院子内，摆放了一排来自各国的调料，唐知府摸摸胡须说道。
“第一关，便是考察评委对各国的调料的熟悉程度，以便于评选参赛佳肴时能做出正确的判断。”
“当然，这些都是成常见的调料，不会太过偏僻小众，一炷香内写出各个调料的名称，不超过三错便过关。”
桌面上一共密密麻麻摆了百十种调料，扑面而来的各种香料混杂在一起，形成难以辨认的味道，很多调料之间只存在细微差别，甚至有一些听都没听过，除非是做菜的专业人士，一般人还真认不全。
叶知薇默默为大叔点了根蜡，很是担心他第一关就落水。
暖阳高照，和煦的阳光如细丝洒在院落中，暖洋洋笼罩在身上，带着太阳独有的味道，叶知薇默默站到有太阳的地方静静观赛，她有个毛病，一到冬天就手脚冰凉，晒晒太阳还好，若是待在阴冷的屋内浑身就像是住在寒洞里。
胡拉大叔并没有露出疑惑为难的神情，相反，他很淡定，每尝过一道调料眼底便闪过自信的光，他不会写大昭文字，因此过一个他说一个，由知府的小厮代劳。
渐渐地，香已过半，叶知薇挑眉，有些惊讶，以她的能力自然一闻就能立马知道是何调料，在大叔考试的时候，她心中也在默念，没想到胡拉大叔真不是盖的，竟然都答对了。
最后，他只错了一个，那是东樱国的一种小众调料，近段时间才传入大昭，吃起来辣味直冲天灵盖，很是酸爽，差点把大叔眼泪辣出来。
他们不知道，叶知薇却一眼认出了，那便是山葵粉，味道和外观都和芥末很像，却比芥末多了一种独特而清新的香味，不过大昭人很少食用芥末，多生成长于岭南之地，也算是小众，没想到胡拉竟然知道。
唐知府深深看了一眼对方，满意点头。
“不错，过关。”
第二关，是考察美食评委对菜肴口感，烹饪手法，营养价值能做出专业的评价，这也是最重要的素质。
随着管家一声令下，三位容貌清秀的婢女端上来三道菜肴，摆放在胡拉面前的桌上。
唐知府说道，“这几道分别是我大昭，东樱，还有迦南的有名菜式，你需将其中用到的食材，烹饪手法，口感等几方面做出专业的评价。”
第一道菜打开，盘子上放置了两个三角形的饭团，外边包着一层薄薄的海苔，米白色的饭团上面撒了些黑芝麻，内里包了些萝卜作为内馅。
胡拉吃完后点评道，“饭团软糯香甜，外边的海苔片酥脆美味，制作方法较为简单，东樱人为了出行保存方便将米饭捏成团，他们崇拜山神，所以将饭团做成三角形，认为是大山的形状。”
第二道菜是迦南的菠萝海鲜饭，将菠萝整个挖空，将海鲜炒饭放入，酸甜可口的菠萝配上海鲜炒饭的香味，形成了独特的美味，这也是迦南餐馆卖的最好的一种美食。
最后一道菜，一掀开便闻到了霸道浓郁的鲜味，光是闻上一口便沉醉其中，胡拉眼睛一亮，激动说道。
“这是佛跳墙！早有耳闻，我一直想吃可惜没有机会，太好了，终于见到了。”
叶知薇挑眉，没想到这最后一道菜还是她的老朋友了，当初在盛京皇宫她做出这道菜，深受各国宾客喜欢，明昭帝亦是开口夸赞，一夜之间，这道菜便火了。
很多人争相模仿，可却一直做不出那种鲜掉鼻子的香味，就是明昭帝想吃都是让她进宫亲自做，后来她将方法告诉了御厨，明昭帝这才放过她。
唐知府轻笑，“不错，坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，这可是澜薇楼的叶老板亲手所做。”
他可是偷偷留了一大半自己吃，剩下的一点他都舍不得拿出来，这下倒是便宜他了。
胡拉尝了一口眼睛一亮，“汤汁醇厚鲜美，口感层次丰富，里面的鲍鱼鱼翅还有海参都是极其有营养的好补品，浓厚的汤汁渗透到每一口食材中，令人仿佛置身于海鲜盛宴，实在是太好吃了。”
唐知府听他说的口水直咽，巴不得快点结束他好去吃另一半。
这第二关，胡拉表现亦是不错，过关。
最后一关，唐知府要他做一道代表家乡的美食，胡拉立马答应，他喜欢吃，自然也喜欢做，虽然做的不好，但是家乡菜他还是会做的。
过了大概一炷香，他端着一盘球状小面团出来了，摆在知府面前恭敬介绍道。
‘“大人，这道菜叫索瓦科地，由西红柿，洋葱，薄荷和各种香料混合而成，揉成面团，再裹上一层面粉煎至金黄酥脆，口感外酥内软，很是美味，从小我的母亲就做给我吃，我还配了一碗我们西拉的特制酱，您尝尝。”
唐知府点头，“郡主，你也尝尝吧。”
叶知薇吃了一个，外表酥脆，酸酸甜甜，将西红柿和洋葱完美结合，搭配淡淡的薄荷清香，阵阵香味在口中蔓延，忍不住想一直吃，倒是可以作为开胃小零食。
唐知府亦是眼底一亮，品尝过后，在胡拉紧张的眼神中柔和笑道。
“甚好，胡拉先生，你过关了。”
说着拿出一块腰牌，“这便是评委令牌，大赛期间凭此令牌可自由出入赛场。”
拿到腰牌，胡拉都处在激动，不可置信的狂喜之中，半天回不过神，还是叶知薇提醒他这才激动上前直接给了唐知府一个大大的拥抱。
“我太开心了，天呐，我真的成了美食争霸赛的评委，我简直不敢想，谢谢您知府大人。”
说着，露出惭愧的表情，“您是如此的公正，我竟然还想着拿欧阳纯的宣武江山图贿赂您，我真该死啊.......”
唐知府原本还有些不好意思，在听到宣武江山图那一刻瞳孔一缩，眼底抑制不住的狂热。
“你说什么？你有欧阳纯的宣武江山图！”
“是，是啊。”
胡拉被他吓到了，“我听说您喜欢那幅图，本来是想送给您给我开个后门，叶姑娘说的对，您为人刚正不阿，大公无私，是绝对不会容许走后门的事情发生的，幸好我没给您啊，否则，简直就是毁了您的一世英名。”
“......”
“不是，我......”
叶知薇见势不对，上前横插在两人中间，苦口婆心说道。
“是啊，宁州城谁不知道知府大人铁面无私，是绝对不会为了一幅画就降低自己的底线的。”
唐知府：“.......”
其实，如果是宣武江山图的话，他还是可以降一降的，咳咳。
曾经有一幅画送到他面前他没有珍惜，直到失去了才追悔莫及，世间最痛苦的事莫过于此.......
事已至此，他还能说什么，只能在心中默默流泪假笑道。
“没错，本官是绝对不会做出这种事的。”
“那大人，我们还有事，就先走了。”
走出去没几步，叶知薇又掉头回来问。
“大人，美食争霸赛什么时候开始啊？在哪里报名啊？得了冠军有什么奖励没？”
“郡主的意思是？”
她也没墨迹直接说道，“我想参加。”