第二天一早8点,邮轮到达渝城港,众人简单收拾了一下就下了船。其实也没什么东西,就是沿途买的一些换洗衣服以及私人物品,东西不多,都是吴影带人拿着。
渝城的特色小吃可太多了。相对于渝城的景色来说,众人更愿意去体验一下渝城的美食。
狼牙土豆、蛋烘糕、冲冲糕、锅盔、臭豆腐、鸡蛋仔、凉粉、凉面、拇指包、锅巴土豆、脆皮米糕、白糕、糯米糕、红糖凉糕、烤年糕、怪味胡豆、糯米团、朝鲜打糕、菠萝蜜糯米饭、爆汁面藕、拉丝麻薯、脆皮肠圈、黄凉糕、糯米鸭、红豆糕、板栗饼、苕皮、凉皮卷、虾滑鱿鱼等等。
既便宜又好吃,不过话说回来,渝城的路可太让人遭罪了,大家都没来过,哪怕是吴影这种专业老司机看到导航都有点迷糊。
不愧是山城。
吴双他们去的是渝中区,属于渝城的主城区。
看起来还是很繁华的,整个渝中区大部分都坐落在一条山脊上,所以它的建筑也是依山而建,错落有致的,给人的视觉感官非常的强烈。
吴双等人漫步在街头寻找着美食,为啥没让吴影代买呢?
几人的解释是在船上待了几天,好不容易脚踏实地,想自己多逛一逛。
谁知道几人的想法没过多久就后悔了,渝城的路可太特殊了。
比如说吴双几人在平地上走着走着,就会出现一条深不见底的大台阶。明明是平地,没想到已悬空十几层楼,反差太强烈了,视觉效果十分震撼。
整个渝中区这种情况可太多了,在路上走着走着经常就会在路边出现这种深不见底的大台阶。
路全是大转弯,看的是眼花缭乱的。
到处都是山坡,城市的建设也是因地制宜,马路两边有一边是一楼,另一边可能就是十几楼。
全国应该只有渝城是这样的。很多楼就仿佛建设在一个大深坑里一样,吴双几人还没感觉啥呢,秦焚几个早就扛不住了,爬楼梯都够呛了。
几人按着导航走路走着走着就出现一个悬崖,这谁受得了。
眼看导航离的很近,但是绕啊绕啊,不知道爬了多少台阶。
众人还体验了下华国三大硬核交通工具之一的渝城出租车。
另外俩一个是鲁省航空,一个是汉城公交车,汉城公交车现在倒是没以前那么夸张了。
饶是吴双这种体质,坐完渝城出租车后都有点发晕。
秦焚最开始喊出投降了,众人也没再逛了,现在点外卖这么方便,干脆点外卖好了。
几人在附近找了个环境不错的民宿,直接包下了整栋楼。
不过沿着导航到了以后才发现明明就在路边,上了电梯后居然还要爬上百阶台阶。
这也算是渝城的特色了。
吴双这次没跟着节目组了,渝城这一站几人打算是最后一站了,吴双决定完事后去一趟蜀都看看自己的熊猫崽崽,完事从蜀都回魔都了。
毕竟快五月了,要忙着订婚的事宜,可不能像这么玩了。
逛了一上午的几人现在都累趴了,中午饭都不想吃,只想躺平。
吴双给几人点了几碗粥,对付喝一口,休息一下午晚上去吃地道的渝城老灶火锅。
老灶火锅又名九宫格牛油火锅,是渝城火锅最原始的一种。
吴双已经搜到了当地评分最高的一家,订了位置,晚上直接过去就好了。
到了晚上吴双几人到了地方后才发现,巧了,节目组也在这里。
他们上菜的方式还有点奇葩,是朋友圈点菜。
朋友点多少,就要吃多少。
谁还没几个损友啊,秦焚几人没少给王校长点菜。都是几十份几十份的点。
最后节目组出面,说明这家店总共都没有那么多食材,本着不浪费的做法,每样给大家上一些,吃饱就好。
