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“张大哥,这鲸鱼肉好吃吗?”

程处亮的问出了大家的心声,虽然他们都不知道张华有没有吃过鲸鱼肉,但是张华能够一听就说出“海怪”是鲸鱼,理所当然的,他们认为张华应该是知道这个问题的。

“怎么说呢,让你怎么看待这个问题了,客观的说,它应该算不上多么好吃的。”

张华后世去日本旅游的时候,在东京的日本料理店吃过一次鲸鱼寿司,味道很一般,也就是吃个稀奇。

在吃鲸鱼盛行的日本,鲸鱼的每个部分被细分开来,做成口感良好的料理。

比如脂肪量高的鲸舌的部分,从舌根到舌尖,味道都不同。鲸尾巴含鱼胶成分多,有时候用盐加工。

内脏之类的常常是焖煮。背部腹部的肉,会做成炸鱼,或者直接生吃。

鲸鱼肉刺身、鲸鱼肉寿司卷、鲸鱼肉沙拉、鲸鱼肉咖喱等各式各样的鲸鱼料理供大家选择。

鲸鱼肉不仅仅是家常菜,曾经也是日本学校的食堂给学生准备的午饭里,也有炸鲸鱼肉。

但是,通过调查,发现小学生们觉得鲸鱼肉口味不佳,对鲸鱼肉非常反感,还是喜欢吃猪肉。

由此可见,鲸鱼肉的口感应该确实不怎么样。

事实上,体型巨大的动物,鲜有口感很好的,就比如大象,据说肉就很难吃。

不过,所谓资深吃货,就是只要能进嘴的都是宁可错吃一样,不会放过一种人。

张华觉得自己就有这种潜质。

“不好吃吗?我看鲸鱼长的很滑腻的样子,不是应该很好吃才对吗?”

作为吃货的常军有点失落!

“鲸鱼虽然被称为鱼,但实际上它们是哺乳动物,肉质与与陆地上的脯乳动物类似,鲸鱼肉的口感与味道与牛肉比较像,甚至也可以说像猪肉一样,所以并没有什么特色。”

“张大哥,和牛肉一样还说不好吃,你的要求也太高啦。从小到大我还没吃过几次牛肉呢,要是鲸鱼肉真的和牛肉差不多,我愿意天天吃鲸鱼肉。”

程处默一脸大惊小怪的样子,不过张华想了想就理解了,现在吃牛肉可是犯法的,不像后世你怎么吃都行。

如果一种肉和牛肉很像的话,还真的有可能会受到欢迎。

“好吧,你喜欢就行,明天开始我们就对渔船做一些改造,要不然对付不了鲸鱼。”

“大哥,三郎他们出海一个多月才碰到一次鲸鱼,会不会是因为鲸鱼数量太过稀少啊?如果一个多月才能捕杀到一头的话,那还不如去捕捞大黄花鱼呢。”

一旁的薛礼不了解情况,所以忍了好久,最后总算忍不住提出了自己的疑问。

“说的也对呢,鲸鱼不会是像白虎一样,非常罕见吧?”

尉迟环正充满激情的准备未来的捕鲸事业,突然被薛礼的话给拉回了现实。

“不会,大海那么广阔,鲸鱼多的很,你们不用担心鲸鱼太少。”

鲸鱼是海洋的霸主,人类是他们唯一的天敌。

在16世纪以前,捕鲸的规模还不大的时候,大海里的鲸鱼是很多的。

第一批造访北极的捕鲸人曾夸耀说,那里的鲸鱼多到可以踩着鲸背上岸。

单单20世纪,人类就至少捕杀了280万头鲸鱼!19世纪更多,只是没有准确的数据统计。

而经过人类200多年的疯狂猎杀后,鲸鱼的数量急剧减少。

鲸鱼一般2~3年生育一胎,每胎只生一个鲸宝宝。

繁殖的速度远远跟不上捕猎的速度,部分种类甚至到了要灭绝的程度。

而鲸鱼在后世还能够不变成珍稀动物,还真得感谢石油拯救了它。

1859年8月27日,美国科农·德雷克上校在宾夕法尼亚打出了第一口现代工业油井。

自此,石油出现在人们的视野,并在随后的一个世纪里逐渐替代了鲸油。

可以说,因为一口油井,全世界的鲸鱼逃过一劫。

现在海里的鲸鱼,还是属于几乎没有任何人去打扰的状态,数量没有一千万也至少有五六百万,绝对不用担心被捕光了。

“张大哥,这渔船需要怎么改,我有点迫不及待了。”

“对啊,只要能够成功捕捞到鲸鱼,以后长安城的勋贵子弟看了我们都得低头了吧。”

“嘿嘿,要是捕捞到了鲸鱼,我爹估计就不会再追究我不辞而别的事情了。”

程处默带着哥几个在没有得到家里的允许下就离开了长安城,自然也是担心回到长安之后被收拾。

作为武将家庭,被收拾的结果往往是被揍的浑身发痛,那感觉绝对不好。

上次安排人员送了一箱大黄花鱼去长安,回来的时候带回来不少各家的书信,基本上尉迟环他们几个都被家里狠狠地批评了一顿,就等着被秋后算账呢。

“你们不要着急,明天和我一起去新建好的机械作坊,我让阿牛准备几样拿手的器具,定让那些在大海中称王称霸的鲸鱼俯首称臣。”

张家已经将玻璃制作出来了,原本张华还想着看看怎么样才能解决煤油的问题,以便搞定夜晚照明的事情。

不过现在有了鲸鱼,煤油灯就不是那么迫切了,完全可以用更高级的鲸油灯来代替。

还有,张家机械作坊出产的机械越来越多,但是由于缺少合适的润滑液,机械工作发出的噪声也好,使用的寿命也好,都不尽如人意。

现在有了鲸鱼,润滑液的问题就可以得到很大程度的解决,要知道,鲸油可是最好的天然润滑油之一。

再者,鲸鱼的皮也是非常好的防水材料,用来制作雨衣、雨伞之类的,效果简直不要太好。

以后下雨天出行的问题也可以大大的得到缓解。

鲸鱼那是真正的浑身都是宝啊!

就连看上去没什么用处的鲸鱼骨,其实也是非常好的饲料和化肥来源,磨碎了用来喂猪也好,用来作为化肥种菜也好,绝对是效果杠杠的。

甚至鲸鱼里面肠子里的屎,也不是没有用的东西,那些可都是动物残骸,可以用来作为农作物的肥料。

其他鲸鱼肠的东西,就更有自己的用处了。

张华放佛看到了大唐一个新兴产业链的崛起!

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