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包饺子,姜钰那是很拿手的,从小就跟着妈妈李晴学着包饺子。

小时候李娟包饺子,姜钰就坐在旁边帮忙给妈妈擀皮子,

太小的时候,李晴不让她弄,还不够麻烦事的,她就是拿着一个面剂子,在手里团着玩,那不是浪费粮食么?

后来,长大点,就会帮着李晴擀面皮了,说起来,也是李晴这个人太好脾气了,她根本就不会冲着孩子发火。

李晴性格温柔地很,说话都是温温柔柔的,生怕吓着人了,对女儿姜钰那也是只知道疼爱,不知道如何管教。

别人家的孩子太淘气,大人能严厉地大声呵斥,甚至动手打几下孩子,李晴可不会,就是姜钰再淘气,她也只是轻声轻语地责怪,

“你看看你,又不听话了吧?这么大的姑娘家家了,还是和小屁孩一样,那衣服弄得多脏啊,一点都不知道要好。”

姜钰从小就没有穿过裙子,全是裤子,夏天是短裤,冬天是长裤,她那个性格就不适合穿裙子,往地上一坐,双腿岔开,四仰八叉,哪里有个姑娘家的模样啊?

姜钰小时候比较粘人,李晴坐在沙发上,姜钰就非得坐在妈妈的怀里,李晴就柔声说她,“哎呀,这天儿这么热,你就好生地坐在旁边不就行了?非得靠在人身上,黏糊糊的。”

姜钰不听,她根本就不怕妈妈,任凭她怎么说,脸上就是笑嘻嘻的,一副赖皮样。

姜元军看不过去了,就挥手示意要打她,“快下去,好好地坐一边去,这么大的姑娘家了,一点都不懂事儿,”

姜元军说归说,也就是吓唬她而已,根本不舍得打她,有一次不知道因为什么事,姜元军实在是气急了,拿起来家里的皮带,抓住姜钰一阵儿狠抽,姜钰的腿上都是抽打出来的红印子,李晴看了后,忍不住心疼落泪。

但是姜元军不经常在家,他有工作,经常出差往外跑,所以,姜钰和妈妈两个人在家里,妈妈啥事儿都依着她,任凭她折腾,也不舍得打骂她。

想到这里,姜钰的眼睛就湿润了,她真的想念爸妈了,这两三年没有回去看过他们了,平时里也没有给他们写过信,报过平安,不知道他们的身体怎么样了,也许她这个不孝女把爹娘的心给伤透了吧,不知道他们还记不记得她,还能不能原谅自己。

姜钰一边给娃儿们包饺子,一边回忆起往事,东东和月月在旁边坐着,手里拿着面团儿揉捏,和她小时候一样,把面团放在手心里团过来团过去,那面团都快要不能吃了。

“你们两个把馅儿放进去,自个儿包的饺子,自己留着吃哈!”

姜钰做的饺子馅是白菜猪肉馅的,他们老家过年就喜欢吃这样馅儿的饺子,不过,后面几年由于姜元军经常喝酒抽烟,得了高血压,所以不敢吃猪肉馅的饺子了,就开始包胡萝卜羊肉馅的饺子。

哎,又想起来那香喷喷的胡萝卜羊肉馅饺子了,姜钰真是越想越伤心,这是怎么了,她一向是开朗乐观的人,怎么突然变得就这么多愁善感了?

姜钰吸了吸鼻子,东东和月月手忙脚乱地包着饺子,不,应该说是用手捏着饺子,他们把馅儿放进面皮儿,怎么都捏不上了,眼看着饺子皮就要作废了。

“来,妈妈教给你们怎么包饺子,”姜钰觉着鼻子里酸酸的,她并没有责怪和大声呵斥孩子,而是亲自上手耐心地教给他们包饺子。

以前妈妈就是这样教给自己的啊,姜钰想起来李晴那温柔贤惠的模样,学着妈妈的耐心,好好地教给孩子,她要做一个和李娟一样的好妈妈,温柔而又富有耐心。

“好了,捏好了一个,看看,胖胖的饺子,多可爱,要捏结实呀,不然到锅里,翻几个滚,就会烂掉了,”

姜钰把东东和月月包好的饺子放在饺子帘上,这样的饺子帘是她手工做的,都是用高粱杆纯手工做的,环保健康,没有任何污染。

东东和月月看着自己包好的饺子,虽然东倒西歪,奇形怪状,没有妈妈包的饺子那么好看,但是他们的心里还是充满了欣喜,

能陪着妈妈一块儿手动包饺子,多么开心啊,这是一件非常幸福的事。

“你们快去洗洗脸吧,妈妈这就去下饺子给你们吃,”姜钰看着对面两个娃儿,脸上涂抹了面粉,成了小花猫儿,忍不住笑着说。

东东和月月去洗脸了,姜钰就端着饺子帘去外面厨房里的大锅里下饺子。

姜钰让马大爷帮忙盖了厨房,又加了钱,让他帮忙垒了大锅灶,以后还是用大锅做饭方便,而且大锅煮出来的饭菜味道好吃,可香了。

乡下村里都是烧玉米秸秆或者木柴,煮出来的饭和城里用电器或者煤气煮出来的饭,根本就不是一个味儿。

姜钰想起来后世自己在沪市的大平层里,她很少做饭,基本上都是天天叫外卖,说不准吃的都是预制菜,反正吃起来没滋没味的,一点不好吃。

“快来吃饭啦,胖胖的饺子出锅了!”

姜钰看到东东和月月洗干净了小手和脸蛋,白白净净的,然后吩咐他们拿着自己的小碗,先去屋里等着,

姜钰把饺子用笊篱捞出来,放进带有沥水的盆子里,端着这些 热腾腾的饺子,进屋了,分给两个娃儿吃。

“看看,这是你包的饺子吧,东东,这个大个的,就给你吃,”

姜钰把一个个头很大的饺子,用筷子夹起来,放进东东的小碗里,这只饺子看着大,但是个大皮厚,里面的肉馅儿不多,

东东用筷子夹起来饺子,不顾着烫,放进嘴里,一连声说着,“好吃,好吃!”

自己动手包的饺子,吃起来就是香!

“妈妈,我也要,”月月有些等不及了,她包的小饺子,她一眼就从锅里看到了。

“嗯这个是你包的饺子哈,个头小小的,里面说不准是面团儿,”

姜钰笑着说,谁包的饺子谁吃,小时候她跟着妈妈李晴这样包饺子,弄的饺子也是乱七八糟的,李晴就这么说,等到出锅的时候,就把她包的那些外扭七八的饺子,让她自己吃。

虽然饺子不好看,但是吃起来是真香啊!

看着两个娃儿津津有味地吃着碗里的饺子,姜钰的眼泪悄悄地流了下来,

她真的想家了,好想回去看一看爸爸妈妈!

好想吃妈妈包的羊肉胡萝卜馅饺子!

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