山楂糖的成本相对更低一些，做成软的稍大点的，粘上砂糖粒，健脾开胃，应该也有不错的市场。
还有一种熬糖之后加入几滴柠檬汁的，会像黄金一样的颜色，非常好看，还可以讨个好彩头，可以卖得贵一些。
糖果制作出来之后，怕粘在一起就炒一下玉米淀粉拌一拌，这样就不会粘了。
至于软糖，按比例加入融化的明胶搅匀，等晾凉切块就可以了。还可以做一些形状特殊的，找大哥雕刻一个浅浅的模子，这个可以过些天再做。
拉糖和切割大成他们多出点力气，攒一批再出去卖，最好是批发给黑市。
山楂酒做起来也不太难，容思沫现场就和大伙儿开干，从选果、清洗、烤干，加黄冰糖、加凉开水，然后密封保存一个月以上，发酵到位，就可以喝了，时间越长酒精度越高，现在酿过年的时候喝最好了。
“还有秋梨膏，我也教你们做。把雪梨、罗汉果、红枣、生姜按照比例切碎，要去皮、去核，打成汁过滤，然后把汁熬成膏状，凉了装瓶就行了。”
“这么简单？”张默没干过这活儿，还以为很容易。
“你试试就知道，光是洗一天的水果就能累死人，先干着看看吧。明天我就可以把东西拿来，你们最好是商量一下干活儿的地方。
存酒和做好的糖果、原料需要一个地窖，可以用大成他们那边的。还得要一个加工的房间，水果也得有地方洗和晾吧？不能都在堂屋里呀！”容思沫突然想到这个问题。
“这样成本就大了，咱们的核算一下，是大家入股还是我自己就能拿得起。”叶南秋开始拿起了笔。
“左右盖两个房间，得一百五十块，各种工具按你说的，得二百到三百，水果、糖什么的原料最贵，这个预计五百，可以赊欠吧思沫？”叶南秋问容思沫。
“哈哈哈，当然可以，工具也可以赊欠，先记账。明天零碎的工具你先去买或者制作，三个小伙子，帮我一起盖房子！”
第二天一大早，容思沫就把一大堆的空心砖和粗细不等的木头、水泥沙子，扔在他们的门口了，晨练回来的几个人目瞪口呆，根本就没看见她什么时候出去弄的。
“看什么，搬进去啊，还等着我搬吗？一会儿吃了饭，把两边刨沟，要打地基，多叫几个人来，就说盖房子晒山楂，过年给亲戚当礼物……”
容思沫又成功的成为全村人议论的焦点，肖家二房的老二媳妇，撺掇知青们盖房子晾山楂，真是败家呦，那几个傻子还就爱听她的。
还有一些村民跑来问陈淑芝他们到底要干嘛？老两口也是一脸懵，怎么昨天去送华奶奶，今天就整出要盖房的事儿来了？
不管别人怎么议论，这房子可已经找了五、六个人来帮着盖了。一条一米五宽三米多长的窄炕，地面留了两米多的空间，倒是留了一个大窗户。
两三天时间，房子就盖好了，房顶用的方木排骨架，肖风华特意回来做的那个榫卯结构，顶上铺的苇席和石棉瓦、油毡，做的斜面屋顶，两边一样的设计，背靠背两个一样的房间。烧上火炕点上煤炉子，屋里还挺暖和。
后续装窗户、玻璃以及炕上铺瓷砖、地上打水泥这些活儿就自己干了。在背墙上掏了一个小门，用柜子掩上，用的时候两边都可以拉开，主要是方便送东西。
人也可以来回走动，就是门比较矮，只有一米七高，七十公分宽。
又等了两天房子都干了，他们已经做了二十个大桶，六、七百斤的山楂酒储存了起来。秋梨膏可以现熬现卖，所以他们多做了一些，过几天就能拿到黑市去看看行情。
容思沫也把准备好的制糖工具拿了出来：六十公分长、四十公分宽、十公分高的玻璃平盘五个，不锈钢的煮锅两个，切糖的小切割机一台，存放原料的不锈钢圆筒桶五个。其他的过滤网、搅拌棒、小铲刀等等准备了好几个。
在容思沫的指导下，叶南秋把果酱熬好，然后把糖熬成膏状，倒入玻璃盘里。把几色果酱放进去，用搅拌棒调色，然后用小铲刀分开，分别放入几个玻璃盘里反复调和均匀。
将柔软的糖不停抻拉，搓成相等粗细的长条，等到快要硬了的时候，用小切割机切割。糖块的薄厚可以调节，只要往里输送就可以，只要不故意把手指放进去，也不会切到手。
做山楂糖和软糖就需要手工切割，所以大小可能不会太均匀，不过按斤卖也不影响什么。
包糖的糖纸是容思沫找黑市的人特意买的，有玻璃纸还有印花油纸，包糖纸的和不包糖纸的当然不一个价，装玻璃瓶的和不装玻璃瓶的也不一个价。怎么卖他们自己商量。
几个人吃着自己亲手做出来的糖果，从嘴里甜到心里。几个人忙活着，头一天就忙到晚上九点多。
容思沫才不陪他们，教会了几个人就回家去了。几个人算了一下，这样做的话一天能做百八十斤，一个月完全可以把成本挣回来，还能分一点钱。
接下来就是叶南秋和张默在家里制作调色果酱和糖果，哼哈二将去收梨子、苹果和山楂，特别是山楂的需要量特别大。
肖宝平被排除在小团体之外，怕他嘴不严泄露出去，几个人的买卖也就做不成了。林大成也借口身体不舒服，让他不要去自己家找他。
就让他去收山楂，多少都要，给他八分钱一斤，这家伙一天就能收一百多斤，要知道山楂在这里是烂大街的东西，五分钱村民就很高兴地卖掉了。
容思沫在地窖里放了足够用的火龙果和橘子、罗汉果、柠檬、明胶丝以及糖、淀粉等等，地窖里已经放不下了。
在大成他们那边，腾出里头一个屋子来放各种空的玻璃瓶子、罐子，实在放不下就把做好的糖块儿放在里屋，不烧炕，他们俩搬到一个屋住去。
陈修芸下午放学回来的时候，看到了满炕清洗过后的水果和各色糖块，觉得充满了梦幻感。她深切怀疑这几个人不是要做买卖挣钱，而是像玩儿橡皮泥没玩儿过瘾的孩子！