半壁书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
翻页 夜间
半壁书屋 >  重生1960:我承包了整座大山 >   第四十七章 大年二十八,儿女都回家

对于长达一个多月猫冬的关东山村民来说,大年二十八是最值得记录的一天。

因为这一天拜山神。

都说一方水土养育一方人,山神便是整个关东山村民共同的信仰。

为了祭拜山神,乔家铺子所有的人家都会起锅烧灶,好好吃一顿来总结今年的一切,并且展望新的一年。

就算是在条件很是艰苦的现在,这份讲究依然没有变。

托张铁军的福,乔家铺子的所有人家都领到几斤野猪肉,这可让所有村民都感激涕零。

而张铁军家也是过起最富裕的一个年。

作为家庭妇女的张母今天却只负责打下手,而张小花只负责烧锅。

土制的灶台虽然添火麻烦,但是火旺气足,有些饭店之所以炒菜好吃,那也是因为火气十足的缘故。

不过这种纯土制灶台所考验的还有厨子手艺。

张小花一边烧火,眼神却一直盯着不断忙碌的张铁军,因为张铁军说这顿饭会弄六个菜。

开玩笑,张家往上翻三辈,哪里吃过六个菜,尤其是现在这个年月,有一个口窝窝头吃就算不错。

有了蔡大厨的支持,张家厨房里面的佐料也是逐渐丰富了起来。

“先弄几个凉菜。”张铁军难得抄起菜刀不断在案板上来回切砍。

香油,盐,糖,两小勺酱油,这些佐料组合起来本就喷香无比。

“凉拌菜心,清蒸茄泥,刚刚采摘下来的,不加多余的调料,足够可以让人感觉到蔬菜原有的方向。”

也是听惯了广播剧《舌尖上的中国》,张铁军在做菜的时候,还会下意识念叨起来。

张铁军本就精湛的手艺,让这两个地道家常菜竟然让人不自觉地流口水。

“哥,我先来几口。”张小花凑到张铁军身边,像小猫似的捏起一块菜心放在嘴里就嚼了起来:“哥,你现在做的这是什么?”

“切了一点酸菜,弄条酸菜鱼,一桌东北菜,要是没有鱼那还得了?”张铁军扫了一眼水缸里面的大草鱼:“草鱼肉厚刺少,算是家鱼里面不错的了,这条是我在河沟里面抓到的,虽然淡水鱼比不上海鱼味道鲜甜,而且土腥味重,不过这条鱼是纯野生的,肉质还算不错。”

“哥,你真厉害,好像什么都懂。”张小花赞赏道。

“这算什么。”张铁军停下刀,意味深长道:“我和周老师联系好了,等到过完年,你就去城里上学,到时候你知道东西也就多了,我还等着你回来给我介绍呢。”

切完酸菜的张铁军开始改刀,在处理干净的鱼皮上划上松鼠花刀,然后沾了昂贵的干粉。

“火在旺一些。”张铁军叮嘱道:“要过油。”

“啊!这要浪费多少油。”张小花有些心疼。

张铁军却是不以为意:“有的时候省是对的,可今天是大年二十八,咱们可不能掉链子,要是惹恼了山神,可不好。”

大铁锅里面开始咕咚咕咚地熬鱼,在扣上锅盖之前,张铁军还朝里面扔了两株薄荷。

“红烧肉!”

张铁军掏出早已经准备好的一条五花肉,野山猪的毛又硬又扎人,在上火架之前必须要炙烤一下,让表皮呈现於黑才算行。

用菜刀轻轻刮掉表面上的黑毛,熟练地将其切成麻将块。

“小花,减小一点儿火。”张铁军叮嘱道:“野猪肉肉硬,如果火太大了容易糊,火小了不会熟。”

最后一道素菜也是最能代表厨子手艺的菜品,青椒炒豆皮。

“上菜了,西红柿鸡蛋汤!”

当张铁军将汤端上来的时候,张母和张小花也瞬间惊讶掉了下巴。

这种汤若是放在富裕年代可能都不会有人喝,可是在这个时候能够做出来的浓汤那可是既开胃又暖心。

眼神在桌子上不断上下打量的张小花,只等待着母亲的点头和哥哥的同意。

“吃吧。”

张小花立马夹起来一块酸菜鱼放到嘴中,眼睛更是顿时一亮:“哥,这个鱼也太好吃了,不仅味道不错,而且嚼起来也很有味道,最重要的是还有些甜甜的味道。”

张母也跟着尝了一块,也连连点头,不禁称赞是好鱼。

草鱼虽然刺少,但是土腥味很重,张铁军能够处理成这个样子,属实是不错。

关东山的家庭妇女做菜都会有一手绝活,熬鱼便是最有特色的之一,每条鱼都会有千百种不同的做法,但是每种做法的味道都不太一样。

六个菜结果根本不够三个人吃的,这顿饭吃了差不多半个小时,这才算是落下帷幕,张小花肚子胀得好像一个小山包。

张铁军也是用铁壶冲泡了一壶绿茶才算是结束了忙碌的一天。

坐在小院的躺椅上,晒着下午难得好天气,盖着厚厚大衣的张铁军看着不远处张小花堆起来的雪人不由得愣神了起来,就这样在愣神之中,张铁军迷迷糊糊睡了过去。

腹中满满当当,家庭和和美美,空气干净整洁,这样张铁军想起了一句老话“若是无事在心头,便是人生好时节”。

就这样张铁军一觉睡到了黄昏,太阳斜挂在树梢,一阵脚步声音惊醒了张铁军。

当张铁军睁开眼的时候,一个穿着破烂但很干净的小男孩儿出现在张铁军眼前。

小男孩儿很是局促地不断扣着手,看起来也就一两岁的模样,一个身形消瘦的女人牵领着他。

说是身形消瘦都算是客气,简直就是皮包骨头,女人嘴唇发紫,眼眶发青,一看便是路途劳累所致。

还以为是出来讨饭的穷苦人,张铁军刚想进去那些剩菜剩饭,却不料女人虚弱开口:“铁军...”

