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卫照临寻思一定要找个机会到少林寺看看,但现在确实没时间。她把自己每日作息作了安排:

一、卯时六刻(六点半)起床,辰时初(七点)至辰时四刻(八点)打拳,然后洗漱、早餐。巳时初(九点)至巳时六刻(十点半)学习,休息一刻钟,巳时七刻(十点四十五分)午时一刻(十一点一十五分)写字。

二、午时中餐,然后午休;未时四刻(十四点)至申时四刻(十六点)自学或他事。

三、酉时(十七点)左右晚餐,酉时六刻(十八点半)至戌时二刻(十九点半)练拳。

四、亥时四刻(二十二点)就寝。

卫照临决定暂时就这样安排,到时视情况再作调整。

次日,卫照临就带着白苏和白檀来到学堂,也就是闲书阁。当初白苏和白檀一听要上学,那是一百个不愿意。于理不合呀,这个年代哪有下人上学堂识字的?更何况是女子。再说她们也不是读书的料呀。卫照临说大周有规定女子和下人不能识字吗?这还真没有。可她俩还是不愿意。卫照临只好吓唬她们了,说如果不学,那就别在她身边伺候了,而且一天只给一顿饭吃。这两小丫环一看小姐有点生气好像要来真的,只好硬着头皮答应了。

闲书阁之中,一切文具书籍在学案上排列整齐,学案一对三,卫照临学案与先生教案正对,且有戒尺一把。

三人坐下,不一会儿刘先生来了,没有开学礼,直接开讲:“天地玄黄,宇宙洪荒。日月盈昃,辰宿列张。寒来暑往,秋收冬藏……”

卫照临不时用毛笔写写画画。不到两刻钟,白苏和白檀就小鸡啄米了,卫照临拿起戒尺,朝着两人的屁股一人就是一下。两人差点蹦起来和喊起来,但毕竟在学堂还是忍住了。只是用手揉了揉屁股,眼含委屈的泪水,心道小姐下手太狠了,在先生面前打女子屁股,叫她们脸面何存?丢人丢到家了。卫照临面无波澜,继续听课和写画。刘先生终于明白了戒尺的用处了。这小姐有点意思。

等练习笔画时,三人那才叫狼狈,袖口上胸口上学案上甚至脸面上都沾上了墨汁。那一横写得就别提了,蚯蚓状的弯眉状的一团状的,什么形状都有,就是没有一条直线状的。三人终于明白这毛笔字真不好写,一横都这么难写,一个字呢?这倒给肃静的学堂增添了几分童趣,有诗《开蒙》道是:

院外蝉鸣三四声,暖风入堂曛人眠。

稚子开蒙如乌鸟,字成泥爪羽作衣。

卫照临早有心理准备,并不沮丧。刘先生也知道这是初写时的常见情况,安慰她们不要着急,慢慢练。这刘先生早就注意到了卫照临在听课时还写写画画。

于是在他来到卫照临身边教她们写字之时看了一眼卫照临的课本。嗯?每隔四字旁边画了o,还有在笔画复杂的字旁边写了个笔画少的字,这些字他似识非识,比如闰馀成岁,律吕调阳。云腾致雨,露结爲霜。金生丽水,玉出昆冈这六句,在岁、阳、雨、霜、水、冈这六字旁画了o,在闰、馀、岁、阳、云、腾、丽、冈八字旁写上闰、余、岁、阳、云、腾、丽、冈八字,但这八个字那是惨不忍睹,歪歪斜斜,根本没个正形。

刘先生心中疑惑,便轻声问道:“小姐,每四句画个圈是何意?在一些字旁注写一些笔画相对较少看似也是字的字又是何意?”

