一场来自西伯利亚的寒流袭击了关中大地，树上的黄叶一晚上就全部落光了。
沣河边上一些低洼的水坑甚至已经结冰了。
蜂窝煤的销售也迅速的迎来了销售旺季。经过一年的时间，长安城的百姓已经彻底的喜欢上了这种廉价方便的取暖物品。
而作为蜂窝煤拥有者的张家，更是成了蜂窝煤消耗大户，几乎每间房子内部都有蜂窝煤炉子。
就连最下层的仆人房中也有蜂窝煤取暖，让大家过一个舒服的冬天。
而张家主要人物的卧室与大堂，更是安装了地暖，不说温暖如春，至少是一点都不感觉寒冷。
“姑娘，这房间住的可真是舒服呢。刚搬进来的时候也就是觉得如厕和洗澡变方便了，现在到了冬天才觉得妙处远远不止如此呢。”
作为张家比较特别的存在，梦雨姑娘的房间自然也是按照张华的标准修建了卫生间和地暖。
“是啊，宽敞明亮又暖和，比当初怡红楼的房子可是舒服多了。走，刚好今天冷了，我们找张华打边炉去。”
虽然还没有下大雪，但是农户们基本上都已经没有什么事情，进入冬闲时刻。
不过，这只是别处农村的情况。互助村的村民们即使是现在这样寒冷的时刻，也可以去张家各处作坊搭把手，挣几个零钱补贴家用。
大唐的老百姓不缺钱力气，也不怕辛苦，怕的就是没有辛苦挣钱的机会。
最近一年多，得益于张家的各处作坊，互助村的人们再也不用担心饿肚子了。
不管是每年秋天收购的野葡萄，还是春天帮忙种植茶树等植物，亦或是去炼铁作坊或者其他作坊帮工，都给互助村的村民提供了不少的挣钱机会。
不客气的说，互助村村民现在一年挣到的钱，比过去十年都要多。
以前不怎么愿意嫁给互助村的姑娘们，现在的态度完全不同了，镇上的媒婆基本上每天都会出现在互助村，帮忙介绍各村优秀的姑娘给到互助村的未婚青年。
单单今年一年，这还有两个多月才结束呢，互助村一百来户人家就已经有七八家娶媳『妇』了。
“梅子，你这啥时候也变成肉食动物啦。”
看到桌上的羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鹿肉……
各种各种各样的肉食堆满桌子，配合着红彤彤的火锅底，看上去还不错。
美中不足的就是缺少青菜。
张华刚坐下就注意到了这一点。
今天梦雨主动提出要吃火锅，张华干脆把薛礼、马周、谢玄、季洋、潘来福等人都给叫过来了，准备让大家见识一下张家最新式的麻辣火锅。
当初张华背包里的那几棵辣椒，今年种下之后，到了秋天总算是收了个百来斤的红辣椒。
张华让人把辣椒晒干之后剥出种子储藏起来，剩下的辣椒皮全部用来吃。
一百来斤，省点用的话支撑到明年秋天还是有希望的。到时候就不要再担心会没有辣椒吃了。
一颗辣椒少说有几十粒种子，一颗辣椒苗一年下来采摘个几斤辣椒是不成问题的，这么一看，明年张家的辣椒可以收上万斤，绝对不会担心不够吃。
当然，上万斤看起来很多，其实也就是十吨而你，和后世动不动几千万吨的产量相比，什么都不是。
到时候这上万斤的辣椒，还不能大规模的推向市场销售，只能让相熟悉的勋贵尝尝鲜。
“少爷，现在已经入冬了，家家户户都没什么青菜，这菘菜还是沣河北岸温泉旁边的小块地里种植的，要不然今天是一种青菜也没有呢。”
梅子有点委屈的看着张华，觉得自己为了准备这个火锅，明明已经很尽力了，但是张华却是不满意。
“张华，你这人平时聪明，却是连这点常识都没有。大冬天的，不要说我们，就是长安城各处国公王爷家中也一样很难吃到新鲜的青菜呢，这不是历朝历代都是如此吗？”
梦雨难得看到张华也有不了解情况的时候，坐在一边声援梅子。
“少爷，梦雨姑娘和梅子说的都没有错，冬天着实都是这样的，新鲜的青菜比肉食还要珍贵呢。”
潘来福觉得现在的少爷才像是自己以前认识的少爷，那个什么都会的张华和自己过去十多年中认识的完全不同。
其实去年冬天也是没什么青菜的，只不过那个时候张家刚刚从满身负债里面走出来，再加上张华也是个肉食动物，吃各种新鲜纯天然的肉觉得也不错。
但是现在肉吃多了，觉得没有青菜在一旁垫吧垫吧还真有点腻。
“没有青菜吃，这冬天可就难熬了。一会吃完火锅，我教大家种青菜，非得在今年过年的时候，让大家有青菜吃。”
张华似乎又发现张家多了一条财源，甚至是这整个互助村以及周边村落都多了一条财源。
这年头种植粟米的话，基本上就只能种植一季，剩下的时间地就空着了。即使种植土豆这些赶得上两季的植物，冬天里地也是空着的。
要是能够在地里种植反季节蔬菜的话，到时候应该可以买上大价钱吧？
就说一根黄瓜，平时在长安城连一文钱都卖不出，但是到了冬天，特别是深冬过年时刻，一根新鲜的黄瓜卖个几十文钱不贵吧？
将心比心，就现在的张华，如果自家没办法种植出来的话，那么花上几百文钱也愿意在深冬吃一口黄瓜吧？
物以稀为贵！
长安城冬天的青菜，就不是针对普通老百姓的，至少在种植成本没有下降到非常低的情况下，普通老百姓是吃不起冬天的青菜的。
一根黄瓜几十文钱还是几百文钱，对于老百姓都是一样的，都是买不起。
在座的都没有太把张华说的话当真，而是看着锅里红彤彤的汤料留着口水，准备等张华举起筷子开吃呢。
这红彤彤的汤底，看着就很有食欲，虽然以前从来没有吃过，但是张华折腾美食的本事，大家都是服气的。
张华看了一圈大家的表情，也不说话，夹起几块羊肉片拿到锅里涮了一下，深吸一口气，闭着眼放入口中，一股久违的麻辣透过舌尖传到全身。
张华忍不住打了个颤抖，嘴里发出“啊”的一声，放佛刚刚发生了什么不可描述的事情。