤白面,二十斤大米,三斤盐之后又来到一旁的瓷器店买了十几个崭新的青花瓷碗。
白米三十文一斤,白面二十文一斤,盐更贵,居然达到了五十文一斤。
这还不够,乔吟接着又跑到肉铺买了十斤猪板油和五斤五花肉,来到裁缝铺买了二十斤棉花才做罢。
买完这些手里的二十两银子只剩下十两银子。
刘掌柜在旁边负责帮她把这些东西搬运到马车上,看着乔吟大肆采购的背影,他连连摇头。
这女人真是败家,这是不准备过日子了吗?
要知道他一个月工钱足足有三两银子,就这吃的也没她这么阔气呀。
乔吟终于买完了,坐上了回去的马车。
乔吟抚摸着身下座位上滑溜绵软的丝绸软垫,心下赞叹。
不愧是聚贤庄东家的马车,够豪气!
这马车以金丝楠木为车身,雕梁画栋,可能是怕单调,马车外围还以金色仿真花草装饰,乔吟方才还偷偷咬了一下。
嗯,是真金的。
马车内部铺满了丝绸做成的软垫,里面塞满了棉花,很是柔软,乔吟舒服的眯着双眼笑出了声。
总有一天,自己也要买一辆这样的马车,带着乔家人一起去浪。