卫照临一听,瞧向刘先生,转暗为明,解释道:“嗯?先生是这样的,每个圈是用来断句的,不然这么长,我不知道每句读到哪儿为止呀。还有这些旁边的也是字。先生你看,大多数字是不是和原来的字很像?我这是简化速记,下次见到这简化字就认识笔画复杂的原字了。我也是想尽快记住这些字才想出的办法。”

刘先生听完卫照临解释,释然点头道:“有点道理。”

两小丫环一听,赶忙也学着画圈,这小姐自病好后真是变聪明了。卫照临本来想用前世学的标点符号给每句断句,但想想还是算了。古代书籍从右往左竖排,有些符号不好加,全部用句号代替最省事;另外使用简化字纯粹是好多繁体字她真的不认识。

就这样第一天的课就上完了,作业就是继续温习今天学的内容和练习写横。

在回后院的路上,白苏的嘴能挂油瓶,嘟囔着道:“小姐,今天奴婢和白檀的脸算是丢尽了。这以后可怎么做人呀。小姐下次能不能不打屁股呀。”

卫照临一听乐了,你想得挺美,宛然冷笑道:“你希望还有下次?行,下次打你们大腿,一次两下。还好意思说丢人,其实在先生面前睡觉才真正丢人,更是对先生的大不敬。下次再瞌睡加倍惩罚。”

这两人一听脸红了。唉,小姐最大,听小姐的,平时啥事小姐都不甚在意,为啥对她们的学习这么严呢?以后没好日子过啰。命苦呀。

其实卫照临知道做每件事都有个适应的过程,过了适应期就好多了。这不过了一周,这两小丫环就不瞌睡了,笔画写得也像样了。后来刘先生把情况给国公爷和聂管家等人一讲,众人都乐了,还是小姐有办法,还是小姐了解这两小丫头,这戒尺原来用在此处呀。

这天散学回到爱淑院,王嬷嬷对卫照临温声道:“小姐,铁锅打好送来了,在厨房。”

卫照临闻言,爽朗浅笑道:“嬷嬷,那我们去看看。”

四人走进小厨房,卫照临一看这锅还不小,跟现代农村厨房里的锅差不多大。这新锅先要洗和养。洗就是先把锅洗干净,这养一般是用动物油脂如猪油、牛油、羊油等,在锅加热的同时不断用油脂擦拭锅底,这样锅才能用得时间长,菜也炒得更香、更好吃。

不过这次卫照临不是用它来炒菜。她不作解释,立即吩咐道:“白檀,把锅的里面刷干净,然后架在灶上,白苏,你拿一大罐盐找你爹,叫他找人把盐稍微碾碎些就行。嬷嬷你找两大块方纱布,孔要密。”

众人有些迷惑,但小姐发话了,个人干个人的事去了。而卫照临则拿了个木盆装了半盆水,这时王嬷嬷拿着两块纱布回来了。卫照临把其中一块纱布摊开,从灶堂里取出一些草木灰放在纱布里,然后把纱布拢起,用绳子扎住口放入木盆中,水刚好淹没整个纱包。

这时白苏也回来了,大眼圆睁,不明问道:“小姐,我们这是要干嘛?”

卫照临看了看盐,然后轻松平静回道:“到时候就知道了,现在没事了,吃过晚饭我们再开干。”其实她也不知道草木灰浸泡多长时间合适。先浸泡三四个时辰再说。

吃过晚饭,卫照临打完拳回来,稍作休息,然后四人来到小厨房。卫照临首先将草木灰浸泡过的水过滤两遍,然后倒进铁锅,再加清水至锅的三分之二处,再倒入半罐盐,然后加热的同时不停搅拌,直至盐全部溶解,再加盐,看到有盐析出,再加水,直到一罐盐差不多都加完了,继续大火加热至沸腾和搅拌,卫照临观察最终没有盐析出,吩咐停火,叫白檀和白苏抓住纱布四角拢成斗状,纱布下面放一木盆,然后将锅中盐液舀入纱布中,让溶液慢慢渗进盆中。全部渗透完后,再将滤液倒入锅中,继续用大火熬,随着水量的蒸发,肉眼可见白花花的细盐析了出来。这可把王嬷嬷三人惊呆了。

水蒸发完,卫照临把盐铲入盆中,看了看,挺白,然后尝了尝,咸味够足,点点头,喃喃自语道:“还行,你们也尝尝。”

