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一回生,二回熟!

将鲸鱼从船上吊下到码头,可就比从海里吊起来快多了。

长二十多米,高十来米的鲸鱼像是一座肉山一样躺在了码头上,立马就引起了无数人的围观。

“马周,赶紧安排人处理一下这只鲸鱼,现在天气热,内脏什么的很快就会变质。”

鲸鱼吃的食物,在鲸鱼死后会变成甲烷,而他体内的蛋白质也会被分解。

考虑到鲸鱼庞大的身躯,如果死了太久没有合理的处理,鲸鱼体内的气体就会排出并爆炸。而一旦爆炸,鲸鱼尸骨无存。

当然,今天才捕杀的鲸鱼,不放个五六天,是不会出现这种情况的。

虽然张华出海的时候已经安排人手准备熬煎鲸油的铁锅等装备,不过这么一坐肉山出现在码头,大家惊讶的根本不知道要做什么了。

在一阵手忙脚乱之后,护卫驱散了围着鲸鱼的群众,开始让船员们分解鲸鱼。

薛礼首先拎起大刀,在鲸鱼的腹部划出了深深的一条长痕,之后尉迟环他们几个也纷纷动手。

反正大家都没有分解鲸鱼的经验,只能边试边总结经验。

“把这些油脂全部放到大铁锅之中,把他们熬成油,这鲸油可是鲸鱼身上最重要的东西。”

看到薛礼已经切好几大块鲸鱼肚子上的肉,张华赶紧安排旁边的人开始熬油。

“这鲸鱼的肥肉实在太厚了,之前看郑贺养的阉猪,我还觉得那一指厚的肥膘已经很难见,现在这鲸鱼的肥肉直接是比手臂还要厚。”

薛礼抱起一大块肥肉,放到几米外的地方放好,然后继续回去切割鲸鱼。

很快的,鲸鱼旁边就陆陆续续的堆起了好几座肉山,油脂丰富的肥肉放一边,背部等瘦肉多的肉放另外一边,鱼尾等很特别的部位再单独放一边。

“呕!”

突然之间,一阵剧臭无比的味道从鲸鱼里面传来。

原来是薛礼开始处理内脏,刀捅的太猛了,把肠子给捅破了。

里面没有消化完全的食物散发出臭味,让整个码头都像是遭到了毒气弹的袭击。

“咦?大哥,你看,这是什么东西?”

等气味稍微散发掉一些之后,薛礼继续和鲸鱼的内脏在较劲,不过他似乎发现了什么。

“这是肠子里的东西?不会是鲸鱼吃了什么不消化?”张华听到薛礼的声音,连忙走近前去观看,“也不对啊,这东西似乎很重的样子,鲸鱼主要在海表活动,重的东西都沉到海里了,它也吃不到。”

张华用脚踢了踢薛礼指的奇怪的东西,那是一大块微白的、散发着特殊臭味的玩意。

“这是从鲸鱼肠子里掉出来的,除了吃进去的,也没有其他来源了啊。”薛礼一边说一边放下刀,想抱起那个肉团不像肉团,石头不像石头的东西。

“大哥,这个起码有三百多斤,这么一个东西出现在鲸鱼肠子里面,也真是奇怪。”

薛礼脸色憋的通红,有点吃力的将那玩意从鲸鱼肚子里抱出来。

“多啦,你过来看看,这是什么东西?”

张华也是第一次看到分解鲸鱼的过程,对于这突然间出现的玩意也不知道是什么东西。

“应该是龙涎香!”

多啦不愧是多啦,在围绕着那玩意转了几圈之后留给出了答案。

“龙涎香?”

“对,龙涎香!龙涎香一般是抹香鲸肠道中的一种病态分泌物,在遇到刺激性异物体后,鲸肠道中的油脂和分泌物将其包裹,经过生物酸的侵蚀和微生物把其他有机物分解,随消化系统排出体外,然后在海水中经过漫长的氧化过程,并且油脂遇到海洋中的盐碱而自然皂化,所形成的干燥固体香料。”

多啦说的话,张华也能够理解,但是仍然存在疑问,“但是我们这个是在鲸鱼体内发现的啊。”

“龙涎香的密度比水轻,会飘浮在海面,很可能是这只鲸鱼在进食的时候把它吞进去了。

1912年12月3日,一家挪威捕鲸公司在澳大利亚水域里捕到一头抹香鲸,从它的肠子里获得一块455千克重的龙涎香,并以英镑的巨价出售。所以说龙涎香也是有可能在鲸鱼体内的。”

“好吧,不管它了,只要是真的龙涎香就行。”

张华和多啦交流完毕之后就不再纠结了。

“薛礼,一会你安排人把这龙涎香送到我的住处。”

龙涎香的大名,张华自然是听说过的。

在西方龙涎香的使用非常广阔,比如用于高档化妆品中,制成有助性功效的药物,烹饪珍贵的食品,或者法国人在昂贵的葡萄酒中添加龙涎香以让酒中的果香不散,口感柔和。

东南亚的巫师也较早使用,他们把甘文烟和龙涎香混合燃烧,然后观察烟气以判断吉凶。

香水这东西张华已经搞出来了,对于龙涎香这种稀罕东西的需求倒是不那么强烈,但是龙涎香的药物功能可就意义重大了。

龙涎香的功效与作用在众多的医学文献中都有相关的记载。在《药材学》里是这样形容龙涎香的:“治咳喘气逆,神昏气闷,心腹诸痛”。

《纲目拾遗》:“活血,益精髓,助阳道,通利血脉。又廖永言:利水通淋,散症结,消气结,逐劳虫。周曲大:能生口中津液,凡口患干燥者含之,能津流盈颊。“

不管是前面一种治疗气喘还是后面提到的益精髓,助阳道,都是非常有市场的,特别是后面的功能,这相当于后世的伟哥啊,市场前景多大?

多少龙涎香也不够大唐有钱人消耗吧?

“龙涎香,大哥这臭臭的东西叫做龙涎香?哪里香了。”

薛礼有点不明白为什么张华给眼前的玩意起了这么一个名字。

“龙涎香刚刚面世的时候是臭的,但是阴干之后就不同了,它会有芬芳的泥土清香,还有腥咸甘洌,鲜甜带凉中略有一丝花香的味道。这个味道单闻,不似沉檀优美动人,但入和香中则却是上品的香气,可让单纯的香气出现明显的层次和鲜美的感觉。”

意外的获得了这么一块宝贝,张华也乐意给薛礼说道说道。

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