各种各样极具本国特色的牛排被摆上了评审席,色香味俱全的牛排看起来精致极了,不仅牛排本身优质,就连这些牛排酱还有配菜同样让人口舌生津。
来自北欧挪威的实力派选手加工精细,烹调考究,这一盘菜看起来浑然不像是美食,反倒像是艺术品一般,让人都舍不得用刀叉。
评审们之前讨论那么久,他们此时根本无暇开口说些什么,自顾自的开始从外表上面查阅起来,而不是一开始就埋头苦吃。
毕竟这是一个比赛,要从全方位进行考量,评审们从摆盘等多个方面进行比较,在心里面打下一个分数之后才开始慢慢的品尝起来。
当真是入口即化,这些品尝过万千美食的老饕们幸福的眯着双眼,感受着牛肉在自己嘴里的那种鲜嫩醇香,没有丝毫的腥味酸味,只有牛肉的香味还有特意搭配北欧风情的牛排酱。
千奇百怪的摆盘让观众们目不暇接,有新加坡人的蘑菇孢子森林,有荷兰人皇族风情,法国人的牛肉大托盘看起来浮夸接了,就像是一个皇冠。
加拿大选手的摆盘无疑是一个亮点,第一眼看过去像是中国的松鹤延年,但仔细看却又像是仙人球。
美国选手的肉菜大托盘有着恢弘大气的精美,而切开成小托盘递交给评委们是,却又换成了田纳西的田园风光。无论是从托盘的形状还是食材的搭配、菜肴色彩的运用,都非常的和谐、精彩。
“上帝,这太棒了!或许我这辈子不会吃到更美味的牛排。”其中一个评审将这24道不同风味的牛排一一进行了品尝,他觉得这是一个极其艰难的决定。
“amazing,这些菜味道都非常不错,聪明的没有用浓郁的酱汁来遮盖住牛肉的气息。反而大家都同时选择将这牛肉的味道放大到极致,让人口腔为之一双,仿佛置身天堂。”
亚洲面孔的男性厨师开口点头夸赞道:“在某一个瞬间。我意识到自己终于遇见了一种堪比神户牛排的牛肉,或许在比赛结束之后。我应该去找组委会寻找一份赞助商的名单。”
这位来自日本的厨师应该是全场最有发言权的人,因为真正的神户牛排在日本的才最正宗。只是他也不能将自己民族的宝贝贬低下去,所以将黄金牛肉拿过来并列就行,但其实却在内心里面咯噔一声。
这牛肉质量丝毫不比神户牛排差,甚至严格意义上将还超出了一筹。他开始有一种危机感,一直以来神户牛排都是独占鳌头的,没想到竟然会有一个新起之秀当劲敌。
当然,其余评委也基本上都是在夸赞牛肉。同时点评出这些参赛厨师们的优缺点。
“这24道菜当中,给我印象最深的是澳大利亚对,或许是来自本国的牛肉,澳大利亚的厨师们发挥非常优秀,这道牛排拥有鲜艳跳跃的色彩,清新舒爽的口感,将黄金牛肉那层层叠叠的回味彻底释放出来,仿佛闭上眼就能看到那一头头的肉牛在草原上散步,我觉得这一道菜非常棒,后面请继续加油。”
“任何配菜在黄金牛肉面前都不会喧宾夺主。因为这些配菜给酱料都没有这么强悍的能力。在品尝之前,我们都非常担心选手们破坏掉如此优秀的原料食材,但现在我发现自己多虑了。大家都是很棒的厨师,我估计观众们已经迫不及待想要尝一尝了。”
越来越多的正面评价让观众们都极其好奇,很多人其实并不会特别关注一道菜的食材是什么,大多数时间都是在关注厨师的发挥上。
因为消费者们相信一名优秀的厨师是可以拯救各种食材的,但现在正常比赛的关注点却在这牛排上面。
不论是前面直播时候的特写镜头,还是后面专门为观众们进行科普醒酒的镜头,就连现在评审们都对牛肉赞不绝口。
他们之前只是通过肉眼远距离查看进行了解,现在更是直接用嘴巴跟舌头来品尝,味蕾在这一刻都徜徉在天堂。
观众们已经迫不及待在谷-歌上面搜索起来:“博古斯世界厨师大赛的牛排是什么牛排?”、“在哪里可以吃到这种神奇而美味的牛排?”、“黄金牧场牛排哪里有销售?”、“黄金牧场是什么?”
就因为这个直播。黄金牧场的搜索量急剧攀升,第一次出现在普罗大众面前。将辉煌的拍卖历史还有稀缺的销售渠道都展露出来。
原来这是世界上最昂贵的牛肉,原来这是来自澳大利亚的牛肉。原来在欧洲根本还没有销售,原来牧场主居然是中国人。
谷-歌仿佛给这些观众们打开了一个新世界,让他们了解到黄金牧场的方方面面,就连黄金酒庄的风头都被抢了过去。
十个看比赛直播的人里面,就有5个人在用谷-歌进行搜索,他们迫切的想要知道这种牛肉在哪里可以买到,天知道他们有多迫切!
似乎整个比赛都开始歪楼了,大家不讨论比赛最可能的胜利者是谁,偏偏在推特、脸书上面讨论着黄金牛肉的事情。
这时候就轮到澳洲人跟西亚人自豪起来,因为这是澳洲出产的优质牛肉,而西亚那边的土豪阿拉伯人则是骄傲的秀出自己吃黄金牛肉的照片。
因为西亚是黄金牧场的主要销售区,至于中国这边就清净多了,首先是因为时差的关系,在比赛直播的时候已经是深夜一两点。
其次就是这个比赛的影响力很小,中国有点跟世界脱节的关系,毕竟饮食文化跟餐饮习惯都不同。
最后就是那一堵墙了,隔绝了内网跟外网的墙,让中国网友们不能及时大规模的了解到这些动静。
网络上面的讨论随着时间的流逝而继续发酵,这场比赛上所有比赛选手的光芒都被黄金牛肉给彻底掩盖过去了,这长达六个小时的直播比什么广告投放都要有效,这笔赞助一点也不亏!
而黄金牧场这边却显得非常淡定,苏景早晨起来刷推特的时候才发现这一盛况,于是她赶紧对身边的王皓说道:“你还在睡觉,这边都已经民怨沸腾了!”
“亲爱的,现在才7点20分,天都还没有亮。再说了,我们牧场又没做伤天害理的事情,怎么会民怨沸腾。”迷迷糊糊的王皓眯着双眼,说完就转过身抱着苏景的身体,继续睡了起来。(未完待续。)
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