赵长生年少虽体弱多病，但五感敏锐，赵富贵夫妇在发现赵长生有这天赋以后甚是高兴。他赵家本就是做生意，以食肆发家，这对他们来说是天大的好事。
只是他自小身体不好，赵富贵没让他接触那些生意。
叶苗倒是惊讶：“原来如此！”
曹墨涵在一边看两人相谈甚欢，只坐着慢慢喝酸梅汤。
接着，庄严就进来了：“叶姑娘！赵公子！好消息！”
重要的话还没说出口，就看见另有人在，就及时住口。
曹墨涵感觉到了自己的多余，站起身来：“叶姑娘，我还有别的事情，就先不叨扰了。叶三公子叫我帮忙告诉你们，他马上要参加书院小考，后天休沐就不回家了。”
“好，谢曹公子。”叶苗送人出去，又带了杯酸梅汤给他。
曹墨涵接过竹杯：“谢谢叶姑娘，留步，我先走了。”
“嗯。”
回到主厅，叶苗扫过在坐的二人，似是在赵长生眼里看到了一丝埋怨的意味。但叶苗只捕捉到了一瞬就没再看出来了，她没放在心上，只当自己是看错了。
她坐下眼神殷切看向庄严：“庄掌柜，怎么样？”
赵长生倒没什么期待，要不是叶苗说如意酒楼东家需有一份，他是准备只他和叶苗两家合作就成的。多一家就要多分一杯羹。
“叶姑娘，我们东家一听是和叶家做生意，想都没想就答应了！他安排我全权处理此事。”庄严说得兴奋。
实际上自叶香斋开业以后，他们东家曾多次想对叶香斋出手使绊子。
还是庄严从中斡旋，并告知东家自家很火的几道菜都是叶香斋掌柜提供的，东家这才罢休。还让庄严与叶家多多往来。这不，一听到有合作的机会，想都没想就答应下来。
叶苗不知道其中的情况，但得知如意酒楼东家同意了，也很高兴。毕竟成本上还有很大的空缺，总不能全部让赵家出了。
赵长生是个爽利人，他看了眼叶苗道：“叶姑娘，庄掌柜，既然敲定了，那我们就按刚刚说的分成方式来？”
“好。”
“自然。”
“事不宜迟，那我们今日在这里便订下契约，对三家都是个保障。”
“对，契书一定要签的。”叶苗认真点头。
“我房间有笔墨纸砚，我这就拿出来，咱们就在这订下吧。”
这契书是民间相互之间约定的文书，不必送到官府过明路。于是，赵长生提笔，三人都是老江湖了，把其中条条款款该想到的都写在上面。
一式三份，每家一份。
拿到契书，赵长生道：“既契约已定，我先回去落实场地人手问题。给我两日时间，第三日我来接二位一道去庄子上，届时叶姑娘好教授如何制这冰棍。可成？”
叶苗佩服赵长生的果断和利索：“当然。”
“只是这冰棍要想制作出来，除了需要炉灶熬制原料，还需定制冰棍模型。我那模具是村里相熟的木工叔叔做出来的，但不多。”
“若你们信得过我，我可再去定制些，倒是送到庄子上。”
“前期的准备肯定不止这些，还需要收购大量的绿豆、红豆、白糖、冰块。”
“不能只赵家着手买这些东西，这样吧，我和庄掌柜我们两家按比例先出银两，我先出五百两，庄掌柜出一千两。就以这一千五百两为本金，先采购物品。”
绿豆红豆好说，价格都不算高，白糖和冰块价格就很高了。今年夏季炎热，冰块价格不低，一斤冰块就要一百多文，若继续这样热下去，想必未来冰块价格还要涨。
叶苗虽会制冰之法，却不愿意拿出来叫外人知晓。碰上这样的气候，若有人知晓，她手里即便攥着方子也不能安宁。
为了叶家人的安危，为了自己不那么打眼，她宁愿花钱买冰。
赵长生对叶苗的安排满意，点头应下。
庄严更是直接从怀里掏出银两，拿出一张一千两的银票。
叶苗见庄严这般，走进自己房中，在一个角落拿出一木匣子，一把将里面的银票全部拿出，是五张一百两。取出以后，盒子只剩些散碎的银子了。
她对自己的资产心中有数，所以才说自己出五百两。
采购方式定下，几人便分开，庄严回到如意酒楼便催人去镇南、镇东采购所需物品。
叶苗着叶文涛、叶文强去镇北、镇西采购。自己则回石牛村找郝成。
此次要量大，她想先定制出五百个模具，另外需要签子一万支。虽说这东西做起来不难，但数量多了，还是需要耗费不少时间的。
原本先前叶苗想先给家中买个马车，牛车到底不如马车快。但考虑到手中银钱还不够多，就怕发生需要应急的事情，便一直按着没买。
所以，她只好去镇口，看有没有牛车回去。她打算包车，来回最多十文钱。
赶巧的是张阿蛮正准备回去，车上已经拉了几个人。叶苗当然不能放过机会，上去和人挤挤就到了。在车上，叶苗出了一身热汗。她本就畏热，人再一多，更觉着难受。
天热，牛也跑不多快，熬了许久，叶苗才到石牛村。下了车就往郝家去。完全没在意自己已经汗湿的衣衫。
到郝家门口，就见郝年坐在门口的大杨树下乘凉，叶苗立马挂上笑：“村长爷爷，乘凉呢。郝叔在家吗？”
郝年见叶苗回来了，站起身：“苗丫头回来啦！你叔在家呢，你去找他吧。”
“行。”叶苗没有多留。
郝欢看见叶苗来了，赶紧将人请进屋，给倒了凉白开。看她出一身的汗：“苗苗，我这里有衣服，要不你去我房间换一身？”
这下叶苗才注意到自己已经被汗湿很大片的衣裳，不好意思道：“那就谢谢郝姐姐了，我就不跟你客气了，天气实在炎热。”
“跟我客气什么？你先跟我来，换好再去找我爹不迟。”郝欢一手拉着叶苗就往自己屋里去。
找了身看上去好看些的，郝欢才出门叫叶苗一个人在里头换。
虽说两个女孩年龄上差了几岁，但叶苗这半年多因着吃得好，长了些。虽说衣裳还是大点，但看上去也并不违和。
换好衣服出来，叶苗在郝欢的招呼下到了郝成的木工房。