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如此,一碗鲜香扑鼻,颜色艳丽的辣椒油就制作完成了。

卤味差不多也已经放至常温,沈香苗将五花肉、里脊肉、猪肝等全部切成薄厚适当的片装,开始串上竹签。

穿上竹签的卤味,放入卤汁上,继续入味。

等所有的工作都几近完成之时,沈香苗听到了院子里传来的鸡叫声,陆陆续续的村子里的鸡都叫了起来。

很快,屋子的木头门被推开,吕氏一边将头发挽在脑后,拿一根木钗子固定住,一边揉着眼睛打了个哈欠。

一看到沈香苗站在院子里,吕氏吓了一跳:“你这孩子,怎么起这么早?”

刚才起床时看到床上没有沈香苗,吕氏起初还以为不过是起夜,可看沈香苗穿戴整齐,忙忙碌碌的,显然是早就起了。

“想着把卤串早些做完,这样能趁早起凉快往镇上走。”沈香苗一边说道,一边麻利的穿着串儿。

看着卤汁中浸泡的卤串已经堆积的像小山一样,就能猜的出来沈香苗一定是半夜就起床开始做这些了。

吕氏的眼睛略红了一下:“怎的也不喊我帮你一起弄?”

“娘每天那么累,看你睡得香,就没叫你,也就这点小活儿,一会儿就忙完了。”沈香苗笑道。

自己这双儿女,最是孝顺懂事,吕氏心里一暖,眼睛略湿了一些,洗了手之后过来帮忙。

剩下的串儿不多了,母女俩齐心协力,很快也就完成。

沈香苗去叫铁蛋起床,吕氏去准备早饭。

二合面窝头配上熬得浓浓的棒子面粥,配上刚刚卤好的串儿,吃起来自然是格外爽口香甜。

早饭之后,收拾了一番,娘仨背着竹篓,装了卤味等东西,往镇上走去。

天色尚早,但路上却可以看到许多行人,挎竹篮的,背竹篓的,推小车的,大都是附近村子里的人,拿着家里的农副产品或者手工制作的东西到镇上去贩卖。

一辆牛车从后头慢慢驶了过来,赶车的人在看到他们三个人,“吁”的一声喊停了拉车的牛。

“福才媳妇,带孩子来车上坐吧。”赶牛车的老汉说道。

吕氏回头,见是村子里的沈祥和,按辈分该叫一声叔,笑道:“叔别客气了,快到镇子上了,我们走两步就成。”

车子上装了满满的竹编箩筐、草鞋一类的东西,几乎没有能坐下来的地方,吕氏不喜给别人找麻烦,也就推辞了。

“看你客气的,苗丫头和铁蛋岁数小,走了这么远怕是累坏了,上来坐吧。”沈祥和人如其名,性格温顺敦厚,脸上总是挂着慈祥的笑容。

沈祥和伸手将几个占地的箩筐那麻绳串了,一边几个的搭在了牛背上,如此一来车上倒是空出来了不少的地方,足够他们三个人坐了。

“那我们就不客气了。”吕氏笑了笑,带着沈香苗和铁蛋坐上了牛车。

沈祥和甩了手中的小鞭,牛“哞”了一声之后,迈开了腿,车子缓缓向前行驶。

“福才媳妇,看你们背着竹篓,也打算去镇上卖东西?”沈祥和聊起了天。

“嗯,打算卖些吃食换些银钱来用。”吕氏倒是没有遮掩。

“卖吃食,那你们得去街东头去,那里都是卖吃食,小玩意,首饰什么的,又挨着一个学堂,富贵人家往那去的也多,街西头都是买菜卖鱼卖牲畜的,人杂又不太干净。”沈祥和提议道。

“那我们就听叔的,去街东头去。”吕氏笑了笑。

沈祥和有两子一女,均已成家生子,大儿子在镇上铁匠铺给人打铁,二儿子给人做木匠,女儿出嫁后和丈夫在镇上开了一家卖胭脂水粉的铺子,沈祥和也是个活络的人,时常在村子里收罗一些手编的背篓、箩筐草鞋、绣品什么的,替那些在家不便出门的人到镇上售卖,即能挣些抽成,又能让村子里的人收益。

因而这沈祥和对镇上的情形算是非常了解的,他说的话,自然是错不了。

沈祥和见吕氏答应的干脆,脸上浮现一丝被人信赖的满足感。

彼此寒暄说了一些话,不一会儿之后,到了镇上,吕氏带着沈香苗和铁蛋下车。

“谢谢叔捎我们一段,不然走过来不知道什么时候了呢。”吕氏连连道谢。

“客气啥,这会儿天气不早了,等会儿就该晒了,你们赶紧些找个地方摆摊儿吧。”沈祥和又补充了一句:“你们若是不着急,等半黑天的时候我赶车回去,你们去街西头找我就成,回去是空车。”

“成。”吕氏笑着答应了。

沈祥和点点头,赶了牛车往西面走了。

沈香苗、吕氏和铁蛋三个人往街上走。

街上一如往常的热闹,早起来摆摊卖东西的又多,街边都摆的满满的,几乎没有地方留给他们。

沈香苗倒是眼尖,看到一个烧饼摊旁边还有一个空隙,兴许是烤烧饼的炉子冒热气,周围人怕热,都躲着些。

“大哥,旁边地方有人用吗?”沈香苗问道。

“没有没有。”卖烧饼的是个十七八岁的大哥,看着活络,手脚麻利:“你若是想摆摊,尽管摆就是,就是炉子有些热。”

“不妨事。”沈香苗笑了笑,将带来的木板称了起来,将盛庄卤汁和卤串的砂锅拿了出来,摆在上头。

卤串大部分浸在卤汁内,外头露着长长的竹签,但这并不影响卤味的香气往外散。加上卖卤味的倒是有,但是串上钎子像卖糖葫芦一样卖的,倒是少见。

因此,很快就有人过来询问。

“这卤菜串了串卖倒是稀奇,怎么卖?”一个身上穿着细布衣衫,身形略胖,皮肤白皙的中年男子走了过来。

“素的两文,荤的五文钱一串。”沈香苗笑答。

“乖乖,你这卖的可不便宜,两文钱都买一个烧饼了,到你这只买一串素卤,不划算啊。”中年男子话如此说,脸上却没有讥讽之色,显然只是打趣了一番。

沈香苗笑了一笑:“什么价位的东西什么味,鲍参翅肚价值不菲,一份就卖好几两银子,按说可以买上上千个烧饼,可你那上千个烧饼全吃完,也吃不出来鲍参翅肚的美味。”

中年男子立刻笑了几声:“你这回答真有意思,罢了,你先拿一串卤豆腐我尝尝,若是好吃再买旁的。”

沈香苗依言拿了一串出来递给对方,又将辣椒油的碟子推了过来:“若是喜欢吃辣,可以蘸着吃。”

中年男子摆了摆手,咬了一口卤豆腐。

这一吃,倒是让他发现了一件了不得的事情。

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