半壁书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“各位师兄师弟,不要生气,这个莫白虽然狂了一点,但确实有真本领。”

与其他师兄弟不一样,刘福全倒是比较平静,安慰着说道。

“师兄,你是太高看了他吧,我也有看过他此前做的菜。虽然看起来的确有创意,但却只不过是吸引人眼球罢了。真正的厨艺,也就一般。”

“是呀,师兄,如果不是他在踢球,谁会注意他。”

“不管怎么说,一会我们兄弟联手,再厉害又能怎么样?”

两边人员登场,正式的比赛也开始进行。

因为这一次举行的是宴,做的也并不是一道菜。所以,两边的食材都是由参赛者提前准备。

刘福全这一边虽然师兄弟十几年没见面,但却兄弟同情,自有一份默契。比赛一开始,6位师兄弟便分头行动。

另一边的莫白,这时也没歇着,也开始制作。

而且,莫白这一边的量比较大,他可是一刻也不敢停,声怕两个多小时的比赛完成不了作品。

同时,两位主持人也开始走到两边方阵,分别向电视机前的观众介绍着两队的比赛。

“李师傅,您这肥肉切的也太工整了吧。”

李唯一来到刘福全这一边,看着师福全师弟李师傅切的一手无比工整的肥肉,无比惊叹的说道。

“呵呵,主持人抬举了,我就这一手刀工还好,其他的都比几位师兄差。”

李师傅有一些不好意思,一边回答,但手中动作却没有丝毫停下。

转眼,一块1斤来重的肥肉就被他切成了无数块长约两寸方形的肉块。

“哎,李师傅,您这是要作红绕肉吗?”

看着李师傅切好的方形肉块,李唯一问道。

“不是红绕肉,是东坡肉。”

李师傅摇摇头,说道。

其实东坡肉也是红烧肉的一种,不过,东坡肉比起一般的红烧肉略有不同。

此中的东坡肉是为江浙名菜,一般将肉切成两寸方许,一半肥肉,一半瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

当然,说到东坡肉,他还有一个典故。

相传苏东坡来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏东坡及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

东坡肉虽然制作繁杂,但华夏对于猪肉情有独衷,再加上东坡肉确实美味,不只是江浙人喜欢吃,全国所有人都喜欢吃。

所以东坡肉也被例入为中国十大名菜之一。

“哎,让我们来看看莫白这里。”

镜头这时从刘福全那一边拉到了莫白这里。

主持人肖肖看着莫白一行人不停的忙这忙那,正要开口。

可是,不等肖肖提问,莫白直接就说道:“不好意思,主持人,无口奉告。”

这倒不是莫白娇情,也不是莫白太狂。

实在是因为他现在忙得不可开交,哪有时间搭理这个主持人。

万一聊着聊着,自己的菜没做完全,那可真是一大遗憾呢。

只是,莫白没这想法,但莫白这般说法却是让主持人肖肖目瞪口呆。

“我去。”

“莫白这丫的连美女主持都不理了。”

“哈哈哈,看莫白这一边,直接将主持人呛着不知道说什么了。”

不少观众看到这一幕,也是不由得乐了。

这个莫白,还真是每一期都令人大吃一惊呀。

不过,虽然如此。被莫白拒绝的主持人肖肖也没有生气,到底是知名主持人,哪怕莫白这样说,肖肖还是微笑着说道:“看来莫白这一边忙得都说不上话来了,那么,我们不打扰莫白,还是去看看刘掌柜那边的情况吧。”

说着,肖肖直接走开,与李唯一一起,介绍聚芳堂刘福全这一边的情况。

“齐师傅,您这豆腐,是要制作麻辣豆腐吗?”

看着齐师傅准备的豆腐,肖肖问道。

“是的。”

齐师傅点头:“做为川菜中的麻辣豆腐,虽然制作简单,造型普通,但是因为味道过瘾,这一道菜早已走出了川蜀,成为了全国民众所有人都喜欢吃的一道美食。”

