她要做的甜点有两种，奶油蛋糕和蛋挞。
不过参赛的话，她选奶油蛋糕，因为比起蛋挞，她更喜欢吃奶油。
昨日她在明月糕点铺看过了，那里的糕点虽种类繁多，不过却并没有奶油或巧克力一类的甜点。
明月点心铺在全大晋是数一数二的点心铺了，他们家铺子没有的，想必别家也不会有。
也就是说，书里的这个大晋国还没出现奶油的做法，也没有巧克力，蛋挞也一样。
前世在现代，无论是奶油类蛋糕，还是蛋挞，巧克力都是备受欢迎的甜点，想来，在这里也不会差。
不过巧克力，她确实没看到过，说不准，这里连原料都没有……
忙活了半下午，终于做出了奶油蛋糕和蛋挞。
苏漓试吃了两种甜点，蛋糕非常成功。
蛋挞的话，蛋挞芯倒是不错，就是蛋挞皮不够酥脆。
毕竟这个时代没有电，没有烤箱之类的电器，她没办法烤出酥脆的蛋挞皮。
不过总的来说，还是好吃的，或许她可以不要蛋挞皮，只制作蛋挞芯当做甜点不就得了。
快傍晚，宅邸里的厨娘也快到做饭时间了，她也不耽误，麻利收拾好了灶台后离开。
回到沁香院整理了下仪容，再到偏厅接裴冀回来。
不得不说，回天神医确实厉害，裴冀的腿恢复得极好，就昨天，走了会还会腿疼，今天又经过一次针灸泡药，一直到走回沁香院，裴冀都没停下休息，也没再疼，走得也比昨天顺畅多了。
第二天，苏漓早早起床做奶油。
点心比赛是在下午两点，参赛者需要自带食材。
她便想着先奶油做好，一来奶油配方和制作方法，在这里也算是独家秘方了，以后可是能赚大钱的，她当然不会公之于众了。
二来也可以趁着这期间把奶油冰一下，口感也会更好。
现在是冬日，只要把做好的奶油放在没有烧地龙的屋子，那就相当于放在天然的冰箱里了。
至于蛋糕胚，到了比赛现场再做了，毕竟松软的点心，这里是有的，配方做法都大差不差了。
吃了午饭，苏漓照例送裴冀到偏厅，然后再回到沁香院，拿上准备好的比赛材料前往商业大街。
比赛地方在明月点心铺门前，也就是苏漓前天买过点心的那间铺子。
她到的时候，只见铺子前面搭建起了一座高大宽敞的棚子，里面烧着地龙，十分暖和。
棚子里有临时搭建的灶台，用于参赛者蒸制甜点，另一头还搭建了几个台阶，上面是十个评委席。
随着参赛者全部进入棚子，评委席也陆陆续续来人了。
一共十个评委，其中八个是女评委。
毕竟是甜点，大多是女子和孩子更爱吃，由女子品鉴，倒是更能准确找出最好最受欢迎的甜点。
还有两个男评委，据说其中一个还是郁家大公子，也就是明月点心铺的少东家。
苏漓看着评委席上两个皆模样俊秀的年轻男子，分不清哪个才是郁家大公子，毕竟她确实不认识。
看着时间差不多，主持比赛的中年男子上评委席前方，面对参赛者宣布道：“本次制作糕点时间为一个时辰。”
随着铜锣“??”地一声响后，男子接着道：“比赛开始！请各位参赛者开始制作糕点。”
一共十个评委，也就是同一个点心，她需要做出十份。
她先调配好蛋糕胚液，再一起放到蒸笼里蒸。
待蛋糕胚蒸好，她倒出模具，然后等待它完全冷却，一个时辰也就是两个小时了，时间不短，她并不着急
之后把冷却好了的一整块蛋糕胚切成十小块，皆是三角形形状。
然后把蛋糕胚分别装在她自备的精美瓷碟中，好的糕点第一步当然是要能吸引人眼了，无论是糕点本身的外观，还是包装它的碟子。
之后再打开装奶油的盒子，开始给蛋糕胚四周抹奶油。
郁家之所以选择在室外比赛，当然也是为了吸引别人来看了，棚子四面并无遮挡，也是为了方便前来看观看比赛的人能看到。
众人在看到苏漓拿出的白色奶油时都不禁好奇：“那白色的是什么？”
“是面粉吗？”
“看着不像啊，面粉颜色哪有那么鲜亮……”
“到底是什么？”
“不知道，没见过啊……”
众人七嘴八舌讨论着，评委席上的郁无言自也注意到了。
尽管他对各种点心材料深有研究，也一时没看出，那白色绵软状的东西到底是何食材。
苏漓专心做蛋糕，当然没空注意别人对她的关注，蛋糕胚抹好奶油后，她又拿出用果蔬调了颜色的奶油，给蛋糕面上裱花。
除了原色外，她调配了橙黄色，浅绿色和浅紫色三种颜色的奶油，然后在每块蛋糕上都裱了三朵颜色不同的奶油花。
棚子外的人又开始好奇议论：“那又是什么？”
“还是五颜六色的？”
一十五六岁的姑娘惊喜道：“看着好漂亮！”
她身边一起的姑娘也接着道：“是啊，看着好好吃的样子啊……”
“对啊对啊，从来没看过这么漂亮的糕点……”
“我想吃……”
“我也是……”
渐渐的讨论声越来越大，
一起参赛的人也纷纷望向苏漓方向。
“这人是谁？你认识吗？”一中年男子问向旁边一起参赛的好友。
“不认识啊，以往也没见过她参赛……”要不然他肯定记得，长得这么美呢……
“各位，离比赛规定时间还剩一刻钟，没做好的参赛者抓紧时间，过了时间没做好的，直接淘汰！”
随着台上中年男子的声音响起，众人开始不慌不忙最后收尾。
事实上，一个时辰时间，对制作糕点来说，已经很宽裕了。
苏漓裱好了彩色奶油花后，拿出自带的小木汤勺，摆放在每个蛋糕旁。
因为没找到叉子，时间又不够，她也只能用汤勺子代替，不过选用的是又小又浅的小木勺，模样看着倒也清新。
“??！”
铜锣声后，男子声音再度响起：“时间到！请各参赛者停下手中动作……”
“现在，有十位评委进行初步筛选……”
初步筛选选的是糕点的“色”，也就是糕点的外在模样，毕竟不管味道如何，一个糕点摆在那里能否吸引人，第一点就是它的外观。
现场一共有参赛者一百零九位，评委会淘汰掉外观不吸引人的糕点，份数不定。
半小时后，只有十八份糕点入围下一关，其它皆被淘汰。
苏漓的奶油蛋糕过了初选，即便如此，她还是有些吃惊，比赛竟如此严苛。