虽然女人气若游丝,语气更是断断续续,然而这两字却还是被张铁军听了一个真切。

这么长时间以来,能够这么称呼张铁军的除了自己母亲,那就只剩下了一个人。

“姐!”

张铁军立马回应道。

女人点点头,勉强挤出一丝微笑:“回家,儿啊,咱们终于回家了。”

说完,女人两眼一黑,径直摔倒了地上。

半壁书屋推荐阅读:粥天下周天子大哥,臣弟助你上位现代武器进大宋三国:穿越我是东乡公主曹绫狙击王大唐之国舅纵横随母改嫁,我跟继父约法三章大景驸马爷大秦:我杀敌就能变强神探狄仁杰第四卷我在大明当暴君在中世纪当生活玩家快进三国澶渊风云录重生元末,朱元璋被我爆锤大乾最狂驸马爷断绝关系后,偏心王府悔不当初大唐小兕子:小囊君,我又给你带好东西啦嬴政:东巡假死,皇帝换人了?通古今:我朱柏养了整个大明朝落魄世子科举路,红颜相伴展风华万古杀帝无敌疯皇子,父皇跪求我登基!大唐逆子:登基就去玄武门!功高震主要杀我?我反了,你悔啥?全家殉国变痴傻,清醒后我权倾朝野!流浪在中世纪做奴隶主大唐超时空:小兕子说我是她哒!只想安静当个小地主,结果女帝送娃上门?东方船说不要乱搞啊!我穿越过来是享福的三国:重生黄巾,我开局杀了刘备我在大唐安西当大都护大燕宫廷风云1200穿越大清当王爷之香艳与权谋重生:掠夺词条,宋徽宗是我爹寒门枭龙征服者在清朝奋进我大概救了个王朝穿越占领突厥抓长孙无垢龙凤合鸣之盛世山河武英殿错妻:入赘半年你说我认错媳妇了三岁无敌小皇孙刘备之子,开局武力值点满香炉通古今:我养成了大乾女帝!是,陛下走司马懿的路,让司马懿无路可走
半壁书屋搜藏榜:战国野心家吾乃世家子最强绝世兵王晚唐驸马嫡色大明淘宝商三国:为诛董卓,入京以帝为人质水浒之我不做包子大明雍王抗战之超级小兵厦鼓风云地表最强吕布穿越大乾当王爷穷鬼的上下两千年澶渊风云录触摸真相我在三国当谪仙东朝英雄传大唐:开局拐走李世民女儿我的游戏通大明影综:从新川三少主开始揽人肆意称王我在隋唐种田称王靖康之变尊上秦时之七剑传人穿进语文书,从刺猹开始重生之农家小书生大周天子柴荣老子就是要战争天才纨绔我帮秦始皇争天下大唐男保姆开局被拒婚,战斗升级成战神白衣王侯万界临时工三国之水浒点将直播她干得漂亮三国:白粥馒头,我竟黄袍加身穿越了的学霸混在三国靠命亮剑:从后勤部门开始帝王惑:皇后,再嫁朕一次!军阀:签到万把巴雷特,成奉天王天才弃妃皇明朱慈炲满朝奸佞,你让我做千古贤相道光一统寰宇快穿之教主难追重生美国之富甲天下
半壁书屋最新小说:明末争雄穿越皇朝:如履薄冰不是我的风格让你治理北疆,没让你一统世界看透领导内心的龌龊,三国职场术熟读三国,我为季汉延续三百年大明唯一仙:我是朱元璋老祖宗!刚穿越没了爹能科举不清末:大洋铁舰明中祖:朱慈烺山河纪行只求道心通透汉末袁尚:揽尽江山与美人大唐:对马吹个口哨咋被抓天牢重生明朝,我居然是国姓爷穿越晚清当皇帝统一全球大明:我,李善长,辞官不干了钱钱钱钱钱!这个崇祯太有钱!红楼:贾琮崛起日月旗插遍世界开局七品县令,为民请命能爆奖励乱世情谋女穿男美貌帝王爱养鱼清末:新秩序二周目阿斗,开局给刘备念出师表民间谚语故事大全三国:校长别怂,全校扛你上皇位水浒超凶凶败家世子:怎么一不小心成皇帝了大秦:从扶苏狱友到帝师穿越汉末:从黄巾什长开始逆袭天青之道法自然大唐:我都成刺史了,系统才激活水浒风起独龙岗陛下莫慌,臣弟无敌了再兴大汉四百年穿越三国,每日签到横推世界季凤文牧师二大楚第一逍遥王人在古代,随身有座现代都市嫡子无双我是混世魔王程咬金阉刀行重生边疆小兵,开局召唤丧尸军团生死轮回两千年我和宰相刘罗锅楚汉墨影开局破北莽,我能召唤华夏英烈秦末:打猎养家,我替汉高祖斩白蛇千秋岁,我在古代搞基建征途英魂