不用说,麻辣豆腐也同样是十大名菜之一。

接着,在麻辣豆腐之后,刘福全也介绍了另一道名菜:宫保鸡丁。

做为十大名菜排名第一的名菜,不管是川菜,鲁菜,还是贵菜,都有收录宫保鸡丁。

而且,宫保鸡丁不仅在国内知名,而且还走向了世界。

据说,老外对于国人美食的第一映像,就是这个宫保鸡丁。

不过,也正因为宫保鸡丁的名气,所以各大菜系都有各自对于宫保鸡丁的作法。

【川菜版的宫保鸡丁用的是鸡脯肉,由于鸡脯肉不容易入味,炒出来鸡肉容易嫩滑不足,需要在码味上浆之前,用刀背将鸡肉拍打几下,或者放入一只蛋白,这样的鸡肉会更加嫩滑。川菜版宫保鸡丁原料中必须使用油酥花生米和干辣椒节,味必须是辣型荔枝味。辣椒节炸香,突出糊辣味。】

【鲁菜版的宫保鸡丁更多采用鸡腿肉。为了更好地突出宫保鸡丁的口感,鲁菜还添加了笋丁或者马蹄丁。宫保鸡丁的做法和川菜做法大致相同,但是更注重急火爆炒,目的是保留鸡丁的鲜嫩。至于贵州菜版的宫保鸡丁用的是糍粑辣椒,和川菜、鲁菜版本不一样。贵州版宫保鸡丁咸辣略带酸甜,请注意这个“酸”字,酸辣是贵州菜区别川菜的重要标志之一。】

做为聚芳堂掌柜刘福全,对于宫保鸡丁似乎无比的有研究,说到这一道菜时,一时侃侃而谈。

“那么,刘掌柜,你们聚芳堂的宫保鸡丁,又属于哪一个版的呢?”

“我们呀,不是川菜,也不是鲁版,更不是贵版。”

说到这,刘福全却是一脸的自信:“我们的宫保鸡丁,是融合川版,鲁版,贵版之精华,开创出来的属于我们聚芳堂版的独到作品。”

“融合各家之精华,自创成派,厉害。”

主持人肖肖感慨的说道。

“是的,中华文化博大精深,其中体现的就是这一融合。不管是什么文化,什么风俗,都完全融合进入了我们华夏体系,如此,这才有了我们五千年的华夏文化。”

李唯一亦是赞叹的说道。

当然,对于电视机前的观众来说,刘福全这一边的十大名菜,也令他们无比的激动。

“十大名菜,果然是十大名菜。”

“没想到十大名菜里面竟然有这么多的底蕴。”

“是呀,十大名菜里面我可是吃过三四道,但今天才第一次知道十大名菜里面还有这么多的故事。”

“可不是,别说是宫保鸡丁的,哪怕就是最为普通的麻辣豆腐,亦是无比的经典。”

“更为不可思议的是聚芳堂的十大名菜还与我们吃的十大名菜不一样。”

“没错,刘掌柜所说的融合各菜系之精华,自创的独到精品,太期待了。”

“我恨不得现在就点一份十大名菜系列了。”

“完蛋,别说是聚芳堂的名声,哪怕就是这十大名菜的名头,也不可能输呀。”

“说的太对了,我都为莫白担心起来了。聚芳堂竟然拿出了十大名菜,真不敢相信,莫白还能以什么样的菜进行反击。”

虽然在比赛之前就有人预料过聚芳堂可能会拿出十大名菜系列。

但是,当真正拿出之时,仍是震惊着无数的观众。

而对于那些支持莫白的粉丝来说,十大名菜系列一出,却是令他们感到无比的紧张。

“高手,这才是中华美食大赛最为顶尖的高手。”

“大白碰到对手了。”

“是呀,聚芳堂……啧啧,我为大白捏了一把汗。”

“反正以我的脑洞,我是想不出大白还有赢的机会。”

“是呀,十大名菜的名头实在是太大了,这已经超出了名菜的范围,这是活生生的文化。”

“而且,这十大名菜还是由聚芳堂掌柜亲自出手。要知道,这十大名菜,前國家领导人都吃过呢。”

“好吧,我知道这一次的冠军是谁了。”

“谁呀?”

“刘福全喽。”

“我曰,你还是不是我们白玉堂弟子了,竟然不支持大白。”

“我也想支持大白呀,可是,没看到刘福会脸上就恨不得贴上御用大厨的名头这个字吗,大白怎么斗得过。”

“好吧,看来大白还是好好踢球吧。”