王嬷嬷尝后,老眼大开,露出精光,高声惊道:“又咸又白,雪盐,这得多值钱啦。”你看,不愧是宫里出来的,一眼就看出了它的价值。

白檀和白苏也都尝了一下,表情如同王嬷嬷,都忙不迭点头道:“小姐,你真厉害。”

卫照临笑了笑,声音不变道:“如果想盐的品质更好,可以重复以上操作步骤,不过这样的盐食用足够了。你们先别声张,等我和爷爷商量后再作决定,不过从明天开始我们小厨房就可以用雪盐了。”三人狠狠地点了点头。

王嬷嬷纵使见过世面,也未见过如此洁白之盐,沉声道:“这么精贵的盐,打死我也不说是怎么做的。”

三人叽叽喳喳,兴奋得差点一晚上没睡着觉。

次日,上完课后,卫照临用纸包了点盐来到国公爷的书房。国公爷正坐在椅子上,一手卷书,观阅其文,悠然自得。见卫照临来了,放下书籍,抬目瞧向孙女。

卫照临不作扭捏,隔着书桌,坐在国公爷对面,低声问道:“爷爷,你可知这盐市面上是怎么买卖的?”

国公爷一愣,这孙女怎么关心起盐来了,便不解说道:“简简怎么关心起盐了?这盐铁以前专卖,但随着年年战乱,朝廷对盐的管理有所削弱,有时甚至失控,现在大周对盐施行征税制。虽说国家不专卖,但还是控制在有实力的商家之手,这些商家的背后更是不凡之人。另外盐是大周主要的出口商品,朝廷自然很重视。”

卫照临点点头,这盐各朝各代都严加管制,就是前世经济那么发达,也才在几年前取消了食盐专卖制,然后卫照临拿出盐包摊开。

国公爷一看,面色瞬变,起身惊道:“这是……盐?”

卫照临望着爷爷,面色平静,点点头道:“爷爷你尝尝。”

国公爷用指尖沾了盐放入口中,尝后眉眼收紧,缓缓沉声道:“咸味十足,色白如雪,好盐呀,我估计皇家也没这样的好盐,孙女是如何得到?”

卫照临波澜不惊,嬉笑回道:“爷爷,孙女经常在小花园中散步,一日看那混浊之水流经沙石小堤后就变清了,就想到小厨房那黄色盐粒是否也可以渗滤后变得清白。于是就和王嬷嬷她们在小厨房捣鼓一番,没想到就成了。孙女原本就是想那不净之盐人食用后可能对人身体有碍,改善一下生活罢了。”哎,编吧。

国公爷凝色睁目惊道:“简简,你的意思这盐是你们制出来的?”

卫照临毫无压力,狠狠点点头道:“爷爷,是的,孙女只是想大家身体好才制出来的。”她可不敢说就是想赚钱。

国公爷缓了会神情,才怔怔低问道:“孙女,这雪盐制作难吗?能大量生产吗?”这国公爷不愧是国公爷,说到点子上了。

卫照临不作掩饰,爽朗回道:“爷爷,不难。若难,靠我等几个女子能制造出来吗?当然也能大量生产。”

国公爷听后,面色又沉,暗暗说道:“孙女,这盐我们国公府暂时不能制,等联系到你舅舅后再做打算。你外祖家世代商贾。你母亲就是跟着你舅在边疆走商时遇见你父亲的。”

卫照临略作思考,是啊,就怕有命赚没命花呀。于是轻声轻语道:“爷爷,不急联系舅舅,至于何时外售再视情况而定。孙女是这样想的,我先叫府内几个可靠之人制作雪盐,只供府内食用,改善生活,不对外售授。最重要一点就是要做到严格保密。匹夫无罪,怀璧其罪。”

国公爷看着孙女的小脸,点头缓声道:“好,还是孙女思虑周全。我先和聂管家商量一下,然后再作打算。”卫照临点点头,回爱淑院去了。

清风过窗,书房微凉。国公爷盯着桌上的雪盐,无言深思。

正所谓:想做人间逍遥客,奈何世事不逍遥。

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