毛肚。没有毛肚就不是火锅,吃渝城火锅不点毛肚,几乎等于不吃这个火锅。毛肚一直是渝城火锅的必点菜之一,也是最受欢迎的火锅食材之一。据媒体报道,渝城人一天可以吃掉10万斤毛肚!毛肚火锅已经成为渝城火锅的标配。
鸭肠。鸭肠或鹅肠也是渝城老火锅菜单上最常见的食材之一。鸭肠有一种奇怪的味道。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人很难吃。鹅肠味道更好,大多数人都喜欢吃。
肥牛。肥牛原本是为火锅量身定做的。肥牛火锅是必点。烫后的肥牛肉在风味盘中摇匀后放入口中。肥而不腻,满口都是肥牛肉的香气。
嫩牛肉。嫩牛肉是把牛肉切成薄片,用辣和辣混合而成。
喉咙发黄。黄喉也是渝城老火锅常见的一道菜。黄喉是猪、牛等家畜的大血管。在火锅火锅菜中,牛黄喉比猪黄喉更厚,味道更佳。但牛黄喉较难处理。如果处理不当,味道会很软,无法咀嚼。不过,很多专业吃货都爱吃牛黄喉。黄喉火锅,最大的特点就是酥脆,非常爽口。
老肉片。毛肚、鸭肠、老肉片在渝城火锅中并称为“荤素三王”。虽然渝城火锅的食材一向以牛肉为主,甚至锅底也是用黄油熬制的,但这种猪肉做成的老肉片也很受欢迎。
郡花,厨师一般会很用心地将郡花切成了花,容易熟之余也不硬不韧,而且还能吸收辣汤的味道,咬在嘴里脆脆的有滋味。
现炸酥肉,肥瘦相间的猪肉用油炸过,可以直接吃,不过涮过后的味道更好,因为那一层酥皮吸收了辣汤的味道,很是香软。
大刀腰片,渝城火锅的特色菜,当然不只有毛肚和鸭肠,腰片也必须算上一个,懂得吃的资深火锅食客去火锅店都会点上一份大刀腰片,在红油锅底里烫入味再蘸上干油碟,味道非常好。
而猪腰,具有益气醒脾,健肾补腰的作用,富含蛋白质、钙铁磷,特别是铁含量很丰富,是补血的好东西。
土豆。土豆可以说是重庆老火锅素菜中的毛肚。土豆的吃法多种多样,一直是一道受欢迎的家常菜。火锅也有一种特殊的味道,但注意不要在锅里煮太久,否则容易煮烂,不能在锅里捞起。现在有超薄薯片,几秒钟就可以吃完,味道相当不错。
豆腐皮。豆制品也是渝城火锅中最常见的食材。豆皮有豆子的香气。入锅烫后,有一股辛辣的香气和一股牛油的肉味,吃起来更爽口。
几人先照着陈赤赤他们那一桌点的来了一份一样的。
先吃,不够再加。
店家也是怕几人吃不了太辣,上菜的同时也是附送了一些甜品,冰汤圆。
旅行团在屋外,吴双等人在包间。门没关,也能听到外面的动静。
一个个被辣的吱哇乱叫的,呵,小趴菜。
导演组还介绍起了渝城火锅的起源和历史。
在以前,动物的内脏都不会拿来吃的,也就是底层的船工们吃不起肉,只能拿这些没人要的内脏来一锅煮着吃,吃着吃着结果还吃出火锅文化来了。
最后几人吃饱喝足不过瘾,还打包了一些回民宿晚上加餐呢。
旅行团第二天做起了老本行——打工人。
几人分别从事出租车司机、外卖员、电台主播等。
嘉宾真实融入了大众的生活,他们与素人萍水相逢的故事被真实记录下来。每个人的不同视角和境遇也反映出社会的横切面,对于奔忙于日常的普通观众而言,能够与之产生强烈的情感共鸣。
而这时吴双带着大家体验了一下渝城的风景,几人在渝城待了三天后也是各回各家了。傅婉清没回去,反正大家都是魔都人,回去就一起回去了,还省事。
吴迪也乐得带着他这个小女朋友一起。
几人乘车来到了蜀都。