比赛只进行到一半,一众看客都已感觉到了冠军的最终所属。

虽然仍是有人支持莫白,但面对着聚芳堂的十大名菜,他们还真生不起半点的希望。

半壁书屋推荐阅读:鉴宝金瞳让你御兽,你叫灰太狼手搓机甲?穿成年代文里的极品后妈人到中年高武:一把刀,一口锅,吃遍万族京华天娇战神回归当赘婿穿越原始人不像人我蓝星第一倒爷S级身份瞒不住了举报我卖假药,病情复发你哭啥?豪门蜜令:独占隐婚前妻林依然小说漂亮亲妈觉醒,在年代文养崽驯夫昼夜撩惹前妻要回来,可我只想逃无敌鉴宝高手金歌手,快到碗里来绝色师尊受不了,赶我下山祸害师姐休了前夫后我成了郡王妃退婚后我成了六宫之主重生之清贵嫡女港片:为靓坤复仇,国际大鳄归来股路迷途说好的中二病,你真变身迪迦了?重生后,我又进宫争宠了拜托,我只想求死,真没想祸害龙王娇妻啊再向虎山行全球高武:九星战神仙藏峰上,天门仙子做道侣和美女荒岛求生的岁月烽火文途开局一个金融街区打工巫师生活录八零福运甜妻有点飒问君何倚然四眼神医灵气复苏,我十年成帝,杀光异族神眼医仙糖果很甜就像你反派:开局征服女主世家族女雪墨酒馆步步生骄六界唯一纯阳圣体,我在都市逍遥咸鱼皇后是个发明家高武:我的每次攻击都会暴击娱乐:隐匿的音乐鬼才一胎双宝:总裁大人请温柔我独御众敌狂战奶爸
半壁书屋搜藏榜:和亲公主太努力京华天娇聂铮封筱筱很狂很嚣张:医妃有毒傲娇王爷求合作毒医娘亲萌宝宝网络之缘分陆丰金花股市:从零开始我有手工系统都市之巅峰王者闪耀互联网时代春风又绿杨柳岸重生千金:豪门妖孽来掌权超神学院:开局穿越梅洛天庭四合院:何雨柱重生,我逆天改命陛下有心疾得哄着我的日式物语有点甜克总:重铸黑手荣光80后视角的回忆录全能影后在线修真神豪:从跪舔美女开始谋局者开局五千顿黄金不死之身横行世界仙武医生Boss耍无赖小青梅不对付,合租之后逐渐白给系统之小女子不是药神重生:西南大龙凤小叔子兼祧两房后,夫君回来了隐世豪族继承人夫人别生气夜总他知错了拯救修真二三事穿越原始人不像人我口袋里有个超市我在寰海开盲盒霍先生,有个小子请签收!hello初恋:闻少独宠妻休渣夫,嫁战王,辣媳靠空间致富地龙做驭兽最终化成龙文娱:穿越后,从小酒吧开始起飞爆宠田园:秀才家的小娘子江湖宫廷菜逆天凰后:魔君请画押!重回80当大佬综影:从欢乐颂开始闹情绪街溜子半圣回忆录重生逆袭:国民大佬是团宠口袋之数据大师冷王爷呆萌妃绝世天才系统
半壁书屋最新小说:这个男人来自异世界地界仙四合院:重生52,我绝境逢生都市炼体狂潮龙王懵了,谁给我女主调成这样了心灵的赎还之路恋综,我与赌毒不共戴天顺便搞钱养母情双穿,我掌控了游戏世界域魔降临重生文娱,我的歌曲霸占音乐榜末世黑曜:重生之霸主归来我一个群演,干副业赚钱这么难嘛在疾病面前觉醒算个屁重生1983之杳窝棚从最惨吃播,到亿万资产大佬品味咸鱼人生都市高武:穿越者的崛起全民求生,开局召唤赏金塔姆开局奖励七仙女,系统你是懂我的辣手少爷与九尾狐猛的嘞,悍匪系统当警察!完美人生:60年代处对象?道士下山,面馆打杂财富故事集斩神:反派,从征服幽灵娘开始种地:我每天都在突破记录官途路远虚幻梦之界珠老婆三番五次背叛,我彻底怒了若是来年春得雪亿万攻速,刀刀麻痹,九千亿属性全民:瞳术师弱?开局绑定万花筒写轮眼十凶战神:五个嫂子又美又飒女装加小楠娘等于扳手,你跑不了那些往事并不如烟存活意义不朽遗迹重回2003,从赶海开始做首富我在意大利数钱数到手抽筋穿越80:哥不是传说生而为人,何惧魑魅魍魉抗战开局捡了个傻丫头爱吃什锦鲜蔬面的岳治的新书异域法神天际神光重生娱乐天天人在高武当老师,开局收天才学生一统非洲:三个牛马战军阀有了金手指,我就挣点小钱钱