第525章 调整
见此情形，云溪大概有了底，让柳二郎多关注一下，若是没什么问题，三天后就都配上。葱蒜萝卜野菜都是比较便宜的，象征性的收一点银子，就可以了，若是太贵，她也担心进来的食客不想要。毕竟她最终的目的不是为了卖凉菜，而是为了卖烤肉。因此这些收个成本价就可以了。
因为便宜且味道好，凉拌的野菜和萝卜居然卖的不错，葱和蒜喜欢的人也多，不过有些人觉得蒜太辣，云溪见此，让咸菜作坊那边，等新蒜下来，帮忙腌制一些糖蒜，不能吃辣，又喜欢吃蒜的人，糖蒜是个不错的选择。等烤肉铺子每日的收入稳定在三四百两银子后，云溪便不管了。
而是把注意都放在粉店。相比烤肉铺子一类的，粉店的生意影响更大，毕竟过来吃粉的多半是普通人，或者比普通人略微有钱一点点的，这些人原本就是打打牙祭的，眼下随时可能打仗，自然不舍得再乱花钱，这也让生意下降的很厉害。她大概看了一下，整个西街都是差不多的情况，大家似乎都默认要少花钱，而且这边的老主顾并不算多，主要是来来往往的商贩，或者偶尔进城的富农们。想要这些人舍得花钱，口感不是排在第一位的，反而是新鲜感更重要，新鲜感会促使他们进来。毕竟来城里，总要找点新鲜的事情，好拿回去说。
云溪让人立了一个牌子，就说店里逢五逢十就会举行一次嗦粉大赛，每次嗦粉最快的人免单并给与一张免单卡，并且登上粉店的红榜。等到月底，拿到免单卡的人，可以再次进行月度比赛，得到第一名的人，奖励十张免单卡，当然这个免单只限于本人使用，一次一份粉。
每年年底再举行总决赛，总决赛的第一名奖励十两，第二名五两，第三名三两，鼓励奖一两，至于其他的则写入合同之中，比如获奖的人，要为店铺当众嗦粉三次，等等。
总之，即便从她这里赚了银子，但也要作为‘吃播’帮她吸引人。至于其他的，且不说免单一次，本身没多少成本，即便有，也远远比不上上涨的营业额。毕竟一组十个人，只有一个人免单的，其他可是要付钱的。而且那些嗦粉慢的人，为了能赢得免单机会，还有可能会买粉来练习。她只是用了一张红纸加一点点粉就可以，至于年底的大赛，且不说到时候能不能顺利的开，即便照旧，所用的成本也是有限，因此她怎么样都是赚的！
或许是被当中比赛刺激了，毕竟一群人围观叫好，也足以满足一部分人的虚荣心，另外不管是免单卷还是红榜，同样引来了一波人，再加上，随着这种热闹慢慢扩散开，引来的人更多。
这一来二去，柳记粉店的生意再次好了起来，甚至有超过之前的趋势。云溪乘机让人又增加了一些新的浇头，再增加一些凉拌菜，比如凉拌猪头肉，蒜泥白肉一类的，爽口不肥腻，适合温度渐渐升高以后来吃。等大家尝试之后，发现各种浇头的味道都不同，而且每一种都很美味之后，就忍不住多尝试几次，这一尝试，就有些停不下来。
爱好嗦粉的人，看到粉就会想去尝试一下，只要他们有这个想法，那柳记便注定赚了，而更多观望的人，被旁人吃的香甜所打动，同样也会忍不住加入进去，如此，食客自然越来越多，甚至出现铺子内人山人海的盛景。正好两边的铺子不景气，就被云溪让人去收购了，铺子瞬间扩大了一倍。
云溪在里面装修了一个豪华包间，专门给红榜上的人服务，再次刺激了一波食客，引得整个西街的铺子都羡慕极了。
现在几个铺子，都是柳二郎帮忙看顾着，当然月银云溪也给提了。和一年前相比，现在的柳二郎做事比之前麻利的多，看起来也沉稳的多，即便对上那些个达官贵人，照样很稳妥。也是因为这样，云溪才敢将铺子交给他。他本就佩服云溪，这次见到云溪的手段，更是钦佩不已，做事也更加的用心，已经逐渐有了大掌柜的样子。
至于每月核账，还是云池来做，云大娘子的名气在京城也是有些知名度的。至于柳大郎则被安排负责采购。要说柳大郎沟通能力一般，云溪为何这么安排？说起来，也是巧合，因为她有一次碰巧发现，柳大郎舍不得花钱，同时又怕影响铺子，又不得不挑选好的，这样一来，就必须和对方讨价还价，几次之后，竟然让他找出了窍门。偶尔需要点什么，让柳大郎去找，总能找到一些便宜又好的菜或者杂货。
因此，云溪观察了几天，便将此事交给他，免得吕氏天天过来找她，让她多给柳大郎安排点活，忙活起来，说是再待下去，快黏糊死了。不过她也看过柳大郎两口子的相处，那腻歪劲比她和她相公大多了。当然，她从来不承认她和她相公腻歪，他们只是正常相处罢了，柳大郎这种才叫腻歪。
吕氏进了门之后，和柳婆子相处的极好。吕氏虽然性子软，似乎不太顶事，但对柳大郎是真的好，这份好，足以让柳婆子忽略她的缺点，再加上吕氏本身也没什么坏心眼，待人接物都很不错，时间一长，相处的自然好了，再有叶氏作为对比，吕氏那自然是好的了。
吕氏倒是没有做工的打算，她自小接受的教育，就是女子不能抛头露面，因此对这个完全没有想法，但她并不会觉得云溪徐氏这样不好，反而颇为钦佩，再加上从来不会去摆什么大嫂的架子，因此三个妯娌之间，关系也不错。
所以，当吕氏红着脸找过来时，云溪也没拒绝，再说柳大郎这‘婚假’休的够久了，是时候出来干活了。
除了这几个人的工作有一些变化，云溪也让他们有意识的培养大宝阿牛这几个小的，毕竟她日后还要去外地开铺子，柳二郎这样拖家带口的不合适，而阿牛他们，再过个一两年正是合适的时候。