“嗯，尝过了，没有变味儿。”张掌柜自己说服自己了，“如今正是热的时候，这个温度下能保证质量，就没啥好担心的了。就按姑娘说的合作。”
掌柜瞬间拍板。
“好。掌柜爽快！张掌柜，郧乡县与安阳之间最大的阻碍您也知道，若是雨雪天气，恐怕无法配送，希望您能理解。”
“理解理解。郧乡县人杰地灵，就这条江，把什么都阻断了。”张掌柜看着汉江的方向，遗憾地叹气。
“多谢掌柜体恤。”春琼对他抱拳一礼，“小波，去准备纸笔，我这就写契书。”
张掌柜伸手拦住，“你们吃着喝着，我来准备。”说着扬手招呼小二，“六儿，拿笔纸来。”
小二快跑着拿来笔墨纸砚，春琼接过铺开在桌上，洋洋洒洒一篇契约一气呵成。
张掌柜站在旁边，春琼写完他也看完。
春琼浏览一遍，确认没问题后签上名字，然后递给张掌柜。
“姑娘好字！”张掌柜对春琼竖起大拇指，接过笔签上自己的名字。
春琼抿唇笑，“掌柜谬赞了！合作愉快！”
“合作愉快！”
自己拥有船只，往返变得极为便利。小渔船虽在安全性方面稍显不足，但自此出行不再受限制。
外出摆摊，竟成功拉回一位合作伙伴，众人皆欣喜不已。
所有配送的卤菜皆在食肆中筹备。如今卤菜要供应两个酒楼、一个酒馆以及他们的食肆，共计四个铺子。仅徐婶、翠儿和柳儿三人，已然忙不过来。春琼索性留下杜小波，又从别院调来两个小姑娘。
这两个小姑娘，一个名为白芷，一个唤作白薇，皆是以草药为名。一听便知是周老所取。两人年龄相仿，约十二岁左右，皆十分机灵。经过一个多月的学习，已能认识不少字。
食肆中又加入两个年龄相近的小姑娘，柳儿和翠儿喜不自禁。两个姑娘各自拉住一个，来到后院安置。
“娘，您独自居住里屋，外面我们四个住。” 翠儿见她们三个小姑娘同住，而自己却与母亲同住，心中不愿，也想与姑娘们住在一起。“行，都行。”
待她们安顿妥当，春琼将几人召集到一起。“食肆和卤菜之事就托付给诸位了！小波，我会从你的那些同伴中再挑选一人。你们俩轮流与强叔一起，负责每日给安阳县送菜。”
“大姑娘，我们不再去摆摊了吗？”
“摆。这几日照常摆摊。等小龙虾售罄，便无需再去。” 昨日摆摊首日便有所收获，自然要接着摆。
“那属下送完酒馆的货，就直接去摆摊。” 小波说道。
“可以。” 春琼对这小伙子的积极态度非常满意，也乐于给他机会，“醉梦轩靠近西市，摆摊就不必去西市了，摆到东市。”
“是。”
“柳儿，抽空教两个妹妹算术和记账。” 柳儿是春琼亲自教导出来的，带两个小学徒还是可以的。
“是，姑娘。”
回到家中，春琼又开始着手熬制卤汁。这也是如今令她颇为头疼之事。如今家里签了身契的都是孩子，而能真正独当一面的徐婶，与他们又并非主仆关系。她坚信人性本善，却也深知人心难测，所以从不考验人性，卤汁的方子也迟迟未交出去。
得想个办法将她娘和自己从这事务中解放出来。
“姑娘，庄子上送来了新鲜的蘑菇以及茄子、黄瓜。” 枝儿和刘婶在一旁协助。
“茄子和黄瓜成熟了？” 这些是当初水暖棚所种之物。
“太好了，肉沫茄子打卤面终于可以推出了。”
打卤面中，春琼最喜爱的便是肉沫茄子口味，趁着新口味打卤面推出，说不定能再吸引一波客人，就可以多赚点银子了。
春琼一边指挥着枝儿和刘婶处理食材，一边在心里盘算着。她想着要不从别院挑选几个机灵的孩子，将卤菜制作流程教给他们，慢慢培养他们的厨艺。
他们毕竟是未来管铺子的主力军，一些基础的烹饪技巧和菜品制作可以让他们逐步上手，也好减轻自己的担子。
“姑娘，这熬制卤汁的香料，是不是也该去采买些新的了？”刘婶的话将春琼从思绪中拉回。春琼看了看那还在锅中翻滚的卤汁，微微点头：“已让同仁堂备货，明天我去拿货。”
肉沫茄子打卤面推出的那日，食客们闻香而来。小店里坐满了人，大家都对这新口味赞不绝口。春琼看着店里热闹的场景，心中满是欣慰。
食肆铺子开业以来，不断推陈出新，因此生意一直非常稳定，在推出新品的时候还能火爆几天。如今又开发了一个供货伙伴，再加上小龙虾的加持，铺子每日能稳定进账近三十两。
春琼的心里终于不再焦虑。
她也终于让自己稍微闲下来。
来到别院，丽清正带着一群跟她年纪相仿的姑娘小子们在上算术课，春琼在门外边听边点头，别看妹妹年纪小，这课上的着实不错，逻辑清晰，简单明了。
小小的人儿一脸严肃地端坐在夫子席位，还挺有夫子气度的。
春琼不觉感慨，不知不觉间，妹妹也长大了。
春琼没有进屋打扰，一直到他们结束课程。丽清出门看到院子里石桌旁坐着的姐姐，一脸欣喜的跑过来。
“姐，你何时来的？”一下又从严肃小夫子变回可爱小姑娘了。
春琼张开双臂迎接向她扑过来的妹妹，“刚来，清清厉害啦，都能做夫子了。课上的不错！”
丽清傲娇的抬起下巴，“也就还行吧！”
“哈哈，非常不错！”
丽清轻哼一声，佯装嗔怪，“还不都是为了你，要不然，人家才不来呢？最近为了给他们上课，我都好久没学习和练字了。”
春琼心底泛出一丝愧疚，姐妹俩的功课早前都是杨县令亲自教，后来她爹实在忙又发现她能够自学后，就让她带着妹妹自己学。
最近半年，她忙着种地和开铺子，妹妹的学业都落下了。
“是，都是姐姐考虑不周，辛苦我妹妹了。”春琼摸着她脑袋，轻